■ステバー・200gレギュラー(¥1,580) まさに粗挽き肉をギュッと固めてこんがり焼いた“ハンバーグステーキ”。その名は「ステバー」。 ちなみにナイフでキレイには切れないほどの超粗挽きです。 このタイプのハンバーグはとても好みでとても美味しい。ソースも5種類から選択可能。 美味しくて200gでも物足りなく感じるほどでした。
口コミ(74)
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今日のランチは春日で「ハンバーグ」 創業1970年の老舗ステーキハウス。 ◎ステバー(300g) 2380円 ステーキハンバーグを略してステバー。 牛肉のミンチから作るのではなく、 牛肉の細切りから作られたハンバーグ。 ソースはせんごくバターでオーダー。 見た目は牛小屋で見たことある感じ。 見た目からは美味しそうに見えない。 でも食べるとめっちゃ旨かった。 肉汁たっぷり系ではなく、 肉の旨味ダイレクト系なタイプ。 せんごくバターで、 塩味と油分を足すと丁度良くなる。 調味料ではなく肉の旨味だ！！！ って感動するハンバーグです。
お肉がたべた〜い！ ということでランチにやってまいりました、 春日駅スグの「ステーキせんごく」さん！ 創業昭和45年の老舗。 名物の「ステバー」＝ステーキハンバーグ(*^^*) 5種から選べるソースは、「せんごくバター」！ Retty先人の方々の投稿を拝読し、アンチョビ入りだと知りました。 ステバーは、まさにステーキとハンバーグの中間といった感じで、良いとこどりの肉肉しさ☆ お肉の旨みがダイレクトに感じられて、せんごくバターと合います。 地球に生まれてヨカッター＼(^O^)／ 昔ながらの親しみやすい雰囲気の店内でした。
春日の有名なステーキ、ハンバーグのお店に初めて入ってみました。 ステバとカットステーキのセットです。 ステバは肉の食感が楽しめて、好みです。 こういう、歯応えのある肉肉しいハンバーグが好みなんです。 ただ、ソースに、せんごくバターを選択したのですが、なんかえぐみがあって、好みではなかったです。 お醤油をもらってしまいました。 ステーキはごく普通。 気になった点としては、少しトイレが旧式でした。
むかーし行った思い出 ふつーに美味しかった
