【行ってよかった】戸越銀座商店街付近で人気のお寿司12選

優しい緩急、不動前　すし岩澤 岩澤さんの人柄が滲み出たような、 キチッとした仕事と優しい握り。 コースの組み方、緩急が本当に素晴らしくて、量が食べられない人もここだと食べ過ぎた…といつも言っている（笑） 毛蟹の手巻きや、桜海老の素揚げ、棒寿司など 気の利いたつまみが続々と。 そして岩澤さんの日本酒のラインナップが最高に好み。 派手な酒ではなく料理に合う日本酒がずらりとセレクトされいつも飲みすぎてしまう。 モダン仙禽はつまみに最高。伯楽星、磯自慢はいつ飲んでも安心の味わい、新星の森嶋、天美は爽やかでリフレッシュする。 他は而今、飛露喜、田中六五、加茂錦、千歳鶴など今をときめく日本酒ばかり。 つまみと握りが交互に出るすし匠特有の緩急あるコースで結果、いつもかなりの量を食べてしまう。。 そして世界料理学会の時の中澤親方の言葉をいつも思い出す。 『今は味の時代、昭和は食感の時代、時代の正義は、変わる』 今の鮨を30年前にやっても流行らなかったと親方は言うが、次の時代はどんな形の鮨が出てくるのだろうか。 時代の半歩先を見て時代に合う仕事を。 そしてその時代の鮨に合わせる日本酒はやはり自分がセレクトしたい、と思う夜。

寿司りんだのカジュアル形態 コース(8000円)+緑茶、牽制(単品)2品、追加でうに、コハダ、隠し玉の細巻きで15700円 カジュアル形態とはいえ単品注文は一貫〜1500円(多分ウニはもっと)と中々な値段。よほど自制しないとなんやかんやそれなりの値段になるシステムです クオリティは高くシャリは硬め炊きで口溶けの良い握り。若手かつ若干おちゃらけた雰囲気でもこの辺りは流石 良し悪しでなく印象に残ったものをいくつか コハダは大ぶり浅〆で青魚感のある感じですが骨もなく食べやすかった かますはシンプルに油ののり、柔らかさ、文句なくレベルが高かった ノドクロはバーナーではなく炭の押し付けによる炙りなので本当に皮目のみ 香りは立ってますが皮下の脂の甘味はあまり感じず。でも熟成かけてるのか溶ける食感が素晴らしかったです

五反田駅から少し離れたところにある深夜までやっている「意気な寿し処阿部 五反田店」。 会社の後輩たちときてみました。少しグレードをあげてコースをいただきましたが、トロを中心にどれも美味しくいただけました。 高級寿司ほど値段も高くないけど、ちょっと贅沢したい。みたいなときに使えるお店です。 #五反田 #寿司 #鮨

大崎駅から徒歩9分、百反通り沿いにある海鮮好きにはたまらないお店。ショーケースにはピカピカのお魚がずらり♪個人店ならではの温かみもあって、ふらっと寄りたくなる雰囲気です。 店内は年季の入ったテーブルと、どこか学生時代を思い出すイスが並んでいて、肩肘張らずのんびり過ごせる空間。落ち着くのにテンションは上がる、ちょうどいいバランスです。 今回は“超ハイコスパ”な海鮮丼をお目当てに注文。丼が来た瞬間からワクワクが止まらない豪華っぷりで、セットの満足感もバッチリです。 ☑️ スペシャル海鮮丼【1500円】 ウニ・イクラが堂々と盛られ、その周りを中トロ、マグロ、甘エビ、サーモン、ホタテなどがぎっしり！分厚い切り身は“ぷりっ”“とろっ”“じゅわっ”と、それぞれが鮮度の良さを全身でアピールしてきます。1500円とは思えないクオリティで、まさにパーフェクト♪ しじみの味噌汁もやさしく“ほっ”と沁みて、バランスの良いセットに仕上がっています。 コスパ抜群で、満足度の高さは文句なし。海鮮をしっかり味わいたい日にぴったりのお店です。 ごちそうさまでした✨ #魚が安くて美味い店 #海鮮丼 #大崎

