更新日:2024年06月06日
味の変化が何度も楽しめるし美味しい油そばのお店
京橋ランチ28弾目。 タイミングが合わずに未入店だった油そば専門店『ぶらぶら』に。店内はカウンターのみ10席ほどでワンオペの模様です。 油そばも普通・辛目・海老など複数種類あるが初なので普通の油そばに。大…
東京駅八重洲口にて 「喜多方」950円 スープ:鶏ガラ豚魚介清湯醤油+刻みアーリーレッド チャーシュー:豚バラ煮小ぶりトロ4枚 トッピング:メンマ・おかひじき(ミルナ) 麺:平打ちちぢれ多加水ピロゴワシコ極太麺 煮干やつけ麺もあり店前券売機の前で若干迷いましたがデフォをポチッとして入店着席。しばし待つと良い出汁の香る1杯が着丼。あっさりスープをピロ太麺が持ち上げます。トロっとしたチャーシューを楽しみながら加水率高めの噛みごたえのよい麺をワシワシと一気に完食しました。東京駅から近く使い勝手良いお店だと思います。 20231121昼 23'vol.175
前回と異なり『特製つけ麺』に。やはりこちらはつけ麺ですね。モチっと弾力があり香りも良い麺がいいです。 最後の割りスープまで堪能し、1杯で満足して退店しました。黒七味のいい感じの量がまだわからないのが無念です。
こってりだけど上品で濃厚な味わいが売りの味噌ラーメン屋さん
もう何年振りかの どみそさん 前に食べた記憶が薄れているので 上書きに 土日は行列あって なかなか ハードル高い人気店 平日夜の 行列ないときにうかがいました 特製コッテリみそに 白髪ネギと バターをトッピング。 濃厚なみそスープ そしてモチモチの 太めのちぢれ麺 たっぷりもやしに シャキシャキの白髪ネギとコーン 美味しいです そりゃ食べたくなりますね ご飯も追加したくなります。 久々に食べて 麺のモチモチの食感と ガツンとくる味噌の旨み 堪能できました 冬の味噌ラーメン うまいです。 夏でも美味しいんですけどね。 次回はせっかくなので 辛めの オロチョンをと 思ってます
コシがある迫力の極太麺にドロドロのつけだれ、大行列のラーメン屋さん
朝つけ麺‼️ 正月3日に行って参りました。 8:10到着。 5名の並び。 特製朝つけ麺特盛をチョイス。 水で締めた太麺はしっかりとしたコシがあり まいうー)^o^( 濃いめのスープもこの太麺には丁度いい。 更に魚粉をたっぷり麺にかけていただく。 これがまた旨いどすなぁ(´∀`) しかし朝っぱらからこのボリュームと塩分、、、 50過ぎたオヤジにはちとヘビー(//∇//) まいうーでした‼️ #朝からガッツリ #つけ麺
東京駅ラーメンストリートの中でもいつも行列の人気店
やや魚介を感じるトロッとした甘いスープで、濃厚魚介つけ麺やベジポタ系のまろやかなスープを連想しました。 チャーシューはトロトロ、メンマは長い一本でこちらも柔らかい歯応え。 全体的に甘くて柔らかいラーメンという感想でした。 ナルトが通常サイズより小さくて、画像で見るとどんぶりが実際より大きく見えます。 2022.09.03
【肉肉しくて美味いつけ麺 @宝町】 晩ご飯にこちらへ。 特製鶏ゅ白湯つけ麺をオーダー(^^)/ 夜は食券ではなく、 直接注文で現金前払いです。 着丼。 麺は、みずみずしく、適度なモッチリ感、 色も鮮やか(^^♪ スープは、塩味ベースでラーメン同様、 トリュフの香りが立ってます。 それに鶏の旨味も加わって相乗効果!(^^)! 麺と一緒に盛られたチャーシューは、 豚肉と鶏ささみ。結構分厚い。 そして、ジューシーでしっとり、柔らか。 この肉肉しさが堪らない!(^^)! 熱々スープに冷水で締めた麺。 のど越しが良くとても満足しました(^^♪
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