最近はめっきり縁遠くなっていた家系ラーメン。久しぶりに食べたくなって新宿で人気のこちらのお店に初訪問です。到着時には中々の行列が出来ていましたが、驚いたのはそのほとんどが外国人であった事です。それでも回転は良い方であった事と1人であったため優先的にカウンター席に通されそれほど待たずにありつけました。注文は特製らーめん、麺は大盛りでも変わらないので当然大盛りにしました。間も無くして着丼、お久しぶりのビジュアル、トッピングはチャーシューが普通のタイプとホロホロタイプの2種類、味玉、メンマにたっぷりのネギ。最初にスープを1口、コク深い動物系の味わいが口いっぱいに広がります。唇がピタピタする感じが久しぶりです。麺は家系らしい太麺ですが、低加水麺ぽい歯ごたえが珍しいな～と感じました。チャーシューも絶品、家系にはライスが必須ですが、間違いなく白米泥棒のチャーシューです。味玉もしっかり味が染み込んでいてこちらもご飯のおかずにぴったりな感じです。久しぶりの家系ラーメン、美味しかったです、ご馳走様でした。
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
PayPay決済可
ランチ営業あり
おひとり様OK
濃厚Wスープと太麺が自慢の行列必至のつけ麺店
新宿駅から徒歩圏内にあり、食券制ですぐに案内される効率的な運営が光るつけ麺専門店。濃度高めの鶏白湯と魚介のWスープは粘度が際立ち、もちもちとした特注太麺によく絡みます。魚粉や角切りチャーシュー、煮卵など具材も豊富で、スープの奥深い旨味とほんのりした酸味が特徴。濃厚にもかかわらず、さっぱりとした後味で食べすすめやすく、大盛りの麺もあっという間に完食できる一杯です。外国人客も多く並ぶことが多いですが、回転が早いため待ち時間は比較的短め。最後はスープ割りで余すことなく楽しめます。大行列やリピーターの多さも納得のクオリティです。
