亀戸の人気ラーメン・麺類20選〜名店から穴場まで〜

【直近感動メシ！労働環境激変前のホッと一息…尖り過ぎ極濃煮干&和え玉で完成する至高の一杯】 さて今回は素直に直近の感動メシで、先々週金曜に行った亀戸の煮干系名店「亀戸煮干中華蕎麦つきひ」さん。4月からまたまた職場の大幅な体制変更があり、毎度ながらしっかり巻き込まれる形に。とは言え約1年ぶりに土日休みになるのはありがたやー！とは言え忙しくなるのは目に見えている訳ですが、その直前でスポット的に仕事が緩いタイミングが先週。その隙に行きたかったお店に行っちまおうと、色々とラーメンの課題店を溜め込んでいる中で、何となく煮干系が食いたい気分だったのでコチラに伺う事に。午前中で仕事をやっつけて、昼過ぎに車で出発、13時過ぎに亀戸到着し、いざお店へ！ 場所は亀戸駅の北口から徒歩3分程。ロータリー脇のディープな裏路地を有名な「亀戸餃子」等を横目に見ながら、北上すると現れる「亀戸横丁」なる飲み屋ビル。口コミでも見ていましたが、本当ここ？という場所。正面に「つきひ」の立て看板が出てなかったら絶対に入らないレベルwその看板にはご丁寧に「前の扉を開けて真っ直ぐ一番奥までお進みください」の文字…扉を開けると薄暗い通路の両脇に営業前の飲み屋さんが犇く更にディープな空間…そっと扉を閉じたくなる思いに駆られますが、奥に人の気配を見つけ、夜の灯りに集まる蛾の様に通路を進むと…ありました、唯一ランチ営業をしているコチラ「つきひ」が！創業は2018年、亀有の名店「道」で修業した店主が独立したお店だそうで、オープンすぐにTRY新人賞の煮干部門で2位獲得！その後も名店部門でも受賞等、その実力は折り紙済み。 見た目的には完全に横丁スタイルなので、オシャレさや清潔感とは遠く男臭さ満載感はありますが、女性も普通にいて流石。座席はカウンター7席に小さなテーブル1つだけと超こじんまり。13時半前着で並び無しかと思いきや、通路から見えない位置に5組程の待ち。そんなに甘くないか…まずは券売機で食券購入。メニューは基本「中華蕎麦」「濃厚蕎麦」の2種類と超シンプル。そこに味玉、チャーシュー、特製と展開していく感じで、限定麺とかもあるみたい。この日は「のどぐろ中華蕎麦」でした。一方で「和え玉」は種類豊富で、煮干・鶏油・牛脂の3種類に限定和え玉で「烏賊肝」がラインナップ。むしろ大盛は無く、デフォで和え玉を頼むのがスタンダードっぽかったので、選んだのは「特製中華蕎麦」（1250円）に「煮干和え玉」（250円）！そこから列に加わり、後ろのババァが食券買う前に並び並び直しにブツブツ言ってたのにイライラしながら待つ事20分程でカウンターにご案内！ 着席後は1,2分で着丼！他のお客さんの器を見てて思っていたけど、第一印象としては器小さくない？という感想。ですが和え玉が来て納得、和え玉とセットで完成という新たな時代の訪れを感じました。まずはメイン？の中華蕎麦特製、具材はチャーシュー2種類、海苔、煮卵、青ネギ、玉ねぎが所狭しと並びます。ちょいと粗めの煮干が浮かんで照り返すくらいのスープは、ズズっと頂くとまさに極濃！まずは煮干の苦味が前面に来つつもそれを上回る旨味、そして甘味も加わり後味は想像以上にサッパリ！苦味が後引かない感じは最早、不思議。更に麺が無茶苦茶美味い！ストレート細麺で本当プチン、パツンとした歯応えに小麦の仄かな甘味がスープとの相性をしっかりと考えられている感じ、いや本当このままでも箸が止まらない勢い。スープの尖具合だけで超好印象ですが、チャーシューと拘り半端ない！低温調理の豚ロースは肉本来の旨味がしっかり、もう一つ鶏チャーシューは胡椒がバチバチ効いていて、この単品だけで充分お金取れるレベル。 うっかり完食しそうになるのを堪えて、麺が残り2割くらいのタイミングで和え玉コール！コレがね本当ーに美味かった！まずはよく混ぜてから選択肢は①そのまま②つけ麺風③替玉としての3つ。まずは①から頂くと…うんめー！スープに浸かっていない事からか、よりパツンとした麺の歯切れ良さが楽しめつつ、タレと煮干がダイレクトに絡まり苦味はほぼなく甘辛で濃厚だけどシンプルに麺と煮干を楽しめる感じ。コレまた危うく一気に食いそうになるのを堪え、続いて②！今度は煮干の苦味が加わりつつ、①の旨味もキープされるという両得な味わい。①と②を楽しみながら残り1/4くらいになった所でドボン投入し③へ！最後は再びの極濃煮干の旨味に悶えてペロリ完食！さりげなく玉葱が全体の味を締めてくれて後味をスッキリさせてくれる名脇役でした。いやーしかし和え玉込みで完成する一杯という新時代を感じました。コレはハマりそう！亀戸には「花筏」もあるし、他にもまだまだ行きたいラーメン店もあり、いやぁワンダーランドですな！でもまた絶対行きます！ご馳走様でした！

