割烹 船生

かっぽう ふにゅう
予算
～4000円
営業時間外
最寄駅
都営浅草線 ／ 本所吾妻橋駅 徒歩3分（190m）
ジャンル
割烹・小料理屋 日本料理 テイクアウト 刺身
定休日
毎週日曜日 祝日
03-6312-7055

【昨年は1月以来の再訪予定がコロナでダメになり1年振りの訪問になってしまいました】 緊急事態宣言中なので8時でお終いのため、土曜日久しぶりに4時から友人と本所吾妻橋に再訪です。 今回も貸切ではないので飲み放題ではなくドリンクは飲んだ分だけ。 但し、残念ですが一人ドタキャンになってしまう。 それでも美味しい料理にお酒を楽しんでます。 先ずは自家製梅酒で乾杯、その後にサッポロ黒ラベル生で喉を潤します お料理の最初は ＊白子の茶碗蒸し、あおさが乗った茶碗蒸しは匙を入れると丸い鱈の白子がしっかり主張してきます 口にいれるてトロトロ蕩けてこれは飲みものか？と思わせて小宴のはじまり お酒を綿屋の純吟に替えてでてきたのは船生名物＊八寸の玉手箱 本日は十七種類の突出しが桐の重箱に 春を感じさせる蛍烏賊や鯛の子煮、鯖寿司に自家製カラスミなど酒が進みます ＊お造りは鮪に勘八、水蛸に平貝、烏賊の黄身和えに河豚皮の煮凝りが堪りません 出汁の効いた＊海老真丈を味わいながら、綿屋の吟醸酒から天鷹の純米酒をぬる燗に替えて楽しむ 変わったところで焼き物は＊魚介のグラタンに舌鼓 帆立の貝柱などこれも旨し！ 次に＊鮑のジュレ和え、鮑の下拵えが絶妙で残草蓬莱の特別純米酒が更に進みます さて、本日の炊き立てご飯は、プリプリの＊牡蠣飯に赤出汁、お新香 締めは＊水菓子、苺のジュレかけに和風アイス&自家製プリンに焙じ茶で ここまでくると流石に腹パンですね 店内カウンターには定員10名のところ8名のユッタリ配置、またプラボードで仕切られての安全策も ところで、まさに奇遇！ FB友のHさんと同じカウンターで久しぶりにお会いしましたが、お母様とお二人でいらしてました 船生の大将には一人キャンセルが出てしまい、結果的に迷惑かけるかたちとなり申し訳ありませんでしたが、今回も美味しいお料理とお酒を満喫出来てご馳走様でした♪ 季節感溢れるお料理の数々 八寸の豪華玉手箱 白子に鮑に牡蠣飯 ぬる燗がすすむ君 緊急事態宣言中 4時から始めないと8時には終わらない

Kameyama Kenichiroさんの行ったお店

割烹 船生の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-6312-7055
ジャンル
  • 割烹・小料理屋
  • 日本料理
  • テイクアウト
  • 刺身
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
～4000円
クレジットカード
  • Amex
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
東京都墨田区東駒形３-５-６ 千葉ビル１F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                都営浅草線 ／ 本所吾妻橋駅 徒歩3分（190m）
東武伊勢崎線 ／ とうきょうスカイツリー駅 徒歩9分（700m）
東京メトロ銀座線 ／ 浅草駅 徒歩11分（830m）

座席 修正依頼

席数

14席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

Facebook https://www.facebook.com/pages/割烹-船生/371410256219471

03-6312-7055