ときめきを失くした永遠より熱い刹那を！いい意味でえぐいａｇの開米千鶴氏が創るイノベーティブ料理の数々は食材への愛に溢れるセンスが光るひと皿ばかりで美味しいのはもちろんのこと心まで満たされていくうまし！ 訪問 2025年2月27日 場所 武蔵小山駅から歩いて4分 予約 あり・お誘い・不明 待ち 予約のためなし 人数 2人 金額 15500円／人 注文 agディナーコース ・甘海老 石蓴 ・アメリカンドッグ ・独活 アスパラガス 蛍烏賊 山羊チーズ ・nemoのバゲット ・赤海老 新玉葱 もち麦 ・山梨みやまさんの岩魚 サヴォイキャベツ ・子羊 パースニップ 芹 ・キウイ ディル リコッタ ・苺ショートケーキ ・金柑フィナンシェ ・いしい園のお茶マカロン ・アメリカーノ アルコールペアリング ・Domaine Martin Les Perles des Rochettes Brut ・Bojanovský Sklep Uherek Sarmantní Pálava 2023 ・François Lurton Les Fumées Blanches Gris de Sauvignon 2023 ・Altavins Ic Ilercavonia Blanca 2021 ・Soproni Kékfrankos 2019 メモ 武蔵小山あるイノベーティブ。東急目黒線の武蔵小山駅から徒歩7分。シェフは開米千鶴氏。2024年1月26日オープン。定休日は火曜日と水曜日。営業時間は17時30分から22時30分まで。席は1階にカウンター4席と2階にテーブル16席。予約可。予約は電話のほかTable Checkからネット予約を受け付けている。カード可、電子マネー可、PayPay可。サービス料なし。お店のInstagramあり。
