・以外な所で銘麻婆麺 居酒屋の鳥番長、東日本橋店。 ごく普通の大衆居酒屋であり、ラーメンというイメージがあまり沸かないが店舗、時期限定で提供されるのが麻婆麺。 単純にラーメンに麻婆豆腐のソースが上に乗っただけではない。 受け皿には既に滴り落ち、見るからに辛そうな深紅のスープ。この蒸し夏に火を噴いてしまいそうな程に辛そうに見えるが、いざ食べてみると軽めのスパイシーさに、山椒も舌が痺れるほどでもなく、時々実に当たる程よさ。 そして豆腐とひき肉を掻き分けるように食べ進めばやっと太麺の登場。 円錐型で底深い器にたっぷり入り、大盛にしたら休憩時間内に戻るにはちょっと難しいほどのボリュームだった。 好みで米油ベースの花山椒油を足せば、山椒の香が引き立つ。 オーダーから運ばれるまで少し時間を要すが、このボリュームと味わいであれば納得の手間のかかりようである。 東日本橋オススメラーメン 麻婆麺 東京オススメ麻婆麺
小澤 英樹さんの行ったお店
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カフェ アクイーユ恵比寿
恵比寿駅 / カフェ
- ~2000円
- ~3000円
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カラシビ味噌らー麺 鬼金棒 神田本店
神田駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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中国手打拉麺 馬賊 日暮里店
日暮里駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~2000円
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LOTUS
表参道駅 / カフェ
- ~1000円
- ~3000円
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肉のヒマラヤ 焚火家 渋谷店
渋谷駅 / 焼肉
- ~2000円
- ~6000円
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イノダコーヒ 本店
烏丸御池駅 / カフェ
- ~2000円
- ~2000円
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AWkitchen TOKYO 新丸ビル店
東京駅 / イタリア料理
- ~3000円
- ~8000円
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ウエスト 青山ガーデン
乃木坂駅 / 喫茶店
- ~2000円
- ~2000円
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フレンチ パウンド ハウス 大和郷本店
巣鴨駅 / ケーキ屋
- ~2000円
- ~1000円
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ラーメン凪 豚王 渋谷店
渋谷駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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焼肉の名門 天壇 赤坂店
赤坂駅 / 焼肉
- ~2000円
- ~10000円
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ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブシ…
東京駅 / カフェ
- ~2000円
- ~2000円
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根津 釜竹
根津駅 / うどん
- ~2000円
- ~3000円
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フルーツパーラーゴトー
浅草駅 / カフェ
- ~2000円
- ~2000円
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俺のBakery恵比寿
恵比寿駅 / パン屋
- ~2000円
- ~2000円
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アンド ザ フリット 広尾本店
広尾駅 / カフェ
- ~1000円
- ~1000円
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渋谷西村フルーツパーラー 道玄坂店
渋谷駅 / フルーツパーラー
- ~2000円
- ~2000円
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日比谷 松本楼 洋食 グリル&ガーデン…
有楽町駅 / 洋食
- ~2000円
- ~2000円
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iki ESPRESSO TOKYO
清澄白河駅 / カフェ
- ~2000円
- ~2000円
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中村藤吉 宇治本店
宇治駅 / 甘味処
- ~1000円
- ~2000円