大将お任せコース＜全19品＞
大将こだわりのコース料理
鮨 四 公式情報
03-6455-5153
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六本木で上質な鮨とお酒をご提供
六本木駅5番出口から徒歩1分。鮨と和食が融合した大人のために作られたお洒落なお店。檜の木目の美しさが映えるカウンターの中、鮨職人と和食の達人の二人が格別の料理を繰り出します。トイレ付完全プライベートな個室もあり、著名人の方も大多数ご来店されてます。記念日やデート、女子会、大切な方をもてなす接待にも最適です。
座席
カウンター
テーブル
個室
オススメのメニュー
雲丹
食欲をそそる逸品です。 口の中でとろけます。 その日の一番最高のものをお届けします。
イクラ
天然のいくらは食べたことがありますか？ 良質な天然のいくらはなかなか手に入らないのですが、収獲時期のベストタイミングで食べれます。
白子
甘みと旨味のかたまりです。 シャリとの絶妙なバランスが口の中に入れた瞬間にわかります。 苦手な方も好きになるかもしれません。
ネット予約ができる近くのお店
口コミ(16)
オススメ度：80%
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- ピックアップ口コミ
#女性客の多い寿司屋 #雨の日にまったり #カウンター席あり #教えたくない隠れ家 #食べる芸術品 #健康を考えたメニュー #接客が丁寧 #勝負な日はここ #駅近で嬉しい #シェフが本場仕込み #天然食材を使用 #目でも楽しめる料理 #ゆっくり飲みたい時に #残業後のさく飲みに #大人数での利用もOK #料理に合うワイン #内緒話もできる空間 #レアがオススメ #本物のかき氷 # #sushibar4
飲み友さんにお誘い頂き六本木にある「鮨 四 （yon）」に行って来ました。 お店は六本木駅5番出口から歩いて数分という好立地。 華やかな街並みを歩いていくとクラブなどが沢山あるビルなどがあり「ここであってる？」とちょっと心配にｗ 目当てのビルを見つけて3階に行くとそこは外の喧騒と違い落ち着いた雰囲気。 お店のスタッフの方に「トイレはこちらです」と最初に教えて貰いましたが、めっちゃ隠し扉的になってて教えて貰わないと分からない～ 今回はカウンター♬ カウンターに座っていると個室らしきお部屋が2つあるのが分かりました。 個室も隠れてて扉を開けて初めて分かる感じです。 一品目の「トロたくとウニのミルフィーユ」が華やかで美味しくて最初から幸せ度MAX！ トロは口に入れた途端溶けます～。雲丹の濃厚な味と沢庵のシャキシャキ感が溜りません。 お造りのお刺身3種はどれも美味しいのは勿論ですが、帆立の甘さとヒラメに少し掛かっているポン酢がヒラメの美味しさを引き立たせています。 つぶ貝は食べる前に大将から上手な身の取り方を教わったお陰で最後まで綺麗に中の身を取る事に成功❣ 身に味がしっかり染みてて貝の旨味が濃縮されていました。 握りはアオリイカを最初に頂きました。竹炭の塩が少し添えられているお陰でイカの甘さが強められている感じです。 縞鯵は食べた途端に濃厚な味わいが広がります。まだ2貫目なのにヤバウマが連発されています。 続いて頂いたのはシンコ。シンコ好きなので嬉しい～。しっかり締めてあり噛む度に美味しさが波状攻撃してきます。 中トロは口に入れた途端溶けてどこかにいなくなってしまいましたｗ 脂が良く乗ってて美味しさ爆裂ネタはちょっと大きめに切ってあるお陰でどのお鮨もお魚の美味しさを堪能出来るのが嬉しいです。 真鯛は炙ってあるお陰で脂が溶けて白身のタンパクさを補われています♬ 炙るの良いですね。 金目鯛は塩が身の真ん中辺りに少し降ってあるお陰で途中からの味変が楽しいです。 お鮨を数貫食べたタイミングで頂いた茶碗蒸し。 お出汁の味をしっかり堪能出来て、フカヒレまで乗ってるゴージャスな茶碗蒸しでした。 百合根が入っていて美味しさ更にUp！味がしっかり目なので日本酒とも合います。 茶碗蒸しの後にまた握りに戻り数貫頂きましたが、漬けまぐろが面白かったです。 ネットリした味わいと柚子胡椒が乗っているから途中から柚子胡椒の辛味が入り美味しさ無限大！ 最後は穴子。物凄くふわふわ。こんなフワフワな穴子を崩さず握るのって神業過ぎます。 口に入れた穴子はホロっと崩れてタレとのハーモニーを奏でます。 デザートのわらび餅まで堪能して最高な土曜日夜になりました。 スタッフの方々の丁寧な対応がとても印象的でした。 料理を一品一品説明してくださり、食事をより一層楽しめました。 特に大将のこだわりが感じられる瞬間が多く、握りが運ばれるたびに期待が膨らみました。 