最魚の晩餐~寿司と牡蠣と日本酒の裏切り~ 公式情報SAIGYONOBANSAN さいぎょのばんさん すしとかきとにほんしゅのうらぎり


お店情報

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【 元ミシュラン星付き料理人監修 】五感で味わうお寿司と日本酒を愉しめる上質空間

JR中野駅より徒歩4分とアクセス抜群の場所にお店を構える「最魚の晩餐~寿司と牡蠣と日本酒の裏切り~」 当店は、リーズナブルに本格的なお寿司とお酒を愉しみたいお客様におすすめのお店です。 お料理はミシュラン星付き店で修行したシェフの監修!仕入れからこだわり、 日本各地より厳選された新鮮な海の幸を繊細な技術で至高の一品に。 燻製のお寿司など、ここでしか味わうことができないお寿司もございます。 また、創作寿司は一貫100円〜と赤字覚悟の破格でご提供! お寿司だけではなく、季節の日本酒を年間80種類以上取り扱っておりますので、 お酒を楽しみたいお客様にもご満足いただけること間違いなし。 店内は高級感のあふれる落ち着いた雰囲気で、上質な大人の隠れ家。 2名様がけのテーブル席とカウンター席をご用意。デートや大切な方との特別な日のご利用にも。 カウンター席ではおすすめの一品やお酒の銘柄など、料理長との会話もお楽しみいただけます。

オススメのメニュー

  • 秘伝のタレで漬け込んだいくらの醤油漬け手巻き

    440円

    北海道産のいくらを秘伝のタレで漬け込み、深い味わいを堪能できる至高の逸品。プチプチの食感を感じた後にすぐ押し寄せるイクラの香りと味わいは是非一度ご賞味くださいませ。

  • 期待を超越する食感!「雲丹ブドウ」

    880円

    「雲丹×海ブドウ」日本が誇る海の恵みがコラボレーション! 北は函館の雲丹、南は沖縄・宮尾島から仕入れた海ブドウが口の中で調和する、まさかの一品。独特の食感がクセになるオリジナルメニューです。 雲丹のほのかな甘味と旨みを海ブドウの塩辛さがより引き立てる斬新な味わいになっております。ご来店の際はぜひお試しください♪ ※仕入れ先はその日の漁獲状況によって変わる場合がございます。

  • 2024年牡蠣-1グランプリ準優勝「相生スター」

    330円

    全国で最も美味しい牡蠣銘柄を選ぶ牡蠣-1グランプリで、2024年に準優勝した「相生スター」を赤字覚悟の300円でお召し上がりいただけます!小ぶりながら身がしっかりと詰まっており、火を通しても縮みにくいのが特徴です。牡蠣好きはもちろんのこと、牡蠣が苦手な人でも「美味しい!」と唸ってしまうようなブランド牡蠣。 生で良し!焼いて良し!蒸して良し!牡蠣にとろける時間を過ごしませんか?

最魚の晩餐~寿司と牡蠣と日本酒の裏切り~のコース

【特別進化寿司コース】玉手箱のお造り、燻製寿司、季節のおまかせ握りなど、前菜からデザートまで楽しめるプラン

最魚の晩餐の名物寿司を堪能できる特別コース。 この機会にしか食べられない進化寿司をご提供させていただきます。

  • 食べ放題

【季節の牡蠣2H食べ放題コース】牡蠣-1グランプリ準優勝の牡蠣を、生・焼き・蒸しでとことん満喫

2024年牡蠣-1グランプリで準優勝した季節の牡蠣2時間食べ飲み放題コースを1名4,500円で用意いたしました! 生で良し!焼いて良し!蒸して良し!牡蠣にとろける時間を一緒に過ごしませんか?

