更新日:2024年03月24日
真剣勝負の鮨を食べさせてくれる、カウンター10席程しかない美味しい店
渋谷の外れにある住宅街に本格的な江戸前寿司を楽しめる鮨屋がある 『鮨あい澤』 気になってたお寿司屋さんの1つでした おまかせコースのみ おつまみはシンプルな味付けが多く、素材そのものの良さが活きる味付けになっていた そして携帯を新しくして初めて鮨をとったらどれもピントがブレブレ… でもそんなことより目の前の鮨を1秒でも早く食べることが大切なので、早く食べたかったからブレたということにしましょう。 1貫目にいきなり大トロ!!!! これはなかなか珍しい。わかりやすく美味しいトロが最初って攻めてて良い お鮨を持った瞬間シャリの固さを感じるくらい固かった。全く崩れそうにならない 咀嚼する悦びを感じさせてくれる 今まで食べたことのないシャリ そしてガリも中々独特でこれだけでお酒が進む… そしてここの玉が凄かった。次元が違う…… もはやシフォンケーキ(?) 追加の干瓢巻きも美味しかったです
温かい人柄の大将と会話を楽しみながら食事ができる寿司屋
気さくな大将と奥さんが営む寿司屋。 4000円弱で美味しい寿司がお腹いっぱい食べれます。これぞ高コスパ。 常連から愛されている理由もわかります。
新鮮魚介の美味しいお寿司が食べられる可愛いお寿司屋さん
おまかせ海鮮丼食べたけどお魚が本当美味しい。 天丼や西京焼もあって、制覇したくなる。 ※写真取らずにただ食べてしまった
渋谷の夜景が広がる、ウッディな雰囲気漂う寿司屋。
¥3,500 サラダ、海老のしんじょうあげ、焼き魚(さわら)、焼き鳥3本セット(トマト、つくね、モモ肉)、天ぷら、そばという内容。 天ぷらには、抹茶塩が添えられていました。 デザートは別途注文して、権八プリン。 爽やかな甘みで、程よい卵の濃さがあり美味しかったー! 和風で重厚な作りながら、音楽はまるでクラブのような感じ。いかにも外国人ウケしそうです。
「渋谷ヒカリエ」6階にある、お財布に優しい回転すし店
中トロ、赤身 メバチマグロの赤身、塩漬けまぐろ、醤油漬けまぐろ まぐろ軍艦、鉄火ときゅうりの中巻きと まぐろ尽くしの盛り合わせ 本鮪の大トロは、脂が乗っていていい感じ 中トロくらいの脂がいいね 赤身は旨味たっぷり 変わり種は、それぞれの美味しさと 見た目の個性が光ります。 [にぎり各種] いろんなネタが1一皿140円から楽しめます。 旬のネタはもちろん 自慢のまぐろメニューも充実しています。 どのネタも新鮮で手が込んだネタも にぎりから軍艦、巻物まで酒類が多く いろんなお寿司が楽しめます。 #渋谷ランチ #寿司職人が握る #ファミリー #ボックス席
何時に行っても混雑している人気ぶり、渋谷の本格的寿司店
お寿司は200円台を中心に、お刺身などのメニューが豊富です。 カジュアルなお寿司屋and居酒屋といったところです。 白身三点盛り、ゲソあげ、お鮨を少々注文。 お鮨は酢飯多めのボリュームあるタイプ。活気のあるおじいちゃんが握ってくれます。 女性スタッフさんはドライな接客でした。 渋谷にいることを忘れるようなタイムスリップした昭和感があるお店です。 #仕事帰りに #友人と・同僚と #カウンター席あり #お一人様OK #カジュアルに使える
ネタは大きく新鮮、ランチの「板前さんの超特選握り」が人気の寿司屋
【東急のなかにある人気のお寿司屋さん】 美味しいお寿司が食べたくて、ずっと気になっていた #美登利寿司 へ! 2800円でこのボリューム! めちゃくちゃお腹いっぱいになった! 穴子とかサーモンとか大トロとか最高においしかった! 苦手なネタは違う物に変えてくれるホスピタリティ溢れるお店でした〜 ごちそうさまです〜 #渋谷 #東急 #寿司 #Retty人気
JR渋谷駅から徒歩3分◆上質なお寿司をお手頃価格で!活気たっぷりの回転寿司です♪
「さくっと1人寿司」 まだ5時だけど、 一杯だけ飲みたくて、 少し小腹も空いていて、 そんな時にベストマッチ。 いつも並んでいるお店もだが、この時間なら客席も半分程度空いている。 ビール中 上うなぎ 中トロ いくら しめて2,000円弱。 うなぎが優勝かな。
【渋谷駅徒歩4分】新感覚炙り寿司・タパス・カクテルのオシャレな隠れ家☆
久しぶりに一人でないランチに行きました笑笑 お寿司と炙り寿司のセットです。 お寿司はもちろん、鯛の味噌汁が美味しかった。 昼時だからかお洒落な店内は直ぐ満席に。 予約しておいてよかったです。 今度は丼を食べてみたいです。 ご馳走さまでした!
