更新日:2024年04月27日
お寿司の他、おつまみから、天ぷら、焼物、煮物などが美味しいお寿司屋さん
■メニュー お料理はコース・アラカルトどちらでもオーダー可能。 特に鮨業態の地下では、握り多めのコースや摘み多めのコースなど、ニーズに合わせて色々なプランが用意されています。 この日は地下一階の個室にお邪魔し、スシまかせコース(10,800円)をオーダー。 頂いたお料理は以下の通りです。 ・しじみのスープ ・つまみ 1種 ・鮨10貫 ・煮穴子 ・お椀 ・デザート ■感想 友人の誕生日会にお呼ばれして、初めてお邪魔したこちらのお店。 麻布十番という街に良くマッチした、大人の隠れ家という言葉がぴったりの空間でした。 個室での利用だったため、コースは数貫がまとめて提供されるスタイル。 シャリの味は全体的に大人しめで、握りはどちらかというとコンパクトな印象を受けます。 コースの中で記憶に残るのは、車海老の握り。 肉厚な車海老はしっとり感とプリプリ感が両立され、噛んだ瞬間に甘味がグッと広がるお見事な一貫。 お代わりしたいと思うほど、好みの味わいでした。 絶対や会食などにはぴったりのお店です。 ご馳走様でした。
敷居が低いミシュラン掲載日本料理屋
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【すっぽんの名店で修行をした大将のすっぽんや和牛料理の楽しめるお店】
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