西武新宿駅の人気ラーメン・麺類20選〜名店から穴場まで〜

はやし田」グループが手掛ける金目鯛特化のブランド、鳳仙花へ。 鯛の出汁を前面に押し出した「金目鯛つけ麺」を選択。 【つけ汁】 金目鯛のアラを贅沢に使用しているだけあり、一口目から鯛の芳醇な香りが広がります。鮮魚系特有の臭みはなく、非常にさっぱりとした仕上がり。出汁の旨みが強く、最後まで飽きさせない上品なつけ汁です。 【麺】 はやし田グループでお馴染みの、全粒粉入りの細ストレート麺。喉越しも良く、完成度は非常に高いです。ただ、グループ他店でも親しみのあるクオリティのため、この店ならではの驚きや新鮮味という点では、少し落ち着いた印象を受けました。 【具材】 低温調理されたしっとりしたチャーシューや、穂先メンマなど、一つひとつが丁寧に盛り付けられています。特に、つけ汁に浮いている鯛のほぐし身が、麺に絡むことで魚介の風味をより一層引き立ててくれます。 全体として非常にバランスの取れた優等生な一杯でした。

No.1522【抑えるところを抑えている秀逸なお店】 「駄目な隣人 新宿店」で「SUPREME（特製ラーメン）」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：12時14分 ◆並び：無し ◆並び方：7,8人は店内待ち。それ以降は店外に列が続く。店の入り口から店舗に向かって右手に列が伸びるらしい。店に入るタイミングで食券購入 ◆オーダー方法：食券制 ◆オーダー：「SUPREME（特製ラーメン）」1350円 ◆着丼時間：12時21分（7分待ち）　 新宿でお仕事。久々に「桂花」にでも行こうかなと思っていたのですが、そういえばfollowできていなかったお店「駄目な隣人」さんを思い出し行って参りました。「駄目な隣人」を経営する株式会社ZOTは、飲食業界に蔓延する「長時間労働・低賃金」という負のイメージから脱却し、飲食業界を夢のある業界にしたいという経営方針を持っている会社。非常に志が高い考えであると思う一方で、徹底したデータドリブンなマーケティングスタイルと、味、内装、メニュー開発、店名に至るまで、徹底した外注主義を貫いているため、人間味のあるラーメン店を愛する人からすると、対極にある印象。そのため賛否が分かれるところですが、ま、個人的にはそれはそれでお店の個性。気に食わなければ行かない選択肢がある消費者がとやかく言う事ではないと思っていたりします。 さて、現着してみると幸いなことに並びは無し。早速入店し券売機とご対面です。メインは醤油ベースのラーメンと、「酸辣湯麺」と「まぜそば」。あとはムスリム用でしょうか、豚肉不使用の「和牛ラーメン」もありました。ご飯にこだわりがあるらしく、「土鍋で炊いた白飯」や「黒毛和牛せいろご飯」などをグイグイ押してきていて、事実周りを見渡すと、皆何かしらのご飯物を頼んでいる方が多かったと思います。 私はといいますと、ご飯物はとりあえず置いておいて、ラーメンの特製にあたる「SUPREME」をプッシュ！麺は細麺と太麺から、麺量を180gと240gから発券時に選ぶ事が出来たので、細麺180gでお願いいたしました。店員さんはほとんど外国人。新宿はどんな店も大体そんなもんですが、今週頭に帰国したのにどうにもこうにもまだ外国気分が続きます。そんな違和感を覚えつつ、およそ7分程で着丼です。 ≪着丼後情報≫ おお！美しい丼ですね。低温調理のチャーシューが丼を埋め尽くしています。 早速スープから。パンと初めに香ったのは生姜の香り。説明書きにある通り、動物系のしっかりと重みのあるボディのブイヨンやコンソメを思わせる洋風のスープに濃口醤油を合わせた和洋折衷のスープの表面には、生姜コンフィの油が張っていて、甘みの中に爽やかなスッキリとした生姜の香りが通る感じ。ネギは九条ネギでしょうか。シャキシャキとした食感とスッキリと鼻に抜ける香りも相まって、ラーメンスープとしての完成度を上げてきます。ああ、美味しいな、これ。 麺は、バキッと歯ごたえのある低加水気味の麺。歯切れと歯触りが抜群で、洋風のスープに非常にマッチしていました。 チャーシューは低温調理の肩ロースのレアチャーシューと、バラの煮豚。肩ロースは歯ごたえはかなり強めでしたが旨味が凝縮されていて、中盤以降スープで適度に火が入り無茶苦茶美味しかったです。 いやぁ、美味しいですね「駄目な隣人」さん(笑)コンセプトをしっかり持って、プロに外注するとここまでの仕上がりになるんだとびっくり致しました。 卓上の薬味は無限に使える薬味との事だったので、終盤は海苔を足したり、「ニラ胡椒」を加えて辛味とパンチを足したり、「生卵」を入れてコクとボリュームを加えたり、好き勝手楽しみながら、あっという間に完食でございました。 なるほど、確かにここはご飯物があった方が楽しいかも。 次回は、ご飯物とのセットで頼もうかな。美味しかったです。ご馳走様でした！！！