店内のインテリアも落ち着いた雰囲気で、和モダンなデザインが心地よかったです。 照明も柔らかく、ゆったりとした時間が流れる空間がとてもリラックスできました。 最後に、食事が終わった後もお店のドアまで見送ってくださり、最後までおもてなしの心を感じました。 ここまで細やかなサービスを受けたのは久しぶりで、心から感謝しています。 またぜひ訪れたいと思います。 ごちそうさまでした 月コース（飲み放題付） 一品料理 ・トロたくとウニのミルフィーユ ・お造り3種（ヒラメ、本マグロ、帆立） ・磯つぶ貝 ・お新香3点盛り ・真鯛、アサリ、百合根の茶碗蒸し（フカヒレ添え） 握り ・アオリイカ（竹すみの塩） ・縞鯵 ・シンコ ・中トロ ・真鯛 ・金目鯛 ・スズキ ・イシダイ ・漬けまぐろ（柚子胡椒乗せ） ・穴子 お椀 ・しじみと生海苔のお吸い物 デザート ・わらび餅 #鮨四 #鮨 #六本木
【六本木、落ち着いて高級食材を惜しむことなく味わえるお鮨】 六本木のクラブなどが沢山ある場所にある鮨屋。 Makuake限定生雲丹コースで訪問しました。 一人当たり18,000円のコース。 追加もしてこれよりちょい高くなりましたが、 なかなか満足度高かったです。 まずはビールと日本酒を頂きコースがスタート。 ●トロタクと雲丹のミルフィーユ 透き通るガラスの大皿に置かれたミルフィーユ。 名刺代わりの一品です。 一口で食べるのが難しいし勿体なく感じる。 口の中でトロタクと雲丹が混じり合ってめちゃ旨！ ●白子ポン酢（追加） おすすめ追加メニューからなんとなく選んだ白子。 めちゃくちゃ新鮮で臭みが全くない。 こんな白子あるんだって驚きのレベルの美味しさ。 ●こぼれ生雲丹の手巻き こちらのお店で目を引いていたメニュー。 海苔とシャリを手の上に乗せて、 空いた手で雲丹をたんまりすくって盛り付け。 自分自身で板前さんに止められるまで盛れます笑 止められるまで盛ったらもう雲丹しか感じない。 雲丹を心置きなく堪能出来すぎる奮発メニュー。 ●お造り ・メジマグロ ・蟹 ・ホタテ 脂の乗ったメジマグロ、蟹の刺身がめちゃ旨。 どっちもとろける美味しさ。 日本酒を投下しないわけには行きません。。 ●鮪3種の握り ・赤身 ・中トロ ・大トロ 赤身はねっとりとした仕上がりで美味い。 中トロは程よい脂がとろり。 身とのバランスがとても良くてめちゃ旨い。 大トロは塊感のあるコクのある脂が溶けていく。 この鮪の3種はかなり美味しかったです。 ●雲丹といくらの小丼 これまた贅沢な子丼。 ぷちぷち感がすごいいくらと甘い雲丹が最高。。 ●茶碗蒸し 浅利などの貝、あおさ、三つ葉、たらなどなど。。 フカヒレが上にのった贅沢仕上げ。 色んな味がして面白い。 スープ多めの仕上がりで旨みたっぷりでよかった。 ●握り5貫 ・アオリイカ 竹炭塩で、ちょっと硫黄臭あったけど烏賊は旨い。 ・鯵 オーソドックスに薬味を乗せて。 ・金目鯛の炙り 炙りで香ばしい、淡白ながら程よい脂。 ・縞鯵 しっかりした身の弾力と歯切れでめちゃ旨い。 ・穴子 タレを垂らしかけて。ふんわり仕上がってました。 ●とろタク巻き（追加） ●鯛茶漬付 分厚い鯛の刺身が乗ったお茶漬け。 赤酢シャリを使ってるのが面白い。 サラッと頂けました。 ●デザート わらび餅とほうじ茶が出てきました。 同時に飲み放題も終わりでいい感じで着地。 総じて前半の名物系メニューのレベルがすごい。 マクアケコースで雲丹満喫しすぎたのでベスト。 飲み放題でしたが日本酒も個人的には十分の品揃え。 個室もあるのでまた何かで使ってみたい。 ごちそうさまでした。 #六本木 #鮨 #鮨四 #makuake #コース #こぼれ生雲丹 #個室ありが嬉しい
【梅コース】 ・トロタク雲丹キャビア〜金粉のせ ・刺身〜初鰹、縞鯵、カマス ・小肌握り ・泥障烏賊握り〜炭塩 ・中トロ握り ・平目握り ・鯵握り ・鰯握り ・真鯛握り ・金目鯛握り ・カマス炙り握り〜岩塩 ・平貝握り ・穴子握り ・鮪漬け握り ・玉子焼き ・寛平巻き ・お吸い物 ・チーズ抹茶プリン〜あまおう ------- 広いカウンターと個室があるお店。 カウンターの席間がしっかり取られているから窮屈さは感じない。 トロタク雲丹キャビアが見た目インパクトあり。 #鮨四 #鮨 #四 #寿司屋 #sushi #六本木グルメ
makuakeの飲食プロジェクト 鮨 四&BARさんへ . ザ・六本木感いっぱいで、 広い空間で贅沢な時間、 最高でした❣️ . 戦友に連れていっていただきました。 いつも、本当にありがとうございます . マクアケで2回も プロジェクト実行していただいているお店。 感謝の限り。 . #makuake #yon #roppongi #マクアケ #鮨 #寿司 #入籍祝い
