404 nf

ヨンマルヨンエヌエフ
予算
～15000円
-
最寄駅
JR山手線 ／ 新宿駅 徒歩2分（93m）
ジャンル
フランス料理
03-6279-0059

お肉好きの為の肉特化型フレンチレストラン 大人の為の完全予約制ビストロ 新宿の繁華街にある看板の無い 肉特化ビストロで肉料理を堪能できる店 Instagram経由の予約のみの限定コース 特殊な部位や希少なお肉 旬の時期には全国各地から届く ジビエ料理も提供 コース　7800円 自家製生食パン （ハーブバターで） 遊び心をくすぐるミニサイズ食パン Entrée お肉の前菜盛り合わせ　 ・お肉にみたてたカヌレ ぎっしり詰まったお肉、 赤ワインソースにコーティング ・牛肉タルタル サクサクのタルトカップが印象的 ・スネ肉のボーン焼き パイ生地の可愛らしい形 ・生ハムとメロン ハムの塩気とメロンの甘さがマッチ ・鴨肉マカロン 甘いマカロンに挟まれた鴨肉は スイーツ感覚で ・牛肉マカロン モナカに挟まれた牛肉は燻製がポイント MAIN１ イベリコ豚ブラックラベル ウッドプランクグリルで ウッドプランクグリル →アメリカで流行っている調理方法 木の板に白ワインやハーブを染み込ませお肉を遠赤外線で焼き上げる お肉しっとりジューシーな味わい タイム・ローズマリー、オリーブオイルを あわせたソースは絶品 MAIN２ 黒毛和牛頬肉赤ワイン煮込み 芝浦直送の黒毛和牛を 赤ワインで煮込んだから濃厚で美味 さらに江戸前ハーブ、サマートリュフ、ミライコーンピューレと合わせて食べたらお口の中が幸せな気分になる一品。 MAIN３ 仔羊の岩塩包み焼き 竹墨、小麦粉、岩塩、ハーブで包み焼き 三種のソース（子羊のだしソース、ココナッツソース、ハーブソース）でいただく 子羊がしっとりして柔らかく旨みも強い 三種のソースと合わせるとさらに旨みがお口の中で押し寄せてくる一品 MAIN４ 黒毛和牛の藁焼き 藁で焼いたのですごく香りが香ばしい ヤングコーン、 アスパラとあわせながらいただく お肉の柔らかさとヤングコーンの歯応え、アスパラのジューシー感がgood 〆 和牛燻製ビーフカレー お肉たっぷり出汁が効いているビーフカレーは 〆にはピッタリ Dessert 本日のデザート ブルーチーズのバスク風チーズケーキ ビスケット二種(黒コショウ、メープル)を添えた一品 ◆ジンファンデル　オーガニック イタリア 充実した日曜日になりました。 ご馳走様でした 　 404nf 新宿ディナー#新宿ランチ 新宿グルメ#新宿デート グルメ女子 グルメ好きな人と繋がりたい 東京グルメ 肉好き 肉好きな人と繋がりたい ぐるめすたぐらむ

a.Masudaさんの行ったお店

404 nfの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-6279-0059
ジャンル
  • フランス料理
予算
ディナー
～15000円
クレジットカード
  • Amex

住所 修正依頼

住所
東京都新宿区西新宿１-１４-３ 新宿ヒカリビル ３F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR山手線 ／ 新宿駅 徒歩2分（93m）
都営大江戸線 ／ 新宿西口駅 徒歩2分（160m）
都営大江戸線 ／ 都庁前駅 徒歩5分（340m）

サービス・設備などの情報 修正依頼

Instagram https://www.instagram.com/yonmaruyonnf

このお店は以下のお店がリニューアルした店舗です

リニューアル前の店舗情報は次のリンクからご確認できます。


03-6279-0059