久しぶりの東京出張で、気になるラーメン屋さんへ。店内はキレイな感じで接客も丁寧でした。 ラーメンも最高に美味しく、スープのお茶漬けまでとても満足！また行きたいお店です

お目当てのお店が定休日でした。。。まさかのリサーチ不足で急遽新宿西口付近で見つけた味噌らーめん専門店。遠目から見たときに長蛇の列をなしていたのでまさか2件目も入店厳しいかと思ったら列自体はお隣のらーめん二郎でした。それでもランチタイムはとっくに過ぎた午後２時過ぎにも関わらず店内はほぼ満席、カウンターのみとはいえ期待大❗ポチっとしたのは特製味噌らーめんに半餃子ミニライスセット、麺の大盛りは無料です。間も無くして着丼、特製だけあってトッピングはかなり充実しており、海苔が5枚、チャーシューと炒めたモヤシが真ん中に山盛り、味玉と言った具合。スープはかなり濃厚どろどろ系で味噌らーめんらしい黄色い縮れ麺に絡みまくってかなり中毒性の高いらーめんです。餃子も小振りながら表面がしっかりとパリパリしていて香ばしく、ニンニクも効いた美味しい餃子でした。ミニライスでモヤシチャーシュー味玉丼を作って楽しみました。らーめんには卓上調味料のおろししょうがぴったりで後半はずっと生姜を入れながら濃厚スープを堪能しました、全部美味しかったです、ご馳走様でした。

新宿歌舞伎町。 利しり！ ・オロチョンらーめん 辛さ2倍。ニンニク追加。 ここ数年で急激に値上がりし1400円。 このメニューが900円だった頃を知ってるだけに なんとも痛いところだが味はうまい！ ニンニク入れて味もより芳醇に。 基本スッポンだしのスープにキクラゲ、ピーマン、ネギというシンプルな構成。 めちゃ辛にしなければ純粋に旨みだけがくる。 残った具をすくいながらのスープ完飲！ ごちそうさまでした！

ちゃん系のラーメンが以前から気になっていてこちらへ チャーシュー麺にねぎトッピング しょっぱ目という情報でしたが私にはちょうど良い昔どこかで食べたようなラーメン美味しかった

新宿小滝橋通りにあるちゃん系です。 「中華そば」¥850 無料でライス付き。 安定の美味しさです。 この価格でライス付きは驚異的です。 複数店舗行ってますがどこ行っても美味しく たまに食べたくなります。 #新宿区 #ラーメン

新宿LOFTと新宿バッティングセンターの間はホストクラブが林立していて、その中につけ蕎麦屋がある。カレーつけ蕎麦を鶏で1,200円Paypay払。ごまが入ったツボがあって、小さなすり鉢でごまを擂る間、無心になれる。

歌舞伎町の真ん中にあり、年中無休で朝9時まで営業しているため、歌舞伎町で飲んだ後につい寄ってしまうラーメン屋。 いつも深夜でも大変混み合っている人気店だ。 注文はタブレット式で会計は自動会計。今回注文したのは下記。 ■焼きあご塩らー麺お茶漬けセット（1,100円） ■背脂醤油らー麺（1,050円） ■ビール（650円） この店のラーメンはやはり「焼きあご」が特徴的で、その香ばしさはクセになる味わいで体に染み込む旨さ。 ついスープも飲み干してしまう美味しさだ。 歌舞伎町内にももう1店舗あるが、個人的にはやはりこちらの店舗の方が好き。 また新宿で飲む時には訪問すること間違い無い。

