鮨 佐竹 大門・浜松町 公式情報 すし さたけ だいもん はままつちょう

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予算
営業時間外
~10000円
最寄駅
都営三田線 / 御成門駅(A1) 徒歩3分(200m)
ジャンル
寿司 割烹・小料理屋
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050-5303-8351

《大門・浜松町》駅近で愉しむ本格江戸前鮨。熟練の握りを9800円からご用意。

《大門・浜松町駅 徒歩1分》 【職人の出す活気、本格江戸前鮨を味わいたいなら、当店へ】 ◇素材をいかに美味しく、旨みを引き出すかを考え、 厳選した活魚を手間を惜しない 職人の手仕事により仕込み上げます。 ◇当店のおまかせ握りコースは 9,800円からご用意。  その他にも季節の一品料理を多数揃えております。

鮨 佐竹 大門・浜松町のコース

    • 割引あり

    【おまかせ握りコース】

    旬の食材を職人が匠の技で握ります。 熟練が握る江戸前鮨を存分にお愉しみ下さい。

    • 割引あり

    【特上おまかせ握りコース】

    見た目の美しさから始まり、五感を使って楽しめる季節の握り・逸品のフルコースをご堪能ください。おつまみも充実しております。

口コミ(7)

    • ピックアップ口コミ

    東京タワーのお膝元 大門・浜松町 日本一長いダラダラ祭りとしても有名な このお祭りの提灯で町中が華やぐ時期 鮨 佐竹に行ってきました 稚鮎の南蛮漬け バイ貝の煮付け 蛸の梅和え さつまいものレモン煮 水菜とナッツの白和え 茄子のお浸し 一つ一つが手の込んだ前菜であることがわかります 一味一味が違いますね 季節を知り尽くし、素材の全てを知り尽くし 更に技が加わるめくるめく和の世界が この前菜だけでも味わえました 暑い日でして選んでいただいたのは フルーティで爽やかな七田 初めていただきましたがぴったりのセレクトでした 蛇腹胡瓜 ガリ べったらが握りのお皿に乗りました まるで日本国宝が造る工芸品のような 楽しみにしてました! 前菜から華やかでしたので… 白イカ 竹すみ 透き通る白と竹すみの黒のコントラスト 食べやすいように良くみると細く切れ込みが 入っています 金目鯛 煮切り醤油とすだち こちらの握りは全て味をつけてあるので そのままお口に運べます 金目鯛の美味しいこと 軽く炙ってり甘さが増しています 鯵 ねぎと生姜 シャリにフィットするようにカットされた鯵 切れ間から見える身には脂がのった部分と 紅い部分とが垣間見えていただくと 鯵特有の旨味が全開! 鯵が一番美味しい!と豪語する方もいますもんね そんな鯵ファンも喜ぶ一品かと思います いさき 昆布締め 昆布もいい昆布を使ってる感がハンパない! いさきの昆布締めは初めて 一つ一つが丁寧で感動します かます すだちと粗塩 こちらも炙り 焼き魚でしかいただいたことはなかったですが 握りもうっとりする逸品だと思います 雲丹いくら丼 ここまででも豪勢なコースだと思ってたのに これまた豪勢な雲丹いくら丼は キャビアがのってます トリプルな美味しさにノックアウトされます 梅蒸し ユリ根の茶碗蒸 梅は塩分を取り除くため1日優しい水で流して 出来上がった一品 身体に染み渡る暖かさと梅の香り そこにユリ根の食感がまた良き! 職人さんがこれだけ手間をかけてくださって いるものですから美味しいですし ありがたさも一際 こはだ 輝く銀のフォルムに切れ込みがかっこよささえ 感じさせます 粋というべきかな? 甘エビ 新潟県産 その名の通りに甘い! また美味しさ格別! 蒸し海老 紅く縞が浮き上がりたれがついて 蒸した食感もほどよく 海老の頭 余すところなくいただけて最高! 大トロ 大トロまでいただけるとは! 生きててよかった感が味わえました 断面萌えな卵焼きはアツアツで 湯気の様子もその美味しさをより演出! ほっぺた落ちる系の美味しさですよ あなご 柚子がほんのちょっとだけのって 見た目にも食欲をそそります さっぱりと鮪の赤身にはごまがのって 握りはたくさんいただきました 最後まで一つ一つが美しかったです お椀 こんな素敵なお寿司のコースだから 蓋を開けるのが楽しみです 開けると小葱とあおさ いただくと豊かな風味に驚き! なんと生のあおさだそうです こんなに美味しいとは! 最後はかんぴょう 紫蘇も入ってます かんぴょうも厳選されたものを丁寧に煮てあります かんぴょうでお店がどれだけ良いか判断される 通な鮨好きな方も多いとか お茶も深い色合い 心が透き通るような味わい デザートは最中2種 バニラと抹茶 これも上品に盛り付けられて 最後まで素晴らしい! お茶をいただきながら 本当に美味しいものに出会えた事に感謝 本格江戸前鮨 おまかせ握りコース ¥9,800- 大将の心意気も素晴らしかったです 鮨 佐竹 港区芝大門1-16-3 芝大門116ビル 2F

