鮨 四 公式情報yon すしよん

Minami Ushijima

• 駅近で嬉しい
• sushibar4
• 女性客の多い寿司屋
• 料理に合うワイン
• 内緒話もできる空間
• 大人数での利用もOK
• 天然食材を使用
• シェフが本場仕込み
• 接客が丁寧
• カウンター席あり
• ゆっくり飲みたい時に
• 残業後のさく飲みに
• 本物のかき氷
• レアがオススメ
• 食べる芸術品
• 健康を考えたメニュー
• 勝負な日はここ
• 雨の日にまったり
• 教えたくない隠れ家
• 目でも楽しめる料理

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• スイーツ
• パン
• ケーキ

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Chisako K

一休で星コース(フルコース)を予約して訪問。 ・ミルフィーユ(マグロ、ウニ、キャビア) ・お造り(漬けマグロ、真鯛) ・磯部焼き(金目鯛) ・握り3貫(縞鯵、大トロ、石鯛) ・握り3貫(小肌、蟹、イサキ) ・贅沢3色小丼(白海老、ウニ、芽ねぎ) ・茶碗蒸し ・逸品料理(ほうれん草のお浸し酢味噌和え) ・握り4貫(イカ、漬けマグロ、穴子、生白魚) ・こぼれいくら手巻き ・お椀(アサリ、百合根) ・玉 握りはシャリは小さめで、全て醤油や塩、ツメなど一番美味しくいただける味付けにしてサーブされます。 お店の方もこまめに熱いお茶に取り替えてくださり、サービスも良いと思います。 とても美味しかったです。 帰りがけに稲荷寿司を、お土産に持たせてくれます。こちらも嬉しいサービスでした。

• 海鮮料理
• 居酒屋
• バル

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Hideki Kawahata

2024/4訪問 すごく豪華なビルにあるお店です。 クラウドファンディングのリターンで伺いました。店内は落ち着いた雰囲気でゆっくり寿司を食べられます。 日本酒も種類があって良いお店でした。

• バー
• 寿司

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R.Imanishi

東京屈指の繁華街である六本木の人気お寿司屋さんがこちらの"鮨 四"さん。 これぞ六本木だと感じされる華やかさもありつつ、和モダンな雰囲気で落ち着く上質な空間です。 今回は姉と贅沢にお寿司ディナーをしようとなり、ずっと気になっていたコチラへ初訪問。 六本木駅5番出口から数分の好立地。 先ずはこちらの特徴を3点あげましょう ①独創性溢れる見た目から楽しめる品々 ②江戸前の伝統手法も感じる握り ③和モダンでシックなオシャレ空間 真っ先に触れておきたいのはそのオシャレさ。 落ち着いた照明で和モダンな空間。カウンター席だけでなく個室もあるようです。 今回は姉との姉弟ご飯ですが、デートや接待にも良さそう。 お料理は独創性も感じられます。 1品目の当店名物であるミルフィーユはシャリの上にトロタクと中落ち、雲丹、キャビアに金箔を乗せた贅沢すぎる華やかな逸品。見た目の美しさに惚れます。 握りは3種の赤酢を使用した赤シャリ。酸味は控えめでマイルドなシャリな分、オリジナルのだし醤油や柚子、柚子胡椒などを使うことで風味豊かで面白い握りの数々。 幸せな姉弟でのご飯になりました！ ▽--------------------------▽ ○店名: 鮨 四 ○食べログ評価3.55(2025/02/17時点) ○六本木駅徒歩3分 ○予算¥22,000/1人 ○東京都港区六本木3-13-14 ゴトウビルディング3rd 3F ○営業時間 [月〜木]17:00 - 23:00 [金土日・祝]12:00 - 15:00/17:00 - 23:00 ※定休日:なし ※決済手段:カード、現金 △--------------------------△ 【予約可否】 予約可能 【オススメ利用シーン】 友人、恋人、家族、接待 【混雑状況】 火曜日20:00時点で満席率5割ほど。 予約推奨 【注文】 ◆月コース ¥21,000 ※2h飲み放題付き 【コース内容】 ○名物ミルフィーユ とろたくと雲丹のミルフィーユ ○お造り ヒラメ、メジマグロ ○帆立の磯部焼き ○握り ・小肌 ・縞鯵 ・アオリイカ ・サワラ ・本鮪中トロ ・石鯛 ○茶碗蒸し アサリ、百合根、鯛 ○逸品料理:菜の花のお浸し(辛子酢味噌で) ○握り4貫 ・柚子胡椒 ・クエ(長崎県産) ・ズワイガニ ・穴子 ○こぼれいくら手巻き(有明産の海苔を使用)。金箔乗せ ○お椀:しじみと青のり ○玉子

