立呑み とだか

たちのみ とだか
予算
～3000円
営業時間外
最寄駅
JR山手線 ／ 五反田駅 徒歩1分（72m）
ジャンル
居酒屋 日本料理 テイクアウト カレー 立ち飲み 魚介・海鮮料理 そば（蕎麦）
定休日
毎週日曜日
03-6420-3734

2年前に予約したこちら、当時は2年後に予約を覚えているかどうかわからないと思いましたが、そんなことは全然なく、2024年に入ってから指折り数えている自分がいましたσ(^_^;) ほぼ1週間前にリマインドメールが来るはずでしたが今回は手違いでメールが来ず、念のため電話で確認してしまいました。そんなハプニングはありましたが、当日は天気も良くお出かけ日和となり、これから過ごす驚きの2時間が楽しみです。 今回もデフォルトで 飲み放題付き14000円 のコースです。だいぶんお値段が上がったようです。まずは生おろしサワーのみかんで乾杯‼︎ この濃厚な味は愛媛みかんかしら? すぐにシグネチャ料理のウニオンザ煮卵 イクラのせが並びました。いつもの如く安定の先付け、イクラのプチプチ感が心地よい口当たりです。イクラは次の皿にとっておくのはお約束ですね。次はフグの白子のお寿司、先ほどのイクラを載せて口の中に入れると、軽く蒸した白子がトロッととろけてイクラと合わさり、それはもう至福の瞬間です。二口で食べ終わりますが、味、食感、素材の組み合わせともどもかなりインパクトのある一品でした。お椀はボウズギンポの酒蒸しと筍のお椀、貝出汁が優しい上品な味わいです。 次は刺身、ブリと金目鯛を玉ねぎのおろし、粗塩、山葵で食べると魚の旨みが全面に出てきて海の幸を存分に楽しめます。揚げ物はフグと里芋の唐揚げでした。フグはアニス風味でピリ辛の中華風と少し変わったテイストで、何よりもフグの身が大きくてびっくり‼︎ お口直しはフルーツの白和え、スイートレモネードという柑橘系フルーツでレモンの仲間だけれど糖度が高い品種なので爽やかな白和で創作和食ならではのものでした。 お口直しでさっぱりしたあとは、今やこちらの名物となったごぼうどうふ、今回は鰻が練り込まれてパルミジャーノかかっています。トロトロのごぼうどうふは揚げてあり初めての食感、鰻を練り込んであるとのことだけれどあまり鰻の風味は感じさせたないくらい牛蒡の土の香りが強いのですね。パルミジャーノがクリーミーかつ全く異なる風味をプラスする良い仕事をしていました。本日のメインは豚バラとホタルイカとわかめのしじみ出汁しゃぶしゃぶ、優しい貝出汁ですが豚バラの脂でコクがあり、味のバランスがとても良いスープ仕立ての一皿でした。 一口おつまみは甘納豆チーズサンド、桜の葉がアクセントとなっています。 〆のご飯は2本立て、最初のご飯は筍と鶏そぼろの炊き込みご飯、次のカレーに備えて一口だけいただいてお持ち帰りです(^ ^) ふわっと香る筍とフキの香りが春満開、全体に柔らかい鶏出汁テイストの味付けに山椒の刺激がピリッときいてコントラストが秀逸な炊き込みご飯でした。2つ目はもちろん名物とだカレー、コックリと煮込まれたポークカレーで後からピリッとくるコクのあるカレー、最近は〆のご飯の定番なのかしら? デザートはその場で作る苺大福、食べきれずいつもお持ち帰りとなったこの日もやっぱりお持ち帰り…でも大満足なコースを堪能しました。 値段が上がったといっても内容をからすればやっぱりコスパ最強な和食です。大将の発想で毎回楽しめ、大将やスタッフのパフォーマンスもあって店内は知らない方とも和気あいあい、美しく美味しい料理とドリンクを囲むひとときを過ごせました。次回は3年後、果たして行けるのか、私?

Mihoko Kumagaiさんの行ったお店

立呑み とだかの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

TEL 03-6420-3734
ジャンル
  • 居酒屋
  • 日本料理
  • テイクアウト
  • カレー
  • 立ち飲み
  • 魚介・海鮮料理
  • そば（蕎麦）
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
～3000円
クレジットカード
  • VISA
  • Mastercard
  • Amex

住所 修正依頼

住所
東京都品川区西五反田１-９-３ リバーライトビルB１. 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR山手線 ／ 五反田駅 徒歩1分（72m）
東急池上線 ／ 大崎広小路駅 徒歩4分（280m）
JR山手線 ／ 大崎駅 徒歩9分（670m）

座席 修正依頼

席数

12席

（2席を除き椅子あり）

カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

Facebook https://www.facebook.com/wasse.umaka/

03-6420-3734

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