更新日:2024年04月26日
【しゃぶしゃぶ・すき焼き専門店】【テイクアウト】お食い初め等各種お祝い承ります!
毎月恒例、先輩とのランチ。 今回はしゃぶしゃぶ屋さんです。 流石にランチでもしゃぶしゃぶはお高め笑 今回は御膳メニューからひれかつ御膳を選びました。 ひれかつは衣サックサク、お肉しっとりジューシー。お…
和食×フレンチ。六本木の隠れ家個室で国産食材にこだわり五感・五味を刺激する料理を
六本木一丁目駅が近い。ここ楮山さんは全室個室で落ち着いて食事ができます。地下なので少し隠れ家な感じも。昼は繊細な和定食。今回は豚のラフテーがベース。めちゃくちゃ柔らかい。他に出てきた茄子のおひたしや…
日本料理の美しさ、その世界観を時代に合わせて提案し続ける懐石料理のお店
何度目かだけど和食では、自分の行ったお店の中でNo.1。味のバランス、安定感、高級なのにほっとする、ワインが美味しいなど、理由は盛り沢山。
Have you felt ~ to eating out? Because~.
まさに隠れ家。そしてこだわりの塊。しっかりした酒質が好みの日本酒ファンにはたまらないお店でしよう。日本酒は「生酛」専門で、しかも添加物など無い物あるいは少ないものをセレクト。料理も素晴らしい、豚のゴ…
◆板前の腕が光る至極の本格和食料理。食通も唸らせる、一度は行きたい六本木の名店◆
大好きな和食屋さん。いつもハズレなく美味しい 早くも殻付きウニのスペシャルテが登場。今年は何回いただけるかな?ハモもいただいました。 いつも料理だけでなく、デザートも完璧な澤いち。 早くもさくらんぼをい…
六本木裏路地に佇むモダン和食。真空調理とカラッと揚げる天ぷらをカジュアルに楽しむ
もちろん料理に合うワインや日本酒にも抜かりは無い。
魚と野菜中心のヘルシーなメニューがいただける、会員制割烹料理屋
食事 【握り寿司三貫】 香の物 【旬の野菜の漬物】 止碗 【特製赤出汁】写真撮り忘れ 水菓子 【お口直し】 見た目のの美しさもさることながら、上品で美味しい料理が続き、両軍ともグラスが空になるスピードがマジ卍半端なし 日本酒も銘柄酒がメニューに並び、焼酎は芋・麦・米・黒糖、シャンパンもあるしワインも料理に合わせて赤白多数とまさにより取り見取り深緑 結局両軍とも飲み過ぎて戦闘継続不能でドロー また一食、夜呼び込みに引っかかると財布がすっからかんになる街でバトルディナーを生き延びた奇跡に感謝 一日五組限定と敷居の高いお店であるが、またここでバトル予感大 #割烹 #和食 #コース #個室 #六本木
そのまま食べても美味しいし塩分が控えめのためかとてもクリーミーなので日本酒と共にいただきました。 キャビアを半分ぐらい食べてから酢飯の根室産ウニの小丼に乗せていただきました。 すきしゃぶはA5ランクの佐賀牛を使用、直前まで活きた才巻海老をレアの火加減にしゃぶしゃぶしていただき、次はミディアムでしゃぶしゃぶして自分の中で食べ比べ。そしてA5の佐賀牛をいただきました。その他には松茸、生キクラゲ、白菜、春菊と豪華ラインナップ。 天麩羅はのどぐろ、シルクスイート、食用のほおずき シルクスイートのホクホク感が良いですね。ノドグロの天ぷらは薄い衣を纏っていて焼き魚とは全く別の料理。 米沢牛 シャトーブリアンは自家製の山椒と醤油のソースと北イタリアの黒トリュフを添えて お肉はもちろんだけどステーキソースが美味しかった。醤油と山椒の効き具合が絶妙でさすがは店主は農林水産省から日本食の大役を任される方だな、と。 うなぎに小丼(の大盛り) 浜名湖産の3Pサイズを使用、コース前に活きたうなぎを見せてもらいましたがめっちゃデカい。お腹の直径は3センチ以上ありそうな代物。
六本木通なら押さえておきたい知る人ぞ知る味自慢の創作和食店 ー完全個室ありー
美味しい料理には、やっぱり日本酒をということで、日本酒モードに突入!! まずは、「まんさくの花」をいただくことにしました。 【フルーツトマトとウニの素麺】 めっちゃウニがモリモリで、テンションアップ!! トマトのピューレ、鮎の魚醤の味わい良く、お酒によく合います。 【佐賀県産ホワイトアスパラのグリル】 ホワイトアスパラのグリルは、卵黄とパルミジャーノのクリームソースで!! トリュフもたっぷり載っていて、めっちゃ幸せを感じますぅ。。。 【アイナメのフライ】 気仙沼産のアイナメの上には、桜の塩漬けのパウダー、横にはすだちが添えられています。 揚げたてアツアツで、ホックホクした食感を楽しむことができます。 【岩手県産白金豚の炭火焼き】 炭火の香りがよく、食べると柔らかく、塩で味が引き立ちます。 美味しい料理に日本酒が進んで、蒼天伝、黒龍をいただきました。 【平目の胡麻漬け】 まずは、平目をそのままいただき、 その後、ご飯の上にのせて、海苔をかけ、お出汁をかけていただくと、 お茶漬けがめっちゃウマウマです!!
