わたしのサラメシ2024 新宿御苑前「okudo東京」さんの今日は昔ながらの「中華そば」透き通ったパイタンスープであっさり頂けます。この店は担々麺が有名ですがこちらもいけたもんです。美味い！
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わたしのサラメシ2024 新宿御苑前「O kudo東京」担々麺にメシ付けて頂きました。ここの香り高い坦々は癖になります。美味い！
新宿御苑近くの『Okudo 東京』さんへ。中華のお店と思っていたら、夜のメニューにはアジア・エスニックの料理があるようです。 お店名物の『坦々麺 850円』をいただきました。パンチのある四川風スープと肉味噌が自慢の人気メニュー。 ランチのもう一つの人気メニューが「純レバー丼」。新鮮な豚レバーを使用した丼です。「純レバー丼ハーフ 450円」もありましたが、絶対食べすぎて苦しくなるのが予想できますので今日は我慢。 坦々麺は時間をかけて丁寧に作っていらっしゃいます。その間はスマホをいじらずにじっとシェフの調理を観察。 カウンター上から完成した坦々麺を渡されました。お汁が胡麻の色ではなく赤いお汁。麺の上にはこんもりと自慢の肉味噌の塊。 麺が一般的な中華麺より一回り太いのですね。そして白い。見た目稲庭うどんのような感じです。いやそこまでは太くないかも。 麺がチュルチュルで美味しい。スープはごま風味というより、独特の坦々スープ。コクがあって美味しい。ちょっぴり辛くていいですね。 旨味の強いスープを飲みのみ麺をすすって完食。だいぶスープが余ってしまいました。なんだか目の前にいるシェフに申し訳ない気も。 レンゲで丼の底を探ると、やっぱり肉味噌がたくさん沈んでいます。せめてひき肉だけでも残さずいただこうとすると、やっぱり坦々スープもたくさんレンゲに入ってきます。ひき肉とスープを一緒に飲んでいると、ヒリヒリする辛味がクセになって全部飲み干してしまいました。 最近全然体重が落ちないので、スープは残そうと心に誓っていましたが、美味しくって全部飲んでしまいました。しまった、またやってしまいました。ちょっとこのスープ中毒性があるかも（笑）
本日、東京出張。 泊まりの付近で検索して訪問しました。 戻って仕事ありのため、紹興酒１杯だけでガマン!! 黒豚ギョーザと担々麺をいただきました! 次回はちゃんと晩ごはん食べに来ます!
新宿御苑前の人気店「Okudo東京」の期間限定ランチ。 かに肉と豆腐の煮込丼950円。 優しい旨みが餡かけ状態で美味しいです。白いつぶつぶは、とびっこらしいです。
