年中産地直送の鮮度を堪能できる牡蠣料理店。A5ランク和牛にも舌鼓◎個室アリ
【六本木交差点からすぐ】牡蠣料理なら東京で一番を目指しております。雑誌掲載も多数→『東京大人の宴(2017年最新版)』表紙に♪『2019ベストオブシェフ50』東京を代表するシェフに選抜♪『ベストオブ東京レストラン50(2020年版)』東京を代表するレストランにも厳選されました♪一年中産地直送の牡蠣と松阪牛。落ち着いた雰囲気の店内は、こだわりの癒しの和空間。接待や宴会にもゆっくりとご利用頂けます。
六本木交差点から程近い場所にある、著名人も足しげく通う人気の牡蠣料理店。店主の濱尾昌孝さんは牡蠣の産地である広島で大正９年から続く老舗牡蠣料理店に生まれた。幼い頃から本場の牡蠣を食べて来た濱尾さんは、東京でも本物の牡蠣を食べて欲しいとこの店を開業した。 「牡蠣料理は材料７割、技術３割」と語る濱尾さん。使用する牡蠣は地元広島を中心に、厳選した旬の産地から直送されたものを使う。そして実家で学んだ技術とレシピで一品一品を料理に昇華させていく。 広島産の厳選した牡蠣を使った自慢の牡蠣フライは、牡蠣本来の味を損なわないようソースではなく塩、ポン酢とワサビで。東京一美味しい牡蠣フライを目指したという逸品だ。
久しぶりに美味しい牡蠣が食べたいとこちらのお店に。いろんな人が通ってるらしくサインがあちこちにありました。 生牡蠣、焼き牡蠣、カキフライと一通り堪能できました。 ちょっとお値段ははるけど、美味しかったです。次は牡蠣ご飯食べたい。
誕生日祝いに牡蠣フルコースを ご馳走になりました！ ・タコとイカの塩辛 ・焼き牡蠣 (ポン酢醤油ともみじおろし、 ホワイトクリームソース仕立て) ・牡蠣フライ ・牡蠣の土手鍋 ・炊きたて牡蠣ご飯 ・牡蠣のすまし汁 どのお料理も、めちゃくちゃ美味しかった！ タコとイカの塩辛は、独特な臭みが一切無い。 焼き牡蠣は、身がプリップリ！ ポン酢醤油は、アッサリ。 ホワイトクリームソースは、 チーズと絡まって、絶妙！！ 牡蠣フライは、火が入ってるのに、 縮んだりせず、外サクサク、 中ジューシー。ポン酢か塩で。 土手鍋、初めて食べた！ 味噌と醤油ベース。溶き卵に、 浸けて絡ませて食べるとマイルド。 〆は、炊きたての牡蠣ご飯と 牡蠣のすまし汁。もう最高。 すまし汁から香る「すだち」が、 良い仕事をしてました。 最後は、すまし汁をかけて。 幸せな時間でした！ どれも本当に美味しかった～(^-^)v 牡蠣、最高でした！ #冬グルメ
牡蠣が濃厚で最後まで美味しかった！生牡蠣はもちろん、牡蠣フライが濃厚でポン酢は自作なのかな？香りが良かった。焼き牡蠣のクリームソース味噌味で和風で美味しかった。ホスピタリティーもよく居心地良かったです！
この日は友人との食事会で六本木へ。 以前より気になっていたこちらのお店『かき心』へ訪問してまいりました。 お店の場所は六本木駅より徒歩3分ほど。 地下1階にある20席ほどの雰囲気の良いお店です。この日はお任せコースを注文しました。 【注文】 かき心おまかせコース 15,000円 ◾︎先付け ・たことイカの塩辛 ・お造り（本鮪、黒鯛、天然平目） ◾︎生ガキ（北海道の仙法市） →大ぶりな北海道の生ガキはレモンで頂きます。新鮮でただただ美味い。 ◾︎焼き牡蠣 →チーズともみじおろしポン酢の焼き牡蠣。 ◾︎牡蠣フライ →わさびorポン酢で頂きます。衣がサクサクで牡蠣がふわふわで絶品でした。 ◾︎松坂牛土手鍋 →味噌ベースの出汁で頂く贅沢鍋。卵に付けて牡蠣と松坂牛を頂きます。サシが入った松坂牛のロースはトロトロで美味。 ◾︎牡蠣ご飯 →牡蠣の出汁が効いた炊き込みご飯。牡蠣の旨味が凝縮してます。 ◾︎牡蠣のお吸い物 →出汁が効いたお吸い物。これがとても美味。 ◾︎デザート（カタラーナ） 生牡蠣以外は広島県産の牡蠣を使い、さまざまな牡蠣料理を堪能しました。贅沢なお料理の品々を堪能でき大満足です。店員さんの接客も気さくでとてもいいお店でした。また機会があれば訪問したいと思います。
| 予約・問い合わせ | 03-6721-0102 |
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| 予算 |
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| クレジットカード |
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| 住所 | |
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| アクセス |
■駅からのアクセス
東京メトロ日比谷線 ／ 六本木駅 徒歩4分（270m）
東京メトロ南北線 ／ 六本木一丁目駅 徒歩6分（420m）
東京メトロ南北線 ／ 麻布十番駅 徒歩9分（720m）
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| 席数 |
20席 |
|---|---|
| カウンター | 有 |
| 喫煙 |
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 有 |
| お店のホームページ | http://kakishin.jp/ |
|---|---|
| 利用シーン | 結納の食事会、個室、ディナー、始発まで営業、深夜営業、宴会・飲み会、おひとりさまOK、接待、送別会、歓迎会、クリスマスディナー、忘年会、新年会、日本酒が飲める、ワインが飲める、ご飯、禁煙、二次会、焼酎が飲める、おしゃれな |
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