お店からのオススメ
鮨との高い親和性を叶える、生酒や旬の一献。
右手に鮨職人、左手にバーテンダーが一つのカウンターに立つ「四yon」。 鮨×カクテルの高い親和性に驚くこと間違いなし。 深夜4時まで営業しておりますので、時間を気にせず美酒美食を楽しむ事ができ、二次会としても機能しております。
鮨屋とバーが共存する魅惑の空間が六本木に。
ビルの3階に忽然と現れる端正な引き戸のエントランス。 黒を基調にした重厚な空間の中、光り輝いて映る白木のカウンターには、右手に江戸前の鮨職人、左手に2人のバーテンダー。 秘やかな個室もあり、仕掛けのある六本木デートや、大切な方をもてなす接待にもぴったりです。
伝統と革新。美味探究に余念がない、至極の鮨がここに
老舗の江戸前鮨で研磨を積んだ鮨職人が握ります。 素材の旨味を極限まで引き出した至極の鮨をご提供いたします。 ディナーから、二次会までご予約を随時受け付けております。 ネットの予約フォームより宜しくお願い致します。
鮨 四の店舗情報
基本情報
| TEL | 03-6455-5153 |
|---|---|
| ジャンル | 寿司 割烹・小料理屋 魚介・海鮮料理 |
| 営業時間 | [全日] 11:00 〜 20:00 詳しくは公式HPにて確認 詳しくは公式FBにて確認 ※個室をご利用の場合はお一人様別途5,000円（税別）頂戴いたします。 |
| 定休日 | 不定休 店休日はお店に確認
夏季・年末年始は不定休です。
※個室をご利用の場合はお一人様別途5,000円（税別）頂戴いたします。 |
| 予算 |  ランチ：-  ディナー：〜20,000円 |
| クレジットカード |
|
| QRコード決済 | PayPay |
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 東京メトロ日比谷線 ／ 六本木駅 徒歩2分（130m） 東京メトロ南北線 ／ 六本木一丁目駅 徒歩7分（560m） 東京メトロ南北線 ／ 麻布十番駅 徒歩9分（700m） |
| 駐車場 | 無 近隣P（割引）あり |
座席情報
| 座席 | 21席 （カウンター11席 テーブル2～4名（一席） 個室2～6名（一室）
※個室をご利用の場合はお一人様別途5,000円（税別）頂戴いたします。） |
|---|---|
| カウンター席 | 有 （禁煙席になります。） |
| 喫煙 | 可 （個室席のみ喫煙可 ※個室をご利用の場合はお一人様別途5,000円（税別）頂戴いたします。） ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 有
|
| 貸切 | 可
|
サービス・設備などの情報
| お店のHP | |
|---|---|
| https://www.facebook.com/sushibar4/ | |
| X(Twitter) | https://x.com/sushibar_4 |
| 備考 | 電話でのご予約の際は14:00～03:00の間に宜しくお願い致します。 税・サ別 ※個室をご利用の場合はお一人様別途5,000円（税別）頂戴いたします。 |
| コース | 5000〜5999円コースあり、8000円以上コースあり |
| 料理の特徴・こだわり | 魚料理にこだわり、食材産地にこだわり、アレルギー持ちのお客様に対応可能、店内仕込み |
| ドリンクの特徴、こだわり | ビールあり、日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ウイスキーあり、カクテルあり |
| 予約 | 予約可 |
| 利用シーン | |
| 雰囲気 | 見晴らしがいい景色がきれい開放感がある天井が高い静かな店内落ち着いた雰囲気夜景が見える隠れ家 |
| サービス | サプライズ対応可能お祝い可能デリバリー対応 |
| お子様連れ入店 | 可 乳幼児可、未就学児可、小学生可、離乳食持ち込み可 |
| ペット | 不可 |
| Wi-Fi利用 | 有 |
| 外国語対応 | 英語 言語に対応できるスタッフがいる言語に対応したメニューがある |
| 付加設備 | カラオケあり、テレビ・モニターあり、クロークあり |
更新情報
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- 佐々木 正徳
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- Junko Irie
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