今日の昼食。亀戸のいきつけ、麺ふじさきさんへ伺う。で、発注は、わんたん醤油ラーメンに、まぶしご飯。では、実食。う～ん、淡麗ななかで、醤油の風味が香。やっぱり美味しい。ワンタンも二種類のお肉で、ふわっと＆するっとした食感は秀逸。若干何時もの様に、細麺が柔らかいﾉﾉが、個人的な好みではないけどな。ま、此処は、醤油より塩を推すかな。より繊細な出汁が味わえるので。でも、美味しい。ごちそうさまでした。

今日の昼食。久しぶり亀戸DORAMENTEIさんへ伺う。で、注文はベビワンタン麺黒。では、実食。醤油の香りと出汁の風味が一流。白も良いけど、黒も旨い。でやっぱり此処はワンタンが秀逸よね。プリッとした海老の食感と、皮の柔らかさは絶品ね。何時も美味しい。ありがとう。ごちそうさまでした。でも亀戸はラーメンの激戦区よね。

10/18(土) 土曜は朝から息子の授業参観→通院を経て、昨夜の飲み疲れがやや残っていたので昼寝。 昼寝だけど気づいたら暗くなっていて、無性にラーメンが食べたくなり妻の許可を得て超久しぶりのココ！ 到着時、先着待ちが1名。食券を買って列に並びます。 と思ったらあっという間に後ろに4人も並び始めました。タイミング良かったー ・特製中華そば＋刻みニンニク ・炙りチャーシュー飯 魚介風味がウマイ^_^ ニンニクを徐々にスープに溶かしつつ食べ進めます。 炙りチャーシュー飯には少しの豆板醤と少しの柚子胡椒を垂らしておき貪るように食べました(๑˃̵ᴗ˂̵) ラーメンには、途中で一味を振り撒いて味変しつつ完食〜 7年半ぶりの潤さん、美味かった！ また行きます^_^

土曜日の昼に丁度清澄白河付近でお昼になり、前から伺いたかったこちらへ初訪問させて頂きました。お店の中はカウンター2席とテーブル席が3卓で、ワンオペで調理されてあり、奥さんは片付け物や配膳・会計と大忙しみたいでした。料理は待ち時間に注文のスタイルで、半チャーハンラーメンセットを注文して、2人待ちの後に待っていると20分ほどで店内へ案内され、程なくして半チャーハンとラーメンが運ばれて来ました。チャーハンは肉がゴロゴロ入っており、しっとり系のチャーハンでしたが、半チャーハンとはいえ、たっぷり一人前はありました。ラーメンは煮干しの出汁が効いた私好みの味で、これもまた1.5人分くらいの量で、お腹いっぱいになりました。2人で来られてた方は、大盛オムチャーハンとラーメン2杯が多かったかなぁ。大盛チャーハンにトロトロ卵がオムライス風に乗っており、これだけでも2人ならお腹いっぱいになる量ですね。後、お持ち帰りのチャーハンを常連さんは頼んでありました。本当に地域に根ざしたラーメンyaさんで、応対も朗らかで心地よく食事が出来ました。待ち時間があるかと思い、メニュー全部の写真を撮って載せておきますので、待ち時間やお店に伺う途中にゆっくり選んでオーダーしてくださいね。メニューは外の待ち席の先頭の所に置いてあるので、それを借りて選んでもいいですよ。とにかく美味しくてお腹いっぱいになれます。外待ちなので、寒い時はしっかり防寒対策して行ってくださいね。

2026.2.23 11:10 所用で両国へ行く前にちょいと一杯とこちらに2度目の訪麺。 同方面にはいっぱい行きたい所があるが月曜休みが多くこちらを選択。 チャーシューワンタン麺 塩@1,950円をポチッと❗️ 前回感じたやや酒感のある旨味スープにしなやかな細麺とありそうであまり無い独特な味わいで旨いね ╰(*´︶`*)╯♡ 色濃いめなコリコリメンマも良き(^^)v チャーは3種で厚めなバラ、ピンクのロースとベーコンチックな燻製バラとたっぷり٩( ᐛ )و ワンタンは香味あるムチっとしたのが3つとDMZ 役2杯分の価格になるが、お値段相応なトッピング類かと。 チャーから出てきた旨味で重厚な味わいになったスープを楽しみ〆 ご馳走様でした❗️ #28

