中野・高円寺のひとりで入りやすい寿司 20店

2024/10訪問 クラウドファンディングのリターンで伺いました。中野の奥まったところにあります。 店内は綺麗で美味しい日本酒と料理が頂けました。

鮮度で勝負！日常に寄り添う温もりあふれる寿司居酒屋で至福のひとときを。

2024/10訪問 クラウドファンディングのリターンで伺いました。中野の奥まったところにあります。 店内は綺麗で美味しい日本酒と料理が頂けました。

次代を担う高岡俊輔大将（メインカウンター）と五十嵐勝紀大将（個室カウンター）の二人が付け場に立つ、鮨しゅん輔。 阿佐ヶ谷鮨なんばの難波大将の一番弟子と二番弟子として働いていた二人が、難波大将が日比谷に移転した後に、阿佐ヶ谷の店を任されて今に至るという、鮨なんばのDNAを継ぐ名店。 脂がのった鮪やのどぐろなどのネタに熱いシャリを合わせるなど、温度管理もその系譜です。 昨今の原材料高騰を受けだいぶ値上がりしたものの、おまかせコース料金26,000円は、つまみと握りの圧倒的ボリュームを踏まえれば、とても満足度が高い内容。 数種類の十四代をはじめ、日本酒のラインナップも豊富で、コップの表面張力の限界まで並々と注がれる日本酒とのペアリングも最高です。

高円寺 波やし 何と❣️みどりさんが 2024/3訪問時、予約は約2年後と‼️貴重なお席を、本当にありがとうございます 大人気予約困難店納得のQuality✨と、大将も楽しいし、お会計時にビックリのコスパ お酒も結構飲んだのに嬉しすぎです 大好きなミンナと❤️素晴らしい会でした

気になっていた野方の「本間勝維」さんへ初訪問。 夜のおまかせ¥8,800- 店内は大将のお嬢様もいらっしゃってアットホームな雰囲気。品数も多く気軽にお寿司を食べたいときには丁度いいお店。 2023.5.7 18:00訪問。

一貫100〜600円の立ち食い寿司でさくっと。 シャリが小さくて何個でもいけそうな感じ。 うにと白海老が美味しかったなぁ。

東京都高円寺駅北口から徒歩2分の桃太郎すし本店にて、おまかせ1.5人前 1080円。昔、大食い選手権の予選でいつも使われていた回転寿司ではないですが庶民派なお寿司屋さんです。私が若い頃はここに来るのがちょっとした贅沢でした。 13時過ぎ到着で先客4名でスムーズに着席でき、まずは茶碗蒸しの提供がありました。その後、5分程で寿司と味噌汁の到着、にぎり10貫に軍艦巻き2個となります。 シャリは小さめでネタは新鮮ですが軍艦のとびことあおさはちょっと寂しいです。 去年訪問時より150円値上がりしていましたがそれでも満足、今日も美味しいお寿司ご馳走様でした！

東京都中野駅北口から徒歩3分の立ち寿司横丁 中野サンモール店にて、おまかせ1.5人前にぎり1050円。サンモールの中ほどに7年ほど前にオープンした店で他に新宿、高円寺、吉祥寺に店舗があります。経営は塚田農場系列の資本系ですね。 12時半に到着で客の入りは7割程、入店時に店員さんから立ちか着席か聞かれて当然100円安くなる立ちでお願いしました。ちなみにオープン当初は全席立ちでした。 順次に提供される内容はにぎり9、玉子焼き1、軍艦巻き2、巻き物1となります。数は多いのですがシャリは小さいのであっさり完食できます。 アラ汁はあまり出汁が出ていない感じでしたが、ささっと食べるには良い店です。ご馳走様でした！ #立ち食い寿司 #にぎり寿司 #中野ランチ #ささっと寿司

飲んだ〆で特上にぎりと、瓶ビールをもう一本だけ。遅くまで営業しているので使い勝手よし。 お会計2100円ほどと良心的。 #中野駅 #寿司

【すいざんまい】【高円寺店】最近、寿司スイッチが入った私とパートナーですが本日はすしざんまいさんです。 前に行ったのは築地市場前のお店だったはずですが何を食べたか覚えてないレベルなんで仕切り直しという事で。 今回は2000円以内くらいで美味しいのを食べたいなと。 パートナーは今、フェアをしているマグロの五貫盛りを。なんだかんだトロ系より赤身がもっと食べたいと思うのはボクと同じようです。 ボクは12種類の海鮮ネタが楽しめ、アオサの大名椀が付いて来るものに。 いやー、さすがすしざんまいさんですねー。チェーンとは言え、ネタクオリティが違います。 ランチには定食もお始めになられているのでまた訪れるのが今楽しみです。

