超オススメ! これだけは食べてほしいベスト3
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一皿で多彩な味が楽しめる、厳選食材を盛り込んだ『前菜3種』
『有機にんじんとクランベリーのラペ』『インカのめざめと山海卵のサラダ』『季節の野菜』を一皿に盛り合わせて提供(写真手前)。どの食材も安全で栄養価が高く、味や香りも濃厚に感じられます。
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時間をかけて火入れした『鶏むね肉の低温調理』と『岩中ポークのヘルシーロースト』
成長ホルモン剤や抗生物質を一切投与せず、健康的に飼育した鶏や豚を使用。低温でゆっくり熱を加えることで糖化を防ぎ、旨みを閉じ込めながらしっとりジューシーに仕上げています。
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個性豊かなきのこを特製スープで食べる『10種のきのこ鍋』
厳選した10種類のきのこをたっぷり使ったヘルシーな鍋。脂に甘みのある岩中豚、有機春菊やニラなどの野菜も入って食べ応え十分。特製スープは、スッポンスープ、有機トマトスープの2種類から選べます。