更新日：2024年03月29日
落ち着いた空間に上品な鶏肉の味、高級料亭のような人気焼き鳥屋さん
焼き鳥の概念がまた変わりました。 【アラカルト(ストップ制)】 •鶏 煮込み •かしわ •砂肝 •首 かわ •うずら •やげん軟骨 •にゅうめん •芽キャベツ •ハツ(心臓) •せせり(くび) •レバー •つくね •新ジャガ じゃがバター •ぼんじり •厚揚げ •ハツ元 •ちょうちん •手羽先 •スナップエンドウ •食道 •茄子 •もも 付け根 •椎茸 •オクラ •膝の周り •手羽先の先 •親子丼 #焼鳥 #焼き鳥 #東京ディナー #ミシュラン
紀州備長炭で焼く、オシャレな本格焼鳥店
本日の焼鳥探究は 目黒の住宅街に佇む『鳥焼 笹や』 2007年創業。 訪問時点、 Googleロケーション評価「4.2」、 某グルメサイト「3.72」、焼鳥百名店。 ミシュランガイドでも ビブグルマンとして掲載実績あり。 大将の笹谷政文氏は 中目黒の名店『鳥よし』出身。 …つまり同じく目黒に店を構える『鳥しき』とは 同門の兄弟弟子にあたる。 『鳥よし』以下を 系図にすると次の通り。 鳥よし（中目黒） ｜ ｜――――――――― ｜ ｜ 鳥しき（目黒） 笹や（目黒） ｜ ｜ ｜――――― うの(奥沢) ｜ ｜ おみ乃（押上） 鳥さわ系へ ｜ ｜ ｜ BLESS（森下） 以前、訪問したMyBest2023の一つ『うの』が ハイクオリティな上、ポーションもデカく 都内でも最高レベルのコスパだった。 …その師匠『笹や』なら 同様にコスパが高いだろうと期待しての訪問です。
ワインも日本酒も品ぞろえ豊富。レバーが絶品の焼鳥店
このお店の前の時は 伺ったことあるのですが、 焼き鳥屋さんになってました〜 最近のお鮨屋さんみたいに お店から提供されたものを、次々と食べていくスタイル お腹いっぱいの少し前(むずかしいわ！笑)に ストップするスタイル 焼き鳥わんこそば。 食べたいものを頼めないのかー と思ったけど、 野菜もきちんと間に入れて来てくれるので 結構食べれました ストップで〜と伝えたときに、 最後軟骨が参ります。と言われ、 さっき食べたけど、違う軟骨かなー？なんて思ったら 同じヤゲンw 美味しく頂きましたけど〜 若い店員さんで、活気があって、明るくて、 もちろん美味しくて 予約取りづらいのが納得です( ◠‿◠ )
部位により使い分けで仕入れるなど素材に拘り、串焼きが絶妙な旨さの居酒屋
日本酒も揃えも、升酒はじめ充実しています。 お店の人も感じがイイです。 予約は必須です。 #隠れた名店 #同僚と気軽に #丁寧な味付け #日本酒の品揃え豊富 #焼きの技術力
おすすめ！目黒の元気で美味しいやきとん屋さん
焼き鳥屋だと思っていたら、ほぼ焼き豚屋だった。 串はどの部位も基本的にジューシーで、まったく繊維のパサつき無し。モツ煮や角煮も同様に肉がジューシー。ねぎキャベツ？や〆の温めんは優しい味で、お肉に染まった口のリフレッシュにも最適。
特A米受賞米の土鍋ご飯が楽しめる！日本酒×自慢の焼き鳥で満足間違いなし！
目黒駅から徒歩数分の所にある、お米にこだわりのある和食のお店で初訪問となります。店内の天井には色とりどりの、蛇の目傘が飾ってあります。こういう装飾の仕方もイイですね(^o^)/ 今宵は米国から来日している…
朝〆に拘った新鮮な鶏をお楽しみください。ランチ営業も始めました！！
久しぶりに近所の焼き鳥屋さんへ。 やっぱり美味しいんですが、久しぶりに来たらささみが無くなっててショック！しっとりしたささみが美味しかったんですが、みんなモモばかりで止めちゃった様です。 #不動前ディナー #焼き鳥 #モモ #ねぎま #むね #せせり #つくね #ぼんじり
目黒駅 徒歩1分◆一串77円・ビール219円！普段使い・宴会も◎コスパ最強居酒屋
夜、サク飲みで訪問しました。 飲んだ帰り道にもう1本だけとせんべろ探して訪問。199円とかやっすいなー。 食べた後だったので、つまみにかわ串3本、ハイボール1本。合わせて450円とかだったきがする、やっすいｗ…
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