説明会が終わり帰路へ。 その前に小腹が減ったので中野駅で途中下車。 昼が肉だったのでサカナ食べたい気分。 軽くつまんで飲んで出来る 魚がし日本一さんへ 中野サンモールにあります立食い寿司屋さんです。 まずは晩酌セットだったかな？お寿司とドリンクが付いたものを注文。生ビールで。 この日中トロが半額の日でした。 なので中トロは2度注文。 ちなみに二貫の提供になります。 カジキ、ヒラマサ、金華鯖、雲丹、鉄火巻を頂きました。 ドリンクも半額のがありそれを飲んだのですが画像もないし覚えておりません。 軽く飲んで食べるのにいいですな。 支払いは3,610円でQR決済できたので覚えていました。いや覚えてないけど記録されてました。 さて栃木に帰りましょう。 23/06/16 金曜日の夕方 #立ち喰い

【《プチ贅沢》ミシュラン店で江戸前寿司ランチ♪】 中野坂上のミシュランビブグルマン店 『鮨 与志乃』初・訪・問♪ 「銀座老舗鮨の御三家」に数えられ すきやばし次郎・鮨水谷・鮨松浪・鮨青木を輩出し、 故・池波正太郎からは 「ここの寿司は連綿と続く江戸前の小粋な味がする」と評された 京橋『与志乃』の流れを汲んでいる。 いざ地階に降りると そこにはシックで落ち着いた店内が… 腕を奮うのは若大将。 その接客はというと、 冷たいというワケではないのだが 職人気質という感じ。 あまり客にベタベタせずに 粛々と鮨と向き合ってる感じです。 まぁ店と客の距離感って、 人によって好き好きあると思います。 静かに黙々と食事に集中したい人には 非常に良い雰囲気だと思います。 ◆江戸前握り　…3,500円 　＊マグロ漬け　２貫 　＊コハダ 　＊真アジ 　＊ホタテ 　＊ハマチ 　＊イカ 　＊エビ 　＊穴子 　＊玉子焼き シャリは酸の尖りが少ない、 まろやかで甘い赤酢をほんのり 「湿らせるように」優しくシャリを包んでいる。 その握り心地もソフトで、 「使い古されて糸がほつれた布」のように 口の中で米塊が柔らかに因数分解していく・・・ 鈍感な私は最初、 ワサビ入ってる事に気づかなかった…(笑) それほどにサビが少なくて微量。 このように 「シャリの酢の効き方もワサビも控え目」なので、 自然とフォーカスが魚の方にいくような構成です。 　スジがなく柔らかく、 　濃厚な風味のする「マグロの漬け」… 　上品な甘味の「ホタテ」… 　魚のすり身入りで、 　舌にまとわりつく「玉子焼き」… どれも美味ですが特に「コハダ」。 口の中が、 酢のサッパリ感と、 熟れたジューシー感のせめぎあう エロティックさも醸し出す妖艶な一品でした。 汁ものは「アオサの味噌汁」で、 咀嚼するとプチプチと弾ける アオサの新鮮さを感じる事ができました♪ ～あとがき～ 以上、『鮨 与志乃』でした～ 平日ランチとしては 予算オーバー気味でしたが(笑) 正統派の江戸前寿司を 楽しめたかなと思います(*^^)v #江戸前寿司ランチ #プチ贅沢 #東京 #中野坂上 #東京食べ歩き #ミシュラン #ミシュラン東京

知り合いのバーに行く前に、腹ごしらえの為にお邪魔しました。 とにかく量が多いと聞いていたので、たしかこれで三人前の刺し盛りです。全てが新鮮で仕事も完璧で、 久しぶりにお寿司屋さんのお刺身、多いに堪能させて頂きました。 太巻きも名物との事で、こちらもいただきました。 太巻きって、美味しいのですね！なんか嬉しい発見でした。 仲良しの仲間たちと楽しい時間、お酒も進みます！ 本当に美味しかったです。 ご馳走様でした。