「蒙古タンメン好き」「辛いラーメン好き」なら一度は試してほしい一杯。新宿駅東口の地下街にある AFURI辛紅 新宿サブナード に行ってきました。人気ラーメンブランド AFURI の中でも、ここは辛さに特化したコンセプト店として知られているお店です。 看板メニューの「柚子辛紅らーめん」は、AFURIらしい鶏ベースの清湯スープに唐辛子や辛味噌、ラー油を重ねた真っ赤なスープが特徴。見た目はかなり刺激的ですが、そこに柚子の爽やかな香りが加わることで、辛さの中にもしっかりした旨味と後味の軽さがあります。辛さは段階で選べるので、辛いものが得意な人はもちろん、少しチャレンジしてみたい人でも楽しめるのが嬉しいところ。 麺は歯切れの良いストレート麺で、スープとの絡みも良く、チャーシューやメンマ、ネギなどのトッピングもバランスよくまとまっています。地下街にあるためアクセスもよく、買い物や飲みの後の〆ラーメンとしても立ち寄りやすいのも魅力。辛さの刺激と柚子の爽快感が同時に味わえる、ちょっとクセになる一杯でした。新宿で「ただ辛いだけじゃない辛ラーメン」を探しているなら、覚えておきたいお店だと思います。

東京都新宿区 　ひろちゃんらーめん チャーシューもり中華 甘辛い旨味のあるスープにチャーシューとゆで卵が沈んだスープ、麺と一緒に食べると美味しいです。 #チャーシュー #ひろちゃんラーメン #もり中華 #ゆで卵 #ラーメン #生姜醤油ラーメン #チャーシューメン #ラーメンインスタグラマー #ラーメン部 #美味い #美味いラーメン #新宿 #西新宿 #西新宿グルメ

醤油らーめん大盛850円。 お〜この値段でこの味。チェーン店だからって侮れない美味しさです。 あんまり店舗がないので残念。。。

ようやく年明けしました。今年の年末年始は仕事だったので、年明け５日にして初のソトメシです。 お正月も明けつつある歌舞伎町。歌舞伎町のど真ん中、ゴジラタワーが目の前にある『かぶきち』さん。こちらは焼きそば専門店です。 営業時間は、歌舞伎町らしく10時から翌朝の８時までと長時間営業。夜中は居酒屋的な使い方も出来そうだけど、昼間の11時から14時までがランチタイムになります。 ランチタイムに提供してるのが「ランチ」です。焼きそば、半ライス、スープ、おしんこのセットメニュー。これで1,000円は、歌舞伎町としては良心的。生玉子付きでお願いしました。 こちらの焼きそばは麺がパリっと焼かれて、シャキシャキのモヤシ。真ん中に卵黄が乗った独特のスタイル。聞くところによると、これって大分県の「日田焼きそば」がルーツらしいです。 注文が入ってから自家製麺を茹でてから焼くそうで、麺のパリっと焼けた部分と、中の柔らかい部分のコントラストが面白い。 ソースは初動は辛味があって、後からじんわりと甘味を感じます。ソースの焼けた香りが良いですね。 具材はちょびっとの豚肉と、シャキシャキモヤシに、ネギ。卵黄を麺に絡めて食べると美味しいです。卓上の紅生姜を加えると更に美味い。でも結論は具材はちょっと寂しいかな？（笑） 焼きそばをオカズに白メシっていうのも悪くないですね。関西のお好み焼きをオカズに白メシっていうのと同じ考えでしょ。でもこの焼きそばは、個人的には白メシよりも、ビールの方が間違い無く合うと思いますよ（笑） ワカメスープと、ポテサラ、漬け物は至って普通。焼きそばのソースの口を、リフレッシュさせるには良いアイテム。でも、まぁあっても無くても良いかも（笑） 総じて… 2026年初の焼きそばランチでした。 美味しい焼きそばでした。焼きそばで白メシを食べるってあまり経験無いんだけど、これはこれで楽しいランチセットだと思います。 でもやっぱりこの焼きそばは、アルコールで楽しみたいですね。変な居酒屋で飲むよりは、焼きそばで飲むっていう方が良いかもですよ（笑）機会があれば夜飲みしたいと思います。

８月中旬の昼メシ。この日も暑くて冷房の効いたサブナード地下街に避難。レストランエリアの、未訪だった『新宿秀山』に初訪問しました。こちらは町中華というよりは、担々麺と、安価なフカヒレが売りの中華料理店です。 こちらのイチオシの「担々麺」に「小ライス」をつけてお願いしました。サブナードですから客層も幅広いですね。アパレルの女性スタッフさんなんかもランチに来てます。 スープは濃厚な胡麻の風味。辛味は辣油と花椒だけど、辛味も痺れも風味程度でそれほどでもないですね。スープの主役は胡麻の存在感が強いたっぷりの芝麻醤。然し乍らレンゲを持つ手が止まらない。何故？芝麻醤が圧倒的に美味くて、全体のバランスが絶妙なんです。 麺は多加水中細ストレート。ザラパツでも柔めでも無く、細麺ならではのジャストな茹で加減。麺を啜る度に、胡麻の風味をまとめて持ってきてくれます。この一体感は素晴らしいですね。 具は搾醬、青菜、白ネギのみと至ってシンプル。