    大門駅1分、浜松町駅から 5分ほどの 鮨 佐竹へ。 二階にお店があり、 すぐ隣に系列の居酒屋さんも ありました。 中はカウンターの、綺麗な 明るいお店です。 個室もあるとのことですが、 個室の場合は隣の系列店の方を使うと伺いました。 お子様連れも歓迎だそう、 家族連れの方もよくいらっしゃるそうです。 お任せコース頂きました。 ・前菜 あゆの南蛮づけ ばいがい煮付け タコの梅和え さつまいもレモン煮 水菜とナッツの白和え ナスの煮浸し とてもきれいな前菜、 量も多すぎず少なすぎず ちょうどいい感じです。 お鮨スタート ・白いか 炭塩柔らかとろけます。 ・金目鯛 すだちと煮切り醤油 でさわやかな風味もあります。 ・アジ ネギしょうがのり 脂かのっていておいしい! ・イサキ 昆布締め 淡白なようで味わい深いです。 ・カマス すだちと粗塩つき、 すだちがかすかに効いてとても上品。 ・雲丹イクラ丼 キャビア乗せ びっくり!1万円を切るコースなのに、 雲丹いくらしかもキャビアが! 美味しかった〜 ・梅蒸し 中にユリ根も。 茶碗蒸しですが中に梅干しが 入っているんです。梅の酸味が感じられるのに 塩味はあまりなく、不思議と思ったら、 1日かけてじっくり塩を抜くんだそう。 他のお品物ですがとても丁寧に 1から作られて仕込みをされていると 言うのがよく伝わってきます。 後から聞いたのですが今、 お一人でお寿司を握っているそうで とてもびっくりしました! ・コハダ ピカピカ新鮮! ・甘エビ 新潟県産 新鮮なのはもちろん、甘みきいて トロリとお口で届けました。 ・海老あたま エビを出した後バーナーで何かを焼いている、 と思ったらなんとエビのお頭が出たんです。 初めて焼いたお頭を食べたのですが さっくりとして美味しかったです。 ・大トロ 空に美しい大トロ、 もう言う事はありません。 美味しい〜 ・漬けマグロ しっかりつかってます! ・干瓢巻き 一番摘み有明海苔 大葉いり、パリパリで黒光りする とてもおいしい海苔。干瓢も 上品な甘さ。 干瓢も乾物から戻して作られているそう。 おとつい作ったばかりの干瓢だそうで、 そんなに手間暇かかるなんて初めて知り かんぴょう巻きの見方が変わりそうです。 ・赤だし 生アオサ ダシが効いてめちゃくちゃ美味しい! 三河湾のアオサだそうで 先日三河産の大あさりたべた、と お話盛り上がりました。 ・アイスモナカ 抹茶 バニラアイス 器も可愛い!食べやすい大きさで ちょうどいい量でした。 名古屋のご出身と言う村上大将は お話ししやすく、1番下のお子さんが 調理師免許を取る予定で将来は 一緒にお店をしたいなんてお話し伺ったりしました。 とても丁寧な仕事ぶりが光る美味しいお寿司でした。 またぜひたべに行きたいですね!

