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極み 会席
旬の食材をふんだんに使用した天ぷら会席。天ぷらと和食の旬の料理を織り交ぜた献立になっております。走りの食材や旬の食材、日本料理の匠の技、味を楽しんでいただける内容になっております。
ミシュランガイド8年連続掲載店。麻布十番で本物の天冨良をご堪能ください。
2021年より主人、横田の技術と信念を継承した2代目大将が皆様をお迎えいたします。 何卒よろしくお願い申し上げます。 メニューはおまかせコースのみ。 最高級の素材を取り揃えるため河岸の馴染みの仲買に長年通い続けるのが店主の気概。こだわりぬいた衣と油、火力をまめに調整しながら最適な時に油から引き上げることでサクッと小気味よい食感と衣の香ばしさ、的確に火が入った魚介の香りが口の中に広がる。
最近投稿ずっとサボってて忘れていってしまうのでとりあえずでもすぐ投稿! 個室も落ち着いてて良かったです。
お誕生日のお祝いで麻布十番の天ぷらの名店「天冨良 よこ田」さんに連れてってもらいました。 若い方や外国人の方など幅広いお客様に愛されているこちらのお店。 コースのスタートの前に、天ぷらをいただくレモン塩(盛られた塩にレモンを絞る)のご紹介をいただき、どんなお料理をいただけるのかとても楽しみになります。 エビの天ぷらを皮切りに、間にお造りや酒肴も挟みながら、テンポよくご提供いただけます。 冒頭でお伝えしたレモン塩でいただくのは新しい発見で、素材自体の味わいをしっかり感じることができました。個人的には、金目鯛は印象的でした。 テンポ良く90分程度でまとめていただけるので、個人的に好印象でした。また、バースデープレートもとても豪華で嬉しい限りでした。 見た目も美しく、素材の美味しさがよくわかる料理の数々で、各所で評価されるのが納得の素晴らしいお店でした。 #旬の食材を味わえる #丁寧な味付け #提供テンポがよい #写真を撮りたくなる料理 #ミシュラン獲得 #食べログ百名店
友人と久しぶりに忘年会がてら豪華ディナー。 極みコースをチョイス。 ■座付き 鰻スープ 安岡葱 ■天婦羅4種 エビ頭揚げ 才巻海老 アスパラ ■酒肴5種盛 ■お造り2種盛 毛ガニのお造り 天然スズキ ■天婦羅2種 帆立生雲丹添え 金目鯛 ■変わり揚げ 車海老とタラバの足の天巻 ■天婦羅4種 太刀魚 障泥烏賊 茄子 鮑の肝ソース 穴子の1本揚げ ■食事 芝海老天茶漬け 塩昆布 山葵 煎茶 漬物三種盛り ■甘味 旬の果物とソルベ お抹茶 カウンターで揚げたての天ぷらを熱々でいただく幸せ。1年間頑張った自分へのご褒美ディナーになりました。
ミシュランガイド8年連続掲載店 2代目大将が作る本物のてんぷらを堪能 百名店に選ばれる名店 天冨良【極】会席 旬の食材をふんだんに使用した天ぷら会席 天ぷらと和食の旬の料理を織り交ぜた メニュー旬の食材、日本料理の匠の技が 光ります。 ■座付き 鰻スープ ■天婦羅4種 車海老 レモンと塩で 銀杏 才巻海老 松茸 ■酒肴5種盛 毛ガニのお造り フグ 金目鯛 ホタテ 障泥烏賊 ハモ 車海老とかに足の天巻 海苔の上にのせて巻いて キス太刀魚 穴子ナス アワビのキモ醤油 ■食事 芝海老のかき揚げ 塩昆布 のり 山葵 漬物三種盛り ■甘味 メロン旬の果物とラフランスソルベ お抹茶 素敵な時間を過ごせました!
都営大江戸線 麻布十番駅 南3出入口より徒歩3分程にある、天ぷら屋の【天冨良 よこ田 】 8年連続ミシュランにも掲載された天ぷら屋です。 コース料理のみとなってます。 出汁が出てきてからの天ぷらが始まります。 まずは海老の頭から〜。 目の前でかりっかりにあがった天ぷらめっちゃ美味いやん。 次は海老の胴体?やねんけどぷりっぷりでこれまた美味いわ! ほんで刺身を挟みつつ、また天ぷらに戻るわけやねん。 よこ田さんでは塩にレモンを絞って食べるのがええよ〜。 あとは天つゆもいつでも出してくれるので食べたいタイミングで頼めますよ。 ホタテの雲丹のせとかキャビアを載せた海老天巻きとかおっしゃれーな天ぷらが堪能できますよ〜。 〆は天丼かお茶漬けやけど天丼に。 これまた美味いわ〜。 レベルの高い食事とれて幸せでした〜!
予約・問い合わせ | 03-6910-5253 |
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住所 | |
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アクセス |
■駅からのアクセス 東京メトロ南北線 / 麻布十番駅 徒歩7分(540m) 東京メトロ日比谷線 / 六本木駅 徒歩9分(690m) 東京メトロ南北線 / 六本木一丁目駅 徒歩15分(1.2km) |
駐車場 | あり 近隣(割引なし)あり |
席数 |
18席 |
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カウンター |
有 (8席と4席、のカウンター) |
喫煙 |
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について |
個室 |
有 2人用 4人用 6人用 |
衛生対策と予防の取り組み |
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お店のホームページ | https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130702/13001340/ |
https://www.facebook.com/pages/%E5%A4%A9%E5%86%A8%E8%89%AF%E3%82%88%E3%81%93%E7%94%B0/113141515408899 | |
コース | 8000円以上コースあり |
料理の特徴・こだわり | 野菜料理にこだわり、魚料理にこだわり、料理人が有名店で修行経験あり、有名料理人による調理、オーナーシェフ、店内仕込み |
ドリンクの特徴・こだわり | ビールあり、日本酒あり、焼酎あり |
利用シーン | 接待、個室、クリスマスディナー、ディナー、ご飯、禁煙、忘年会、新年会、日本酒が飲める、駐車場がある、子連れで楽しめる、無料wifi、焼酎が飲める |
雰囲気 | 静かな店内、落ち着いた雰囲気 |
サービス | サプライズ対応可能、お祝い可能 |
ドレスコード | なし |
お子様連れ入店 | 可 小学生可 |
ペット | 不可 |
電源利用 | 不可 |
Wi-Fi利用 | あり |
携帯電話電波 | docomo、au、Softbank |