麺屋 しみる

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inoue masa

煮干しラーメン150g ¥780/ 目黒のラーメン屋を全て征服するにはここの訪問が不可欠でした しかし何度足を運んでもお店が閉まっているので中々実現しませんでした 近隣の方の情報を元にランチタイムに開いている情報をゲット！訪問 11:30です一番のり やっと食べれました 店内は夜の様な照明で真っ暗です 店内を見渡すと製麺室があります 自家製麺なんですね！ さて基本の780円のラーメンをいただきます 券売機の左上にはこのボタンは無く 探すのは大変でした 私は具が多いラーメンは嫌いですので基本のモノを必ず注文します 煮干しの効いたこちらのスープは香りも良く良い味を出してますが九州生まれのわたしには塩分がキツく 飲み干せません しかし確かに旨い 麺は店内製麺の様でコシのある中太平打ち麺縮れ麺というのでしょうか？美味しい麺で もっと食べたいと思わせる味でした ここは周囲の方がみんな美味しいというお店です ごちそうさまでした 夜の営業がほぼやってないようで要確認です

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Tanaka Tatsuro

• ラーメン

目黒権之助坂の煮干しラーメン。人気店のよう。煮干しでもいろいろあって、いろいろ試したくなる。 #ラーメン

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Ryutaro Ichikawa

目黒のつけ麺で1番好きなお店です。目黒の権之助下にあるつけ麺店。期間限定の極煮干しどろつけ麺、太麺と粘土の高い煮干しつけ汁が相性バッチリでかなり好みでした。店内も小綺麗でデートにも使えそうな感じ。クローズ早いのだけが残念だなあ。また来ます！

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大崎 裕史

昼二杯目は「しみる」へ。期間限定で「極煮干しどろつけ麺」というメニューがあったのでそれを注文。 店長が話しかけてきたので少し会話を。「はす向かいに煮干しのラーメン店ができて大変でしょうね・・・」「まだ食べてないんですよ〜」って、それはダメでしょう。敵状視察はすぐにしておかないと。そして対策を練り、何らかの対抗策を打たないと。こちらは地下だけにお客さん奪われちゃいますよ〜。 この闘い、どうなるかな〜。

• オイスターバー

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Taiji Okamoto

目黒 権之助坂にある煮干しラーメンのしみるでランチ。 今日は特つけ麺の熱盛り。 濃厚煮干しのスープが不揃いな太さの自家製麺によく絡む！ ここの支那竹は最高のつまみになるだろーな 旨い！