新宿割烹 中嶋

しんじゅくかっぽう なかじま
予算
～20000円
～1000円
最寄駅
東京メトロ丸ノ内線 ／ 新宿三丁目駅 徒歩2分（83m）
ジャンル
日本料理 割烹・小料理屋 刺身 丼もの 魚介・海鮮料理
定休日
毎週日曜日 祝日
03-3356-4534

【伝統的な日本料理を楽しめる割烹中嶋】ミシュラン一つ星を獲得し続け、祖父はあの魯山人のお店で初代料理長を務められてたという、まさに本格派の割烹料理店。 僕個人的にはすごい衝撃を受けて、ぜひオススメしたいお店です。店内に入るや否や、弟子に対して檄を飛ばす店主。そんな緊張感の漂うお店で、出される料理には職人の気概を感じて、料理への向き合い方が変わったという意味で衝撃でした。 しかし、店主の中嶋さんとカウンターで触れ合ううちに「あ〜本当に優しい人なんだなあ」と。だからこそたくさんのお弟子さんたちが付いてくるんだと思う。 「俺はもう時代遅れ。割烹の中では落ち目だよ。」と冗談を飛ばしつつも、どのメニューも個人的には新しく、最近人気の割烹とはまた違った味を体験できました。 日本人にはぜひ一度トライしてみて欲しいお店です。檄に耐えられない人とかは向いてないかな。

籔 和弥さんの行ったお店

新宿割烹 中嶋の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-3356-4534
ジャンル
  • 日本料理
  • 割烹・小料理屋
  • 刺身
  • 丼もの
  • 魚介・海鮮料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～20000円
クレジットカード
  • Amex

住所 修正依頼

住所
東京都新宿区新宿３-３２-５ 日原ビル B１F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ丸ノ内線 ／ 新宿三丁目駅 徒歩2分（83m）
JR山手線 ／ 新宿駅 徒歩4分（270m）
都営大江戸線 ／ 新宿西口駅 徒歩4分（280m）

座席 修正依頼

席数

30席
カウンター 有
喫煙 不可

（ランチタイム禁煙）

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 有

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.shinjyuku-nakajima.com/
予約 予約可

03-3356-4534

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