八丁堀から新川へ。中国菜 漢(カン)には、炎がよく似合う料理人がいて、なんかカッコよかったです。 お店は手狭でカウンターからは、藤井シェフが中華鍋を振る姿をまじかで感じられます。「センス」で修行されミシュランにも掲載されて注目です。 ランチコースは5000円趙雲コース 中華鍋と炎の料理人のシェフがカッコいい 健康にも良さそうという感じでした。 ・漢方豚の釜焼き又焼 極上の豚を甘辛タレで炙ったパンチのある絶品 ・季節野菜冷菜 大連特級クラゲ葱生姜和え ・海鮮春巻き エクアドルのむき海老 パリッパリでほっくほく ・金華ハム風味の蒸しスープ ショントン ホタテ貝柱 椎茸 鶏 キノコ ・海老とホタテ 塩炒め 紹興酒は数滴 ほぼ塩のみ 味はホタテ等 ・レタスとハムユイの炒飯 ハムユイとは干した魚の一種 風味がある ・ごま団子 ・中国茶 なんで趙雲なんですか？と聞くともちろん三国志好きで、盛り上がります。 関羽や孔明コースはもっとこの先の目標だとか。むっちゃ楽しみにしてます♪
03-6435-4850
口コミ(9)
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店内綺麗で、美味な中華。 いや～上品で美味しかった。町中華とは違う良さがあります。 味に深みがあって、上品です。 また行きたい！
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中国菜 漢@八丁堀 藤井シェフ渾身のコース 飲み放題付き！ 焼物の4点盛りから始まる 仔豚の丸焼き 大根餅のXO醤添え 蘭王の玉子スープ 大海老のシンガポールチリソース 咸魚のレタスチャーハンなど10品… メインの仔豚ちゃんは北京ダックのように 皮目の旨いとこだけいただく贅沢な逸品… 大海老のシンガポールチリソースは ぷりっぷりな海老とチリソースを包子に挟み 皿のソースを隅々まで拭いいただく…最高❤ パラッと炒められた咸魚を使った炒飯も 食べ足らないくらい美味しかった パラパラ炒飯も悪くないね〜♪ ん〜素晴らしく期待通りに 見た目も良くどれも美味しかった♫ 見た目から想像を超えてきたのは 何気に写真5枚めの大根餅！ これ本当に大根餅？と言うくらいに XO醤との組み合わせが素晴らしかったです❤ シンプルな見た目では他に蘭王の玉子スープ 滋味深い蘭王を使ったほぼ無化調ながら 非常に旨味も強い絶品スープでした #仔豚の丸焼き #中国料理 #八丁堀グルメ
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綺麗な店内で絶品中華を堪能♡ 最近八丁堀に移転してきた此方のお店。 飲み友さんが特別な宴会コースを予約してくれて 貸切でお邪魔してきました(=ﾟωﾟ)ﾉ✨ ・焼味4種盛り合わせ ・季節野菜冷菜盛り合わせ ・香港焼売 焼きニラ餃子 ・海鮮春巻 ・鴨の炊き出しスープ ・真鯛の婆蒸し ・子豚の丸焼き ・豚の揚げ物 ・香港えび雲吞麺 ・杏仁豆腐 頂いたお料理がどれも美味しすぎた！ 私は中国に行ったことがないのですが、 皆さん本場の味がする～！と大絶賛でした。 しょっぱなの叉焼から美味しすぎたし、 〆のえび雲吞麺は最強に美味しかった♡ 比較的リーズナブルとは言えないけど、 このお店の雰囲気とお料理のクオリティなら納得。 会食とか接待にもおすすめです！ #八丁堀グルメ
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JR八丁堀駅近のお店です。 予約時にカウンター席とテーブル席が選べ、カウンター好きとしては迷わずカウンターを選びました。 予約時にコースも聞かれましたのでベジタリアンコース3000円をお願いしました。 野菜オンリー&大豆ミートでここまで美味しいコースが食べられるとは思わず、再訪必須です。 〆の坦々麺の麺も春雨が使われており、罪悪感がなく（笑）モリモリと完食させていただきました。 次回は普通のコースもいただきたいですね。 2枚目の写真はコースの物ではないけれどもカウンターに美味しそうなお肉がのっており思わず3種盛りを追加してしまいました。 ドリンクは中国茶豊富、アルコールも個性的な物もありそちらもポイント高いですね。
中国菜 漢の店舗情報
店舗基本情報 修正依頼
| 予約・問い合わせ | 03-6435-4850 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 | |
| 定休日 | |
| 予算 |
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| クレジットカード |
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住所 修正依頼
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス |
■駅からのアクセス
東京メトロ日比谷線 ／ 八丁堀駅 徒歩3分（220m）
東京メトロ日比谷線 ／ 茅場町駅 徒歩7分（520m）
東京メトロ有楽町線 ／ 新富町駅 徒歩11分（860m）
|
座席 修正依頼
| カウンター | 有 |
|---|
サービス・設備などの情報 修正依頼
| お店のホームページ | https://chinese-restaurant-kan.tokyo/ |
|---|---|
| https://www.instagram.com/chugokusai_kan/ | |
| 利用シーン | ランチ、ディナー、ご飯、昼飲み、二次会 |
| グランドオープン日 | 2022年2月8日 |
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