k.kobayashi

品川の路地裏に佇む手狭な町焼肉

品川にある路地裏の町焼肉いぶりやへ伺いました。 店内はかなり狭く、昔ながらのディープで大衆的な雰囲気が漂う空間です。 今回は定番のタンや、タレの絡んだお肉、そして焼肉のお供であるもやしナムルやキムチ、サラダ、白米などをオーダーしました。 メインとなるお肉についてですが、肉本来の旨味や質に関しては「価格相応」といった印象です。 決して悪くはないものの、特筆して良いというわけでもなく、日常的な大衆焼肉としては標準的なクオリティかと思います。 ただ、食事を通して気になったのは「味付けの強さ」です。 お肉の揉みダレやサイドメニューも含め、全体的にうま味調味料の主張がかなり強く効いているように感じました。 その分、白米をかき込んだりビールを流し込んだりするにはパンチがあって良いのですが、食後にはどうしても強く喉が渇いてしまいました。 純粋にお肉自体の旨味をじっくり味わうというよりは、この手狭な空間の雰囲気を含め、ジャンクで濃いめの焼肉をアテにサクッと飲みたい時などに、割り切って利用するのが向いているお店かもしれません。

高コスパで楽しめる充実のランチと至福のデザートワゴン

日本橋にある『ポンドール・イノ（Pont d'Or Inno）』へランチで伺いました。 店内はレンガ調の壁面が温かみを演出し、格式がありつつもリラックスできるクラシカルな雰囲気が漂っています。 この日はツリーも飾られており、日常を離れて優雅なひとときを過ごすにはぴったりの美しい空間です。 今回はプリフィックスのランチコースをオーダー。 選択メニューの中から、前菜は「香ばしく焼き上げた白子とビーツのグルノーブルソース」、メインには「近江鴨 胸肉のロティ 5種類の胡椒の香りを添えて」をチョイスしました。 コースの序盤で提供されるパンは、「Pont」と刻印がされた可愛らしいキューブ型。 目を引く見た目だけでなく、ふかふかとした柔らかな食感でとても美味しいです。 前菜の白子は、エディブルフラワーが散りばめられた華やかな盛り付け。 白子のクリーミーさにビーツのソースが重なります。 メインの近江鴨のロティは、美しいロゼ色の断面が食欲をそそり、胡椒の香りがアクセントになった一皿でした。 お料理全体の印象としては、王道のクラシックフレンチ。 個人的な感覚で言えば、火入れがわずかに甘く感じられたり、味付けの輪郭が少しぼやけているように感じる部分もありました。 しかし、これだけ上質な空間と充実したコース構成をこの価格帯でゆったりと楽しめることを考えれば、トータルのコストパフォーマンスは素晴らしく、非常にありがたいお店だと感じます。 そして、コースの最後を締めくくるのは、クラシックフレンチの醍醐味の一つでもある「デザートワゴン（デセール）」。 目の前に運ばれてくるワゴンには、色鮮やかなタルトや王道の硬めプリン、モンブランにチーズケーキなど、魅力的なスイーツがずらりと並びます。 目移りしながら「どれにしようか」と選ぶ時間もまた、このスタイルならではの最高の楽しさです。 今回は欲張って全種類を少しずつ盛り合わせていただきましたが、どれも丁寧に作られており、食後の満足感を一気に高めてくれました。 素晴らしい空間とサービス、そして選ぶ楽しさに溢れた圧巻のデザートワゴンに心満たされる時間を過ごせました。 美味しいものを肩肘張らず、良心的な価格で楽しみたい時に間違いなくおすすめしたい一軒です。

冬季限定の絶品「カキ刺し」は必食！

三河島にある焼肉店『金華園』へ伺いました。 こちらは美味しい焼肉はもちろんのこと、他ではなかなか味わえない珍しい刺身系のメニューが充実している、知る人ぞ知る名店です。 まずオーダーしていただきたいのが、鮮度抜群の刺身類。 「コブクロ刺」は、新鮮だからこそ出せる心地よい歯応えがあり、ネギや胡麻がたっぷり入ったピリ辛の特製ダレがしっかりと絡んで、お酒がどんどん進む最高のおつまみです。 そして、この季節（11月〜3月頃）に訪れたら絶対に外せないのが、冬季限定メニューの「カキ刺し」です。 驚くほど大ぶりでぷりぷりの牡蠣に、旨味が凝縮されたタレがたっぷり。 一口食べると牡蠣の濃厚なコクと磯の香りが口いっぱいに広がり、思わず唸る美味しさでした。 白いご飯の上に乗せて「オン・ザ・ライス」でかき込むのもたまりません。 もちろん、メインとなる肉類も間違いのない美味しさです。 昔ながらの七輪を使って炭火で香ばしく焼き上げる「タン塩」や、美しいサシが入ったカルビなどは、どれも柔らかく肉本来の豊かな旨味がしっかりと感じられます。 タレの味付けも絶妙で、ご飯との相性も抜群です。 美味しいお肉とお酒を堪能し、お腹がいっぱいになってきても、最後の締めにはぜひ「アワビがゆ」を。 アワビの出汁が深く溶け込んだ熱々のお粥は、五臓六腑に染み渡るような優しくホッとする味わいで、これ以上ない極上の満足感で食事を締めくくってくれます。 下町の温かみを感じる空間で、新鮮な刺身から絶品焼肉、そして最高の締めまで心ゆくまで堪能できる素晴らしい一軒。 特に冬の間は、あの絶品の「カキ刺し」を味わいにぜひ足を運んでみてください。

神保町で優雅な喫茶ランチ。

本の街、神保町にある人気の喫茶店シャティーニへランチで伺いました。 店内は木目を基調としたクラシカルで落ち着いた空間が広がり、カウンターの奥には美しいティーカップがずらりと並ぶ、まさに本格派といった雰囲気です。 今回はランチ利用ということで、オリジナルサンドイッチの「ビーフサラダサンド」をオーダーしました。 また他に、コーンスープと本格的なコーヒーも一緒に。 運ばれてきたビーフサラダサンドは、想像を上回るボリューム満点のビジュアル！ たっぷりのシャキシャキとしたレタスにビーフが美しく折り重なっており、そこに合わさる特製のタルタルソースが絶品です。 具材の旨味とマイルドなソースが見事にマッチしており、喫茶店の軽食という枠を超えたしっかりとした食べ応えと満足感がありました。 美しいカップで提供される香り高い本格派のコーヒーとも相性抜群です。 そして、食後には人気の「カラメルクラシックプリン」をいただきました。 銀色のクラシックな脚付き器に乗った固めのプリン。 その上にはたっぷりの生クリームと真っ赤なチェリーがちょこんと乗っており、まさに「映える」王道のルックスに心躍ります。 これだけ生クリームがこんもりと盛られていると重たく感じるかと思いきや、全くしつこさがありません。クリーミーでありながらも甘さのバランスが良く、カラメルのほろ苦さも相まって後味は驚くほどスッキリとしています。 上質な空間の中で、美味しいコーヒーと共に絶品のサンドイッチと美しいプリンを堪能できる至福の時間。 神保町エリアで、お腹も心も満たされる上質な喫茶店を探している方に間違いなくおすすめの一軒です。