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【web予約がおすすめ！】名店で修行をした大将のすっぽんや和牛料理の楽しめるお店
麻布十番駅から徒歩1分の場所に佇む隠れ家的お店「志龍」 すっぽんの名門《服部中村養鼈場》のすっぽんと四季折々の食材を使用した味わい深い料理の数々。 一人あたり約３匹分のすっぽんを使用した超濃厚スープをぜひお召し上がりください。 その他、蟹や和牛を使用したコースもご用意しております。 デート、接待、会食などにオススメ。貸切ご利用も可能です。 お気軽にお問い合わせください。
【人気NO.1】すっぽんコース
すっぽん尽くしのコース。初めての方でも美味しくお召し上がり頂けます。 仕入れ状況によりメニューの変更がございます。
【贅沢に】すっぽん毛蟹コース
人気の「胡麻豆腐」から蟹刺し、蟹しゃぶ、すっぽんの山椒焼など、すっぽんと蟹をさまざまな調理方法でご提供いたします。 仕入れ状況によりメニューの変更がございます。
すっぽん和牛コース
和牛うちもものタタキ、ハラミタレ焼きなど和牛を使用した逸品とすっぽんの山椒焼、茶碗蒸を楽しめる贅沢なコースとなっております。 仕入れ状況によりメニューの変更がございます。
【初めての方におススメ】すっぽんずくしの贅沢フルコース（全11品）
すっぽん尽くしのコース。初めての方でも美味しくお召し上がり頂けます。 名物の『胡麻豆腐』は『銀座うち山』から引き継いだものなのでここでしか味わえません！
【すっぽん、和牛を含む全11品の贅沢フルコース】すっぽん・和牛コース
すっぽんとこだわりの和牛をさまざまな調理方法でご提供いたします。 名物の『胡麻豆腐』は『銀座うち山』から引き継いだここでしか味わえないものになります！ メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
【すっぽん、毛蟹を含む全11品の贅沢フルコース】すっぽん・毛蟹コース
すっぽんと蟹をさまざまな調理方法でご提供いたします。 名物の『胡麻豆腐』は『銀座うち山』から引き継いだここでしか味わえないものになります！ メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
オススメ度：100%
今までのスッポンとは違う、 美味しさと感動を体験するなら ここ行ってみて❣️ デートで落とせる、、 お店リストにもマストだよ！ ワインと合わせるスッポン料理。 なんと、ひとつのお鍋に3匹分のスッポンを 使用した、超濃厚スープが登場❣️ 前菜からスッポンのレバーを味わえたり✨ 春巻きや 柳川煮などなど…… 丸ごとスッポンを 色々な美味しい食べ方で堪能〜✨ 〆の雑炊は、TKGコンテストで、 3年連続優勝の「夢王」卵使用。 味変で、 キャビア カラスミ トッピングもあり❣️\( ﾟдﾟ)/!! 日本酒怍zaku をちょろっと加えてみたり。 ね、絶対食べてみたくなるよね( ´艸｀) *:.。.☆
【すっぽん尽くし】コースですっぽんを食べ尽くす
高級食材の中でも伝統的なイメージが強いすっぽんですが、「次世代すっぽん」料理、新たな可能性に挑戦しております。 茶碗蒸しには黒トリュフを、竜田揚げにはｍパルミジャーノチーズをかけるなど、新感覚のアレンジも。 コースでは、すっぽん３匹を贅沢に使用しており、部位によって「焼き」「炊き」などを分け、美味しく召し上がっていただけます。
店主と会話を楽しみながら食事のできるカウンター
店内はL字型のカウンター席のみ。 高級感溢れる空間で、料理をお楽しみください。 会食・接待、記念日などにもおすすめです。
【お料理に合わせた日本酒やワインの数々】
お店にある日本酒やワインは、お料理に合うように厳選した品揃えとなっております！！ ドリンクも一緒にお愉しみください。 迷った際はぜひ店主にご相談を。
| 予約・問い合わせ | 050-5462-4755 |
|---|---|
| ジャンル | 日本料理 すっぽん料理 |
| 営業時間 | [月〜金・土] 11:30 〜 15:00 18:00 〜 23:00 ランチは2日前までの予約必須 |
| 定休日 | 毎週日曜日 完全予約制 |
| 予算 |  ランチ：〜20,000円  ディナー：〜20,000円 |
| クレジットカード |
|
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 東京メトロ南北線 ／ 麻布十番駅 徒歩2分（99m） 都営大江戸線 ／ 赤羽橋駅 徒歩11分（870m） 東京メトロ南北線 ／ 白金高輪駅 徒歩14分（1.1km） |
| 駐車場 | 無 近隣（割引なし）あり |
| 座席 | 7席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 不可 （全面禁煙） ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| お店のHP | |
|---|---|
| https://www.instagram.com/shiryu_azabujuban/ | |
| 備考 | 【お子様連れに関して】 ・同一のコースを召し上がられる場合はお子様連れ可能としております。 ・貸切の場合はアラカルトであれば可能としてます。 【貸し切りに関して】 ・貸切ご希望の際はお電話にて承っております。 |
| コース | 8000円以上コースあり |
| 料理の特徴・こだわり | 魚料理にこだわり、食材産地にこだわり |
| ドリンクの特徴、こだわり | 日本酒あり、ワインあり、ウイスキーあり、カクテルあり |
| 予約 | 完全予約制 |
| 利用シーン | |
| 雰囲気 | 静かな店内落ち着いた雰囲気隠れ家 |
| ドレスコード | なし |
| Wi-Fi利用 | 有 |
| 電話番号 | 03-6809-5516 |