大島 銀杏 野菜天ぷら盛り合わせ、紅の雫(とまとそば) #蕎麦 #江東区大島 #銀杏 #紅の雫 #とまとそば #野菜天ぷら盛り合わせ #天ぷら #冷がけ #蕎麦好きと繋がりたい #蕎麦スタグラム

塩のチャーシュー煮卵を 濃い、鳥の出汁が今まで食べたことないくらい濃い チャーシュー柔らかくて分厚い 席は六席だけ バッチ方式 回転はあんまし

濃厚タンメン1,030円。 京葉道路沿いの古いビルの1階にあるタンメン屋さん。券売機でチケットを買って店脇の通路で順番待ち。店員さんにチケットを渡すと、ニンニク、生姜は入れますか？とのこと。もちろん二つともお願いしました。タンメンの野菜はしっかり炒めてありますがシャキシャキして乳化したスープとよく合います。テーブルの上には紅生姜も置いてあり、トッピングして食べると美味しいです。 #タンメン

【ガツン！とガッツリ！麺大盛無料！ライス無料！☆こってり系ラーメンを超ごってり麺ごっつのごってりが超える！】 東京都江東区亀戸。こってり系ラーメンの代表格。創業者は背脂を極めた「こってりらーめんなりたけ」で修業を積んだ後、2009年に独立。最寄りは、総武本線と東武亀戸線の亀戸駅。駅南口すぐにあります。秋葉原、新小岩、津田沼にも店舗あり。ガツン！とガッツリ！行きたい時は「超ごってり麺ごっつ」さんで決まりだね(๑و•̀ω•́)و 平日お昼、ガツン！とガッツリ頂こうと11時半頃コチラへ。Ｔポイントが貯まっていたので、食べログから時間メニュー指定で予約して訪問。秋葉原店は過去３回訪問したことがありますが、亀戸本店は初訪問(*´ｪ`*) 奥に長い構造の店内は満席一歩手前。私ご店内にいた時に、Uber Eatsの配達員さんも３人ぐらい来ていました。入口左手に券売機、カウンター席のみ。２階席もあるのかな？店員さん４名。お冷やはセルフ です_φ(･_･ ◆本日の注文◆ GoToごっつ特製まぜそば　1100円(Ｔポイント) 麺量は大盛無料とのこと。まぜそば大盛(茹で後500g)でお願いしました。因みに、ラーメン、つけ麺は背脂の量を「ふつう・ごっつ・ごてごて」から選ぶことが出来ます。 麺は菅野製麺所の中太麺。具は、花びら備えのバラ肉チャーシュー、ほぐしチャーシュー、味玉、メンマ、ネギ、海苔。別皿で生卵。これまた豪華な！丼の底にタレがあるので、天地返ししてよく混ぜます。秋葉原店で、ラーメンとつけ麺を食べたことありますが、まぜそばが一番ライトで食べやすいかも。それでも、ライスとか絶対に無理だけど(笑) 美味しいのですが、万全の態勢で挑まないと完食出来ないのが、超ごってり麺ごっつさん。とは言え、好きなお店なので、また来ま〜す(￣▽￣)ゞ 次回は新小岩店かな。 #小結 #2025年53杯目 #Ⓡ人気店 #ガツン！とガッツリ！ #背脂チャッチャ系 #超ごってり #若者向き #まぜそば #ラーメン #つけ麺 #大盛無料 #ライス無料 #２階もある見たい #WiFiあり #通販有り #麺リフト忘れた #再訪可能性100% #次回は新小岩店

亀戸駅東口にある「文殊亀戸店」にて朝ごはんで立ち寄りました。この日は幕張メッセでのフェスに参加するため、友人と亀戸駅にて待ち合わせ。 待ち合わせ時間は9時30分だったのですが、30分くらい時間があったのでササッと立ち食いそばでも喰らうか！という事でお邪魔しました。 現金のみ対応の券売機にてチケット購入。 「春菊天そば(520円)」を頼みました。 やはり、文殊はツユがうんまいね〜！七味をふりかけて、春菊天の油が汁と馴染んで大変美味しかった。久しぶりに春菊天食べたけど、やっぱ旨いね！最適な朝ごはんでした。 #文殊 #文殊亀戸店 #亀戸グルメ #亀戸ランチ #亀戸ディナー #亀戸立ち食いそば #亀戸蕎麦 #亀戸そば #春菊天そば #くぼゆう食べ歩きレビュー #くぼゆう