    またまたお寿司です! 女性にせがまれて行きました(笑) 予約電話を入れたら、6時半の回ならあいてます。時間は2時間位でした コース料理メインとのことでコース注文! コースで9800円と1万3000円があります! 見え張って1万3000円のものを注文(笑) とりあえずビールで乾杯! そのあとはお任せで前菜から始まり刺身や焼き物と握りが出てきます。 大将が気さくな方でお話上手!料理がでてくるタイミングもちょうどよい!! 全体的にボリュームも味付けもバランスよく仕上がっていて素晴らしいコースでした 。 色々と話しながら、飲んでは食って、飲んでは食ってを繰り返し… コースの最後のお味噌汁で一息つけて 最後の最後にデザートと温かいお茶をのみ、大満足で退店! 握りはもちろん良いですが大将が素敵な方でした! ご馳走様です~♪

メニュー

  • 【特上おまかせ握りコース】

    【特上おまかせ握りコース】

    13,000円(税抜)

    見た目の美しさから始まり、五感を使って楽しめる季節の握り・逸品のフルコースをご堪能ください。おつまみも充実しております。

  • 【おまかせ握りコース】

    【おまかせ握りコース】

    9,800円(税抜)

    旬の食材を職人が匠の技で握ります。 熟練が握る江戸前鮨を存分にお愉しみ下さい。

お店からのオススメ

  • 【おまかせ握りコース】

    【おまかせ握りコース】

    旬の食材を職人が匠の技で握ります。 熟練が握る江戸前鮨を存分にお愉しみ下さい。

  • 【特上おまかせ握りコース】

    【特上おまかせ握りコース】

    見た目の美しさから始まり、五感を使って楽しめる季節の握り・逸品のフルコースをご堪能ください。おつまみも充実しております。 ※ネットの予約状況は実際と異なる場合が御座います。

  • 《本格江戸前鮨》新鮮なネタと熟練の握りが奏でる一貫

    《本格江戸前鮨》新鮮なネタと熟練の握りが奏でる一貫

    自慢の鮨のネタは、店主が自ら毎朝築地市場へ足を運び仕入れるこだわりの旬魚を使用。定番から季節のものまで、店主長年の経験で培ってきた目利きで選び抜かれた鮮魚はどれも美味。妥協を許さず、本当に良いと思ったもののみを買い付けてご提供。

鮨 佐竹 大門・浜松町の店舗情報

ジャンル
  • 寿司
  • 割烹・小料理屋
営業時間
定休日
カード
  • VISA
  • Mastercard
  • AMEX
  • Diners
  • JCB
その他の決済手段
  • PayPay
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
~10000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        都営三田線 / 御成門駅(A1) 徒歩3分(200m)
都営大江戸線 / 大門駅(A5) 徒歩4分(320m)
都営三田線 / 芝公園駅(A5) 徒歩5分(400m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        東京空港交通 芝エリア〜羽田空港線 芝パークホテル 徒歩2分(150m)
都営バス 都06 大門駅 徒歩5分(370m)
東京空港交通 芝エリア〜羽田空港線 東京プリンスホテル 徒歩5分(390m)            

          
店名
鮨 佐竹 大門・浜松町 すし さたけ だいもん はままつちょう
旧店名
鮨 扇 大門・浜松町
予約・問い合わせ
050-5303-8351
オンライン予約
お店のホームページ
電話番号
03-6432-0225

席・設備

座席

10席

(個室席・カウンターあり)

個室

2人用
4人用
6人用
7人用以上

カウンター

(カウンター席のご希望に関してはご相談ください。)

喫煙席

(個室のみ可能となっております。)

貸切

貸切可能人数下限(着席) 0人
貸切可能人数上限(着席) 30人
貸切可能人数下限(立食) 0人
貸切可能人数上限(立食) 30人

予約
予約可
Wi-Fi利用
あり
お子様連れ入店

乳幼児可、未就学児可、小学生可

ペット
駐車場
あり

近隣(割引なし)あり

サービス
お祝い可能
携帯電話
docomo、au、Softbank
電源利用
可(無料)

特徴

利用シーン
  • 接待
  • ディナー
  • 個室
  • 誕生日
  • PayPayが使える
雰囲気
  • 開放感がある
  • 天井が高い
  • 静かな店内
  • 落ち着いた雰囲気
  • 隠れ家
  • 路地に面している
  • 商業施設内にある
料理の特徴・こだわり
  • 野菜料理にこだわり
  • 肉料理にこだわり
  • 魚料理にこだわり
  • 輸入食材にこだわり
  • 食材産地にこだわり
  • 有機野菜にこだわり
  • 料理人が海外修行経験あり
  • 料理人が有名店で修行経験あり
  • 有名料理人による調理
  • オーナーシェフ
  • 店内仕込み
ドレスコード
なし
外国語対応
英語
飲み放題(時間備考)
1時間半飲み放題、2時間飲み放題、2時間半飲み放題
飲み放題(価格備考)
飲み放題価格5000円以上

更新情報

最初の口コミ
Taka Nagai
最新の口コミ
yoko.S
最終更新

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