• 和食
• 焼き鳥
• 焼肉

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Junko Irie

• 鮨四
• 鮨
• 六本木

飲み友さんにお誘い頂き六本木にある「鮨 四 （yon）」に行って来ました。 お店は六本木駅5番出口から歩いて数分という好立地。 華やかな街並みを歩いていくとクラブなどが沢山あるビルなどがあり「ここであってる？」とちょっと心配にｗ 目当てのビルを見つけて3階に行くとそこは外の喧騒と違い落ち着いた雰囲気。 お店のスタッフの方に「トイレはこちらです」と最初に教えて貰いましたが、めっちゃ隠し扉的になってて教えて貰わないと分からない～ 今回はカウンター♬　カウンターに座っていると個室らしきお部屋が2つあるのが分かりました。 個室も隠れてて扉を開けて初めて分かる感じです。 一品目の「トロたくとウニのミルフィーユ」が華やかで美味しくて最初から幸せ度MAX！ トロは口に入れた途端溶けます～。雲丹の濃厚な味と沢庵のシャキシャキ感が溜りません。 お造りのお刺身3種はどれも美味しいのは勿論ですが、帆立の甘さとヒラメに少し掛かっているポン酢がヒラメの美味しさを引き立たせています。 つぶ貝は食べる前に大将から上手な身の取り方を教わったお陰で最後まで綺麗に中の身を取る事に成功❣ 身に味がしっかり染みてて貝の旨味が濃縮されていました。 握りはアオリイカを最初に頂きました。竹炭の塩が少し添えられているお陰でイカの甘さが強められている感じです。 縞鯵は食べた途端に濃厚な味わいが広がります。まだ2貫目なのにヤバウマが連発されています。 続いて頂いたのはシンコ。シンコ好きなので嬉しい～。しっかり締めてあり噛む度に美味しさが波状攻撃してきます。 中トロは口に入れた途端溶けてどこかにいなくなってしまいましたｗ 脂が良く乗ってて美味しさ爆裂ネタはちょっと大きめに切ってあるお陰でどのお鮨もお魚の美味しさを堪能出来るのが嬉しいです。 真鯛は炙ってあるお陰で脂が溶けて白身のタンパクさを補われています♬　炙るの良いですね。 金目鯛は塩が身の真ん中辺りに少し降ってあるお陰で途中からの味変が楽しいです。 お鮨を数貫食べたタイミングで頂いた茶碗蒸し。 お出汁の味をしっかり堪能出来て、フカヒレまで乗ってるゴージャスな茶碗蒸しでした。 百合根が入っていて美味しさ更にUp！味がしっかり目なので日本酒とも合います。 茶碗蒸しの後にまた握りに戻り数貫頂きましたが、漬けまぐろが面白かったです。 ネットリした味わいと柚子胡椒が乗っているから途中から柚子胡椒の辛味が入り美味しさ無限大！ 最後は穴子。物凄くふわふわ。こんなフワフワな穴子を崩さず握るのって神業過ぎます。 口に入れた穴子はホロっと崩れてタレとのハーモニーを奏でます。 デザートのわらび餅まで堪能して最高な土曜日夜になりました。 スタッフの方々の丁寧な対応がとても印象的でした。 料理を一品一品説明してくださり、食事をより一層楽しめました。 特に大将のこだわりが感じられる瞬間が多く、握りが運ばれるたびに期待が膨らみました。 店内のインテリアも落ち着いた雰囲気で、和モダンなデザインが心地よかったです。 照明も柔らかく、ゆったりとした時間が流れる空間がとてもリラックスできました。 最後に、食事が終わった後もお店のドアまで見送ってくださり、最後までおもてなしの心を感じました。 ここまで細やかなサービスを受けたのは久しぶりで、心から感謝しています。 またぜひ訪れたいと思います。 ごちそうさまでした 月コース（飲み放題付） 一品料理 ・トロたくとウニのミルフィーユ ・お造り3種（ヒラメ、本マグロ、帆立） ・磯つぶ貝 ・お新香3点盛り ・真鯛、アサリ、百合根の茶碗蒸し（フカヒレ添え） 握り ・アオリイカ（竹すみの塩） ・縞鯵 ・シンコ ・中トロ ・真鯛 ・金目鯛 ・スズキ ・イシダイ ・漬けまぐろ（柚子胡椒乗せ） ・穴子 お椀 ・しじみと生海苔のお吸い物 デザート ・わらび餅 #鮨四 #鮨 #六本木