口コミ(1)

オススメ度:100%

行った
1人
オススメ度
Excellent 1 / Good 0 / Average 0
  • プレオープンでお邪魔しました 店長さんも大将も、とても気さくな方でお店の雰囲気はとても良かったです。 最終的なメニューはまだ検討中との事で、Rettyに載ってるメニューをベースに、無理なオーダーでは無い限り用意して貰いました 大将の調理姿や、気持ちのこもった盛り付けは、見ててとても格好良かったです!d(^_^o) もう言うまでもなく、お寿司、お刺身、揚げ物、焼き物、蒸し物、旬の物などは、とても良いお味で、上品な感じです! 日本酒も香りの高い物から、さっぱり辛口など、たくさんの種類があって、料理に合わせて楽しめます♪ これからオープンに向けて、今の慣らし運転から、全力モードに切り替えて行くとの事でとても楽しみです!(>_<) 結局…18:20頃お邪魔して22:30頃まで呑み食いしてました(^_^)a

お店からのオススメ

  • 創作進化寿司が一貫100円〜楽しめる!

    本格的で美味しいお寿司をリーズナブルに楽しんでいただきたい、そんな想いから当店の創作寿司は一貫100円〜お楽しみいただけます!お値段だけではなく、もちろん味にも自信あり。仕入れから調理までミシュラン星付き店で修行を行った料理長の監修でお届けいたします。仕入れに合わせて調理されるお料理は、どれも驚きの美味しさです。ここでしか味わうことができない進化した創作寿司の数々を、ぜひお楽しみください。

  • 季節に合わせて仕入れる日本酒は年間80種類以上!

    日本料理とともに長年愛されている日本酒を、季節ごとに厳選して仕入れております。なんと!その数は年間で80種類以上。 旬の食材に合わせて仕入れる日本酒は、常時20種類以上ご用意。初心者の方にもおすすめのすっきりとした味わいのものから辛口のものまで、お好みの日本酒をお選びください。また、お好みをお伝えいただければ、おすすめの日本酒をお選びいたします!ぜひ、お寿司とご一緒に日本酒をお楽しみください。

  • 【大人が楽しむ上質空間】10名様より貸切可能!

    高級感のある店内は、家具や照明にこだわり品のある”大人が楽しむ上質空間”になっております。10名様から貸切可能ですので、ご友人や職場の方とのご宴会等にもご利用ください。日々、最も美味しい食材を仕入れ調理するお料理と落ち着きのある空間でのおもてなしで、お客様をお迎えいたします。また、お一人様でのご利用やデートなど少人数での利用も大歓迎です。様々なシーンでご利用可能ください。

最魚の晩餐~寿司と牡蠣と日本酒の裏切り~の店舗情報

基本情報

予約・問い合わせ 050-5462-6117
ジャンル

寿司 魚介・海鮮料理 居酒屋

営業時間

[日・月〜水・金・土・祝] ディナー 17:00 〜 23:00 L.O. 22:00

定休日
毎週木曜日
店休日はお店に確認
予算
ランチ ランチ:〜2,000円
ディナー ディナー:〜5,000円
クレジットカード
  • VISA
  • Mastercard
  • Amex
  • JCB

住所

住所
アクセス

■駅からのアクセス JR中央・総武線 / 中野(東京)駅 徒歩4分(280m) 西武新宿線 / 新井薬師前駅 徒歩13分(1.0km) 東京メトロ丸ノ内線 / 新中野駅 徒歩15分(1.2km)

駐車場

座席情報

座席
18席
カウンター席
喫煙

不可

全面喫煙可(加熱式たばこ限定)

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

個室
貸切
  • 貸切可能人数下限(着席) 10人
  • 貸切可能人数上限(着席) 18人
  • 貸切可能人数下限(立食) 10人
  • 貸切可能人数上限(立食) 20人

サービス・設備などの情報

お店のHP
コース 4000円〜4999円コースあり
料理の特徴・こだわり 魚料理にこだわり
ドリンクの特徴、こだわり ビールあり、日本酒あり、焼酎あり、ウイスキーあり
予約 ディナータイムのみ予約可
利用シーン
ディナー ご飯 おひとりさまOK 焼酎が飲める 宴会・飲み会 接待 日本酒が飲める ネット予約可
雰囲気落ち着いた雰囲気隠れ家
ペット
不可
Wi-Fi利用
電話番号 03-5942-7767
外国語対応
言語に対応できるスタッフがいる

更新情報

最初の口コミ
Ryuki KURAOKA
最新の口コミ
Ryuki KURAOKA
最終更新

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