亀戸にも見つけた自分の好きなドロドロスープのつけ麺屋。食べ終わる頃にはスープが自然と無くなっているドロドロさ。卓上のカボス酢が非常にマッチしています。

今日の昼食。亀戸のしののめヌードルで期間限定味噌ラーメンを食する。所謂味噌らーめんとは一線を画する爽やかな味噌ラーメン。出汁が効いたラーメンね。ま、それをどう評価するかは人それぞれ。個人的には味噌ラーメンにはガツンと効いた方がすきかな？

西大島駅から清澄通りを住吉方面へ向かって徒歩4分くらいの所にあるお蕎麦屋さんで早めのお昼を食べに行きました。店の前にはタクシーや営業車が路駐しております（笑）なので11時前なのに先客は3人。 お店は立ち食いではなくL字型の全て椅子ありで結構キャパあります。厨房は3オペでした。 入口の券売機で買ったのはカレーそばにごぼう天追加。 590円です。 作るのを見てましたら、ごぼう天をレンチンしてました。蕎麦は袋麺です。券を渡してから着丼まで2分弱。 見た目はぬるそうな感じでしたが全然違ってまして、もの凄く熱い。特にごぼう天が熱々で、ごぼうの歯応えが凄いです。 そして、カレーも熱々で蕎麦は袋麺なのにも関わらず生麺のようなコシがありました。 後から入って来たお客さんもそうですが、カレー率高かったのですが、確かにカレーは美味しかったです。 少ないかと思いきやお腹いっぱい！ いいランチでした。

特製濃厚坦々麺を注文。半ライスサービスです。 甘めの坦々麺でスープは名前の通り濃厚な感じ。 麺はストレート麺です。バランスが良くメンマもチャーシュー、煮卵、小松菜もスープにとてもマッチしてました。 辛いのが、苦手な方も食べられる感じの坦々麺でしたが、大変満足しました。

今日の昼食。亀戸のハッスルラーメン ホンマ 亀戸店で復刻スペシャルラーメンをいただく。では、実食。背脂ちゃっちゃ系のスープはガツンときて美味しい。面はま、普通かな？ま、ジャンキー系のラーメンでそつなくまとまっている。ガツンと食べたい人にはお勧め。二郎系よりさっぱりしているし。

あおさ入りラーメン 鶏白湯スープの濃厚さと、磯の香りがふわっと広がる“まる玉”の代名詞。 一口すすれば、クリーミーなのにしつこくなく、 あおさの塩気とスープの旨みが重なって思わず目を閉じる… やっぱり美味い。けど—— 昔はもっと安かったなぁ。 ガーリックチップも無料だったし、替え玉も100円だったのに、今は150円に。 時代の流れ、感じるねぇ。 青葉台店も辻堂店もなくなってしまい、少し寂しい。 学生時代、茅ヶ崎に彼女がいて、しょっちゅう辻堂店に行ってたのを思い出したよ。笑 あの頃は、ただのラーメンも青春の味だった。 今でも味は健在。 鶏のコクとあおさの香りが絶妙で、スープまで飲み干したくなる一杯。 また機会があれば、懐かしさを噛みしめに行こうかな ⸻ 味のまとめ • 鶏白湯：まろやかでコク深い • あおさ：磯の香りがふんわり広がる • 麺：細めのストレートでスープと好相性 • トッピング：シンプルだが完成度高し • 昔より値上げはあったが、味の安定感は健在◎ 麺がレベルアップすれば100名店も夢じゃないと思う らーめん まる玉 大島店 東京都江東区大島4-8-13 03-5875-4388 月〜金　11:30〜15:00／17:30〜22:00 土日　　11:30〜22:00

肉汁つけ汁うどん¥880- とろろご飯¥180- 天ぷら¥230- 麺が太いのでとにかく時間がかかります。 急いでる方には不向きで、何組か断念される方がいらっしゃいました。

醤油ラーメンが人気のお店。カウンター8席程度の狭いお店。基本メニューは醤油・塩・ガッツラーメン・つけ麺・みそ。18時からのサービスとして麺の中盛・大盛は無料となる。醤油ラーメンははあっさりとこってり、おにもり背脂と選べる。さっぱりは鳥油・こってりは背脂、鬼もり背脂はにんにく入り。醤油のこってりはなかなか美味い。

本日は江東区大島でラーメンランチ 数年ぶりの訪問 相変わらずメニュー、組み合わせの多い店 ワンタン麺が品切れでチャーシュー麺をいただく 厚みのある柔らかいチャーシューと煮卵が良い あっさりスープも美味しい