更新日:2024年04月29日
落ち着いた親しみやすい雰囲気のラーメン店
オーソドックスな味噌ラーメンで美味しかったです。
肉も麺もスープも美味しい! 秋葉原の脂ビッシリで有名な中華そば店
前回は肉そばを食べて美味しかったので、今回は山形辛味噌ラーメンにチャーシュー2枚を追加してみた。 丼ぶり中央の赤い梅干しみたいのが、辛味噌の正体らしい。 その辛味噌を食べ進めるうちに溶いていくと、辛味とコクが増していく。 「ふ〜ん、なるほど。辛味噌ね。ふむふむ。」 と声に出して食べていたが、卓上に「香唐」なるものを見つけてしまった。 何これ。これも辛くなるヤツ? と思って入れて食べてみたら、こっちの方が辛くて美味しかった。 辛味噌と香唐の大した違いがない上に、かたや香唐は無料である事を考えると、わざわざ山形辛味噌ラーメンを頼む必要がないように思われる。 林間学校先の土産物屋で、「野辺山高原の空気の缶詰」を買って馬鹿にされた小4の黒歴史を思い出し、泣きながら食べて帰った。
神田駅前にある、汁なし坦々麺が有名な店
#〆のラーメン #担々麺 #神田グルメ 日本酒飲んだ後の〆の汁なし担々麺。 麺もちもち。辛さは普通。オーソドックスな感じかな。 テーブルの辛味や山椒など。痺れ好きには花椒ではないものの山椒かけ放題なのは嬉…
秋葉原の人気ラーメン店!深い味わいの清湯スープと柔らかいチャーシューが魅力
水曜日は特別営業日とのことで味噌ラーメンのみでした。意外と肉肉しいラーメンです。
数種類の白味噌をブレンド、中細縮れ卵麺の相性最高のラーメン店
数年ぶりに味噌ラーメンを食べました。そもそも得意じゃないので。 初めて味噌ラーメンを美味しいと感じ、スープも全部飲めましたー
醤油、味噌、塩、どれを取っても美味しいと評判の秋葉原で人気なラーメン店
味噌ラーメンと餃子を注文。 味噌スープはコクがありながらしつこくなく、手が止まらなくなるくらい飲めました!餃子はまさに手作りの味で、美味しかったです!
スープはマジ秀逸。背脂のウキウキ具合を見たら気分もウキウキ
野菜味噌ラーメンをいただきました。 野菜の甘みがスープに染み出しており、優しい味わいで絶品でした。 食べ進めるうちに背脂などとも絡まって麺の味がより濃くなるのがクセになりそうでした! また来ます。
「台湾つけめん」が人気の行列ができるラーメン店
2024年のラーメン初め。 以前通ってた時は2色つけ麺(つけ汁を2選べるインドカレー屋でカレーを複数選べる感じ)がウリの店でしたが、数年前から生姜ラーメンがメインとなったと聞きつつ行けなかった名店にやっと訪問…
・煮干しスープの新潟らーめん 背脂中華そば ・なおじの味噌ラーメン ・なおじ名物つゆなし 【お店の説明】 片口鰯・ウルメニボシをお水で一晩水だしし、ゲンコツやお肉で取った清濁スープを絶妙にブレンドしたWスープをじっくり煮込みます。仕上げにウルメニボシ節を投入することによりド煮干しスープが完成するそうです。 「背脂中華そば味玉 840円」の食券を購入し二階へ。一階席は立ち食いのみの狭いスペースです。二階席は奥に細長い作り。三階へ上る階段も見えます。 まずはスープを一口。うん、煮干しを感じます。エグミはありません、スッキリとした味わい。スープの表面にびっしり背脂が浮いているのが特徴ですね。 麺は平べったい中太麺。結構太く感じます。歯応えがあります。刻んだ玉ねぎが麺に絡んできてたまにシャクッとした歯応えを感じます。 日曜日のお昼、ここらは飲食店がいろいろ立ち並んでおりますが、この古くて狭い木造の店舗にぼちぼちお客さんが集まってきます。新潟らーめんは根強い人気があるのでしょうね。
定番の中華料理が豊富に食べられる、コスパが非常に高い中華料理店
味噌ラーメン+半チャーハンをオーダー。 間違い無いやつです。これこれ、この味が食べたくなるのよって心の中で叫んでました!笑 もちろん新鋭のラーメンも好きですが、ラーメンの原点ともいうべき町中華の味も大好きです! ここは何食べても美味いです!!!
生姜が効いてて、古き良き東京のラーメンという感じ。甘めの濃いめ味の厚切りチャーシュー。麺は細麺。 餅入りにしたからか、青海苔の香りも良い。 冬限定のタンメンが気になるのでまた近いうちに行こう。 幸いにし…
具だくさんのラーメンを、リーズナブルに食べたいならこのお店
正統派の豚骨スープを提供していらっしゃるの様子ですが、それ以外にも「味噌ラーメン」や「辛ラーメン」などもあります。これは東京の人のための追加バリエーションなのでしょうかね。福岡のラーメン屋さんは豚骨一本勝負が多い印象でした。 また、長浜などに行くと、紅生姜や白胡麻はもちろん、刻みネギも取り放題でした。そこがちょっと違う印象です。 なかなか美味しかったです。お江戸の人が次々に入店されてくるのもよくわかりました。もっと早く来ればよかった(笑)
つけ麺もあり、煮干しダシと醤油の優しいラーメンが美味しいお店
つけ麺もりそば大盛¥780をいただきました❗ オーソドックスなもりそば(東池袋系)ですが、もうちょっと酸味がほしいところ。でも美味いよ❗ トッピングがやや寂しげです。以前は半味玉がデフォで乗ってたそうですが、…
たまには汁なし麺が食べたくなり、すずらん通り沿いのこちらに来ました。いつも混んでいるので、早めに出られないと待ち行列に捕まるのです。この日は定刻通り出られたので、少し早歩きですぐに入店できました。 券…
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