戸越銀座のお寿司屋さん。 知り合いのご実家です。安くて美味しくて素晴らしいです。飲んで食べても3000〜5000円程度だったりするのでとても利用しやすいです。 夜11時までやっているので遅い時間に居酒屋利用もできますね。 また行きたい！

またしても戸越銀座ランチꉂꉂ(ˊᗜˋ*) 少し前から気になってたお寿司屋さんのランチ(笑） まぁ〜外れても1000円ランチだしと思い行く事に(笑） お店の扉を(｜・ω・)｜ｶﾞﾗｶﾞﾗ中は普通に寿司屋さん(笑） カウンター席の真ん中位にどっこいしょ(笑）メニューを見たけどやっぱりここは日替わりランチの海鮮漬け丼1000円也をｵｰﾀﾞｰ お願いしてから5分も掛からずに着丼ꉂꉂ(ˊᗜˋ*)そりゃ漬け丼だから酢飯に漬けてある刺身載せれば出来上がりだからねぇ〜(笑） お膳には海鮮丼の他にお味噌汁と茶碗蒸しまで付いて税込1000円はなかなかだよなぁ〜(*≧▽≦) また伺います。 追伸 茶碗蒸し何十年振りに食べたかなぁ〜(爆)(*^^*)

7500円のコースを頂きました。 先付、刺身、焼物は本シシャモ のどぐろの煮付け、握りと貝の味噌汁 とても美味しかったです。

【昔ながらの下町のお寿司屋さんでランチにぎり】 様々なお店が連なる戸越銀座にある、昔ながらの下町のお寿司屋さん。 冷ケースを備えるカウンターを中心にゆったりとしたつくりで、家族連れも訪れるアットホームな雰囲気。 今となっては、ありそうで貴重かもしれません。 ランチに注文したのは、ランチにぎり（1.5人前・1450円）。 ウニやイクラなどぱっと見豪華なネタはないですが、ひとつひとつが美味！ ほんのり酢飯や程よい握り加減、ネタとシャリの関係など、派手さはないものの丁寧なにぎり。 気がつくと食べ終えてしまっていたほど、身体が自然と受け入れる美味しさです。 軽く塩気の効いた玉子も、軽い甘さとのバランスが絶妙。 味噌汁は、えびの出汁がしっかり効いたもの。 こういうランチ、ステキすぎです！！！

ちらしをいただきました。丁寧にぎっちりもネタ盛りいただいたちらしです。割と満足度が高く美味しくいただきました^ ^ #GGL #五反田 #大崎広小路 #ちらし #寿司

平日昼からお鮨ー！ 戸越駅から徒歩10分ほど、落ち着いた雰囲気の裏路地にあります。 ランチからおつまみ、握りどちらもボリューミー。 思わず飲みたくなりますが仕事が残ってたのでお茶で我慢。 今回はぷりぷりのシャコが珍しくて美味しかったです！！

#The地元のお寿司屋さん #若大将が気さく #量は適量 #味噌汁美味 #サービスお通しアリ #大谷翔平55号打った #店内TVで、大リーグ中継

吉祥寺の人気海鮮丼専門店「まぐろのなかだ屋」のTOC支店。 もはや、建て直しが認知されているTOCは、 テナントの店舗の老朽化や撤退が目立ち始め、 幾分ネガティブな雰囲気も漂うなか、 B1の”志野 "とココは 現時点でも元気で客入りもしっかり。 11:30頃には７割くらい席が埋まり、 12時前に売り切れるネタもあるそうで、 早め訪問がいいでしょうね。 ネタもまあまあで、 ほどんどが1000円を切る海鮮丼ラインナップは 老若男女に喜ばれるでしょう。 実は「志野」のニクシチ定食のように、 「欲張りメガ丼」という名物メニューもあり、 ご飯400gにカツとネギトロという 攻めた内容ですが、 勇気がなくフツーに漬け丼や 日替わりのお得丼をいつも頂く。。 TOCが閉館する前には 必ず再訪し挑戦してみたいと思います。 2022.10 #大崎広小路 #海鮮丼