【海鮮がうまい！すし割烹】 中野坂上で迎えたランチタイム。 時間があまり無いのでサクッと食べられるこちらでランチ。 券売機にお金を投入 日替わり① ミニ丼、麺類セット(950円)をポチッと。 　ミニちらし 　冷やしかき揚げそば 食券を渡すとテーブル席にご案内。 時間は12時少し前、店内結構混み合っています、12時を回ると満席に。 待つ事、約9分で日替わりセットの着膳。 先ずはおそばから ズッズっズッズズゥー 冷水でキンキンにしめたそば、暑い日にぴったり。 かき揚げは玉ねぎ、にんじん、春菊、揚げたてサクサク。 ミニちらし 酢飯の上に刻み海苔、でんぶ。 その上にぷりぷり新鮮の メバチマグロ　アリュシャ東沖 金樽イワシ　京都 脂ワラサ　千葉/鴨川 と玉子焼きに胡瓜、がり。 メバチマグロはトロける旨さ ぷりぷりのイワシ ワラサは脂が凄い！ こちらの海鮮はいつもうまいなぁ〜 そば、ちらし、そば、ちらしで完食。 ご馳走さまでした。 (訪店日　2022,05,25) #ランチ #すし割烹 #海鮮丼 #かき揚げそば #券売機 #駅近 #お一人様OK #1000円以内ランチ #中野ランチ

東京駅中野駅南口から徒歩4分のすし政 中野本店にてランチにぎり1.5人前1200円。中野駅南口から東中野方向に戻った線路際の小道にある年配のご夫婦が営業する昔ながらのお寿司屋さんです。 13時前に到着で8割程の客の入り、注文後程なくしてプチサラダの提供があり、その後15分弱でにぎりと味噌汁とみかんが運ばれてきました。にぎり10貫に鉄火巻き1本分ということでなかなかの量です。鉄火巻き以外にまぐろが3貫あるのが個人的に嬉しいです。 シャリの大きさは小さめでネタは定番ばかりでそこそこ新鮮です。個人的にはまぐろ3貫に鉄火巻は嬉しいです。 鮭味のする味噌汁も美味しく満足で完食、ご馳走様でした！

ここは盛大におすすめです。 仕事ぶりも丁寧ですし、説明も丁寧。 デザートは別部屋に通されて個室で楽しめます。 （その間にメインフロアは次のターン準備できるし） 味も居心地の良さも保証します。長らく続いてほしいお店。 （去年時点の話ですが、きっと大丈夫でしょう）

こんばんは。 ありがとうございます。 2020年12月20日 晩ご飯いただきました。 美味しゅうございました。 白子鍋のだし汁は マグロぶしで 白子のあとは 牡蠣を投入して 白子かき鍋にしました。 ありがとうございます。 #刺身の種類豊富 #テイクアウトできる #海外の友人を連れて行くならここ #鮮度が自慢 #お一人様OK

さすがフランス料理を長年営んできたオーナーが年齢的に日本料理に戻ってきたくなって転向されたのが「鮨」だけあります。 アテも素晴らしいし、握りも手仕事が素晴らしい。 文句なしです。

高円寺の商店街。目立つ看板もなく、酔っ払ったらマトモに降りることができないような急な階段を登ったところに素敵なお店がありました♪

◆お任せコース ・お造り 　牡丹海老、〆さば、蛍烏賊、中トロ、墨烏賊ゲソ〜ボイル ・焼き物盛り合わせ ・茶碗蒸し〜蟹、鮑入り ・蟹飯 　蟹飯、蟹のほぐし身〜蟹酢で、お出汁 　途中からお出汁をかけて蟹茶漬けに ・ヒラガイの焼きおにぎり、鮪とインカの目覚め ・思い出 　一品目の牡丹海老頭素揚げ、甘い卵焼き ・大トロと赤身の握り ・小肌握り ・サヨリ握り〜梅肉のせ ・鯖と千枚漬け握り ・墨烏賊握り〜お塩で ・蛍烏賊握り ・白海老握り ・穴子握り〜お塩で ・〆さばガリ巻き、トロタク、鉄火巻き ・追加　トロ千枚漬け巻き ・煮干し〜胡麻 ---------- 高円寺の波やしで修行されていた大将のお店。 こちらも金額以上の満足感ある素敵な鮨でした。 特に気に入ったのは、 ・焼きおにぎり 　焼きというより、酢飯を揚げたようなサクサク食感でおいしかった！ ・大トロと赤身握り 　赤身の上に大トロをのせた握り。ネタを重ねて出してくるなんておもしろい。 ・煮干し 　最後の〆として出していただいた煮干し。甘いタレと胡麻の風味がおいしかった。 蟹茶漬けとか胡麻の風味を活かした料理が印象に残って◯。 コースの構成が他とはだいぶ違っていたのも印象的。玉子が中盤にあったり、茶漬けや焼きおにぎりが割と序盤にあったりと。 しっかり正統派な鮨だけど、意外性も随所にあって楽しい構成でした。 今回は泡を飲まなかったけど、スペインの泡が置いてありました。 #かくきゅう #鮨 #寿司 #sushi #高円寺グルメ #新高円寺グルメ