どのお料理も品があり芸術!お土産にまつたけおにぎりを頂けます
言わずと知れた日本の食文化発信の名店。素材一つ一つを丁寧に、そして優しい味にと素晴らしい仕事ですね。間人(たいざ)蟹、香箱蟹から始まり、こんな美味しい椎茸あるのとか、一つ一つの工夫に感動しました。ビル…
日本人の食の原点「お米」にフォーカス。
六本木にあるお米ソムリエが選ぶ日本の絶品のお米をいただくことができるお店。マンションの一室がお店になっている隠れ家レストラン。隠れすぎてて知らないと入れない。 お米はお店の方が詳しく丁寧に説明してく…
【六本木交差点 徒歩1分】名物黒毛和牛のひつまぶしをご堪能ください
静かで雰囲気の良い和食屋でした。食事は全て美味しゅうございました♪
ミシュランガイド8年連続掲載店。麻布十番で本物の天冨良をご堪能ください。
お誕生日のお祝いで麻布十番の天ぷらの名店「天冨良 よこ田」さんに連れてってもらいました。 若い方や外国人の方など幅広いお客様に愛されているこちらのお店。 コースのスタートの前に、天ぷらをいただくレモン塩…
カモ鍋をメインに、家庭的な和食が並ぶ隠れ家風居酒屋
六本木にある落ち着いた&かといって敷居が高いわけではなくしっぽりと美味しい鴨鍋と日本酒をいただけるお店です。 六本木という場所柄派手だったりお高いお店が多い中、ここはとても穴場です! 外から見るとお洒落でスタイリッシュな雰囲気を予想しますが、中はこぢんまりとした家の様。 外の喧騒を忘れてゆっくり食事を楽しめます♀️ 日本酒は壁に貼ってあるものがメインで、聞けば裏にあるものを出してもらえたりします。 お料理はなんといっても鴨鍋が人気!料理のみのコースでも4500円(食事コースの場合。お酒メインの方向けにおつまみコースも有)というお手頃価格!単品ももちろんありますが、ここは1人で回してることが多いのでコースの方がスムーズでおすすめです そしてなんといっても料理が何食べても本当に美味しい!!! そして日本酒もあまり聞いたことない様なお酒まで揃えていて、新しいお酒との出会いが楽しいです。 #料理に合う日本酒 #日本酒にこだわり #お通しからすでに美味しい #教えたくない隠れ家
六本木のおしゃれな割烹・和食店
六本木の和食屋。 女一人、カウンターで食事とお酒をいただく。 一人でも行きやすいお店です。 良い素材を使い、丁寧に料理。 全部おいしいので、嫌いな食べ物もなく、お酒も飲めるように生まれついて良かったー!…
港区にある麻布十番駅近くの日本料理のお店
六本木ヒルズからけやき坂を下って少し行ったビルの2階にある和食やさん 中は安心する空間 お料理、お酒ともにメニュー豊富で美味しい。 #新鮮なお造り #落ち着く雰囲気 #ドヤれる隠れ家
六本木の喧騒を忘れる和空間”麻布 和門 おく山”
客先に向かうために大江戸線に乗ろうとして せっかくだから開拓すっかとミッドタウン近辺を検索。 からこまがヒットしたので向かう途中ちょっと気になる別の店の看板発見。チャレンジしてみました。 お店はカウン…
素材本来の美味しさを活かした料理と日本酒の組み合わせが楽しめるお店
入りにくいお店へ。 でも、店内に入ると落ち着く雰囲気。 優しい味わい、合わせて出していただくグラス。 お料理に合わせて、いろんな組み合わせが楽しい。 生ハム、こんなに絶妙なスライスは❣️ 解ける旨味がすごく…
店主の技が光る、五感がくすぐられる日本料理に舌鼓。上質な空間で至高の日本領を堪能
載せ忘れ 食べログ3.05だけど隠れた名店。 氷に乗った新鮮なお刺身から始まり、旬なお料理がたくさん。 器もこだわってらっしゃるようです。 目の前で繰り広げられる職人技に圧倒され、お話ししながらゆっくりお料…
六本木一丁目駅 和食・日本料理 日本酒が飲めるのグルメ・レストラン情報をチェック!
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