淡路町ワテラスにあるビアバー。 出来たばかりのようで、ピカピカのお店です。 待ち時間で立ち寄ったため、軽く2杯ほど飲むつもりだったのですが、カウンターから見えた仕込み中の燻製のスモークの匂いがたまらず、つい頼みました。 豚バラのスモーク、柿ソース添え。燻製はグリルしてあり、焦げと脂と煙の匂いが合います。 ビールは1杯目はWIZ×ベアードのゴールデンエール。こちらのお店オリジナルということで気になりオーダー。すっきり飲みやすくグビグビといけるらクセのないビールでした。 2杯目はセイントアーチャーのIPA。こちらも初対面のビール。西海岸でサーファーの方が出資されて作られたメーカーさんだと教えていただきました。 IPAは程よい苦味で燻製によく合いました。 タップは30種類前後あります。お料理はグリル系、パスタ系、おつまみ系と豊富にあり、他ドリンクもあるのでビール大好きじゃない方とも来やすいのかなーと思いました。 ちなみに、私が伺った時は店員はイケメンなお兄さんばかりでした(笑)
