東京拉麺屋探訪! 江東区、北砂編 隠れた名店、らーめん「進」久々の再訪問! 冬日曇天、小寒い日、近場でサクッと済ますかと 相方の休み、ちょいご無沙汰のお気に入りの店へ 散歩がてら、東京三大商店街、砂町銀座ランチ! 昭和レトロな風情が漂う、砂町銀座商店街の中程 脇道の裏路地を入ると現る、赤いテントと暖簾の 2014年3月オープン!中国人夫婦が仲良く営業の 地元に根付く、地元民に愛される、評判の人気店 拘りの、ご当地味噌、数種をオリジナルブレンド スープに寄って太さを変える、拘りの縮れ麺使用! 豚骨出汁ベースのスープの本格味噌ラーメンの店 隠れた名店、らーめん「進」久々の再訪問! 11時40分程着!客はまだ無し、12時には満席に! 入れ替わり客足は絶えずで界隈での人気が伺える! 先ずは、名物、餃子@300-、ビールが進む! 手作り餃子、野菜たっぷり食感良し抜群絶妙旨! 辛い味噌野菜炒め、食感味噌味良し旨辛抜群旨! 私は、進のソース焼きそば、半焼きそば@¥530- 人参、ニラ、玉葱、もやし、キャベツで無く白菜! ここの焼そばは、珍しい白菜な甘味増しな絶妙旨! 白菜シャキッと甘味良しソース味良し抜群絶妙旨! 拘りの中太ちぢれ麺、腰あり麺味良し抜群絶妙旨! 相方は、名物味噌おろちょんラーメン、オーダー! 美味しそうな、黄褐色のこってりな濃厚なスープ! 円やかで濃厚味噌味良し辛さ良し旨味抜群絶妙旨! 味噌は厳選の仙台味噌、本場北海道産の味噌使用! 西京味噌の3種に、25種のスパイスをブレンド 中太麺は、本場、札幌ラーメンタイプ、神奈川の! 麻生製麺所製、オリジナル発注の角中太ちぢれ麺! 多加水系、もちもちでコシがある本場札幌系の麺! 中太半ちぢれ麺、拘りの麺味良し旨味抜群絶妙旨! スープに合わせて、太さと縮れ加減を変える拘り! 侮るなかれ下町の路地裏の拘りのラーメン屋さん! 癖になる味の逸品!ルーティン訪必須!美味絶品!
鈴木 博之さんの行ったお店
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麺屋 海神
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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欧風カレー ボンディ 神保町本店
神保町駅 / カレー
- ~2000円
- ~2000円
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おにやんま
五反田駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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ミート矢澤 五反田本店
五反田駅 / ステーキ
- ~3000円
- ~3000円
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T.Y. HARBOR
天王洲アイル駅 / ダイニングバー
- ~2000円
- ~6000円
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YOU
東銀座駅 / 喫茶店
- ~2000円
- ~2000円
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うどん 慎
新宿駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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うどん 丸香
神保町駅 / 讃岐うどん
- ~1000円
- ~1000円
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日本橋 天丼 金子半之助 日本橋本店
三越前駅 / 丼もの
- ~1000円
- ~1000円
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本家 第一旭 本店
京都駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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中華麺店 喜楽
神泉駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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肉の大山 上野店
上野駅 / 洋食
- ~1000円
- ~2000円
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支那麺 はしご 本店
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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Pizzeria e trattoria da ISA
中目黒駅 / イタリア料理
- ~2000円
- ~4000円
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GURGAON
銀座一丁目駅 / カレー
- ~2000円
- ~4000円
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タイ国料理 バンタイ
西武新宿駅 / タイ料理
- ~1000円
- ~4000円
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開楽 本店
池袋駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~1000円
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アンティーカ ピッツェリア ダ ミケー…
恵比寿駅 / ピザ
- ~2000円
- ~4000円
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日本橋 お多幸本店
日本橋駅 / おでん
- ~1000円
- ~5000円
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銀座 佐藤養助
銀座駅 / うどん
- ~2000円
- ~2000円