回り寿司よりリーズナブルだが、味のクオリティはどれをとっても最高
雰囲気:寿司屋 入りやすさ: 狭め 清潔感: 有 店員: しっかり 頼んだメニュー:ランチセット 量: ちょうど良い 味:美味しい 、立ち食いってすごい コスパ: 良い 2回目来店: 有 インスタ蠅:蝿蝿
鮮度に自信!感激の美味しさ
宮益坂上の高コスパ寿司! あえてコースにはせずアラカルトで頼みまくりました。ネタはどれも新鮮、おつまみもどれも美味しく至福の時間でした♪ 穴場ですね!
おいしい寿司をコスパ良く食べたくて来ました。 最高すぎるお店でした。 アイディアと技術と努力と繊細さが詰め込まれたお寿司。 富山の宝石「白海老」はインパクト大。 きめ細やかさが沁みます。 柔らかすぎる煮穴子も忘れられない逸品。 口の中に幸せが広がります。 カレイの西京焼きのあまりのふわふわ具合も記憶に残りました。 何より赤酢で絶妙なほぐれ加減のシャリは全ての寿司を至極逸品な寿司に昇華させていました。 唯一いた女性スタッフを「お嬢」と呼ぶ板前さんが、現代の空気感を踏襲する象徴的なシーンでした。 寿司は、世界に誇ることができる最高の食文化と痛感しました。
渋谷駅から徒歩3分。いつでも新鮮なネタが食べられる美味しいお寿司屋さん
【渋谷、江戸前寿司をサクッといただけるランチ】 渋谷のTOHOシネマズの下にある寿司屋。 なんだかんだで今まで来たことがなかった。 特選ランチ握り 1350円をオーダー。 大将の喋りがとてもいい感じです。 店もビル施設内にある店舗ですが、 落ち着いてていい感じ。 ●鮪の赤身2カン ★ ●真鯛 ●烏賊 ●サーモン ●赤海老 ●鰯 ★ ●蟹の軍艦 ●ネギトロ軍艦 ★ ●玉子 ●煮帆立 ●鮭のハラス巻き 鮪はねっとりした食べ応えとコクがうまい。 鰯が軽い酢締め、とろける。 ネギトロ軍艦はトロっとした脂が旨かった。 渋谷でサクッと鮨を食べるにはおすすめ。 ごちそうさまでした。 #渋谷 #鮨 #寿司 #ランチ #握り寿司 #鰯 #鮪 #ネギトロ #個室ありが嬉しい
丁寧な下処理が施され、とっても美味しいと評判のお寿司屋さん
神泉最強コスパ寿司! 渋谷エリアでお寿司を食べたいならここでしょう。 11000円のお任せでおつまみと握りでお腹いっぱい! 寿司清出身の大将のおもてなしも最高で、 ぜひ一度伺っていただきたい名店。
《テイクアウト可能》ご自宅やオフィスでも、職人の握る本格寿司をご堪能ください。
と嬉しかった(笑) 私が金沢に行ったときは大抵立ち寄るまいもん寿司。ここの回転寿司は本当に大好きなのですが、都内ではどうなのかしら?と半信半疑でした。もちろん、現地とは新鮮さはかなわないでしょうが、それでもその時期旬のものをしっかり出してくれるので、都内でこの味なら問題ないなという感想です。他の回転寿司に比べてお値段は多少お高めですが、出す甲斐がある内容であると言えるでしょう。
スジアラ 9日間熟成 コハダ スマガツオ 漬け 玉葱 ヘダイ 天ぷら ブリ 漬け 炙り 柚子胡椒 鯵 石垣鯛 ボラ 白子 焼き ボウズギンポ 煮付け 中トロ 炙り やがら 蒸し あんかけ 沼津 あかざエビ 小丼 バフンウニ、紫ウニ、いくら 玉、べったら漬け、赤出汁 コロナでしばらく休業されていた花おかさんへ。東京でこちらほど知られざる珍しいネタを揃えて鮮やかにお出ししてくださる店もないのではないでしょうか。 洗練された熟成の仕事(ハタ科の高級魚スジアラ)、産地から直送してコストを抑えての提供(高級海老のあかざエビ)等々、ネタ毎にその最良の味わいをコースの中で表現しておられます。コースで、握りと一品を交互に愉しめるのもこちらの良いところ。最後の雲丹といくらの小丼は圧巻で、1+1=2でなく、素材一つ一つの戦闘力が相乗効果で爆上がりする凄さを体感出来ました。2種雲丹&いくらを混ぜて頬張った時の重層的な旨味に痺れる。ご馳走様でした。
記事が気になったら「#熟成寿司 」で検索 今回ご紹介するのはこちら♂️♀️渋谷に根付いた隠れ家寿司割烹 2022年9月に、完全会員制熟成寿司の和心へお伺いしました。一見さんお断り。完全会員制の渋谷にひっそりとある寿司屋さんです。クラウドファンディングのMakuake(マクアケ)にて会員権を獲得しこの前、味わってまいりました。 iceちゃんとご一緒しました。 @ice_creamtabetai 熟成寿司専門店 和心(じゅくせいずしせんもんてん わごころ) https://www.wagokoro.space 080-6103-2345 ⏰ 月・火・木・金・土・日 17:30 - 22:30 L.O. 22:00⏰ 水曜定休日 東京都渋谷区東1-27-5 シンエイビル B1F 渋谷駅新南口から徒歩3分 緊急事態宣言前に1、2度お伺いしたのが最後でしたので、今回3度目の訪問。 渋谷駅新南口を数分歩くと和心の置き型ライトがあるので、ドアを開けると地下へと続く階段がある。入り口は木を基調としたもので、内観も共通している。
魚も酢飯も調味料にもこだわるオーガニック鮨屋レストランの有名店
シャリ(お米)はもちろんの事、寿司種、酢飯や調味料にこだわって、添加物や農薬を使った食材は使用せず、本物の味を提供してくださるお鮨屋さんです。 ------------------------------------------------ 私も、Rettyに投稿する前から何度も通っていますが、先日の訪問直前に初めて知った企画が、月に一回・閉店日の日曜日を利用して『子ども食堂』開催されていて・・・・・、本物の極上寿司を家族で食べたくなった時に、小学生の子供2人と妻と、4人そろって食べに来てしまいました! ※大人の「お一人様」でも利用可能との事で、本当に中年女性が一人で来ていましたが(笑)微妙に趣旨と違うとは思います・・・・ いずれにせよ、これほどクオリティの高いお寿司を、(ボランティアの一環として)お安く提供いただけるなんて、まさにご主人の懐の大きさは太平洋より広い!!! とにかく『大内さん』は、美味しさと材料の良さ、「ご主人のこだわり」のどれを取ってもピカイチで、月に何回は来たい、最高のお寿司屋さんです!!
名店仕込みの腕に加え“自分らしい寿司”を追及
1日違いの誕生日の両親のお祝いに家族で秋月さんへ 台風が来ていて、仕入れが大変な中新子と新イカを頑張って頂き本当に感謝でした。 いつも美味しく、両親にも喜んで貰えてよかったです。 1人来れなかった弟に折寿司も素敵でした♪ #神泉 #寿司
話題の渋谷スクランブルスクエアで寿司を堪能!
寿司ディナー。 海外ゲストも喜んでいました。 和食のコースということで、寿司だけではなく刺身や焼き魚も提供していただけました。 カウンターで食事をしたら職人さんの仕事も見ることができていいですね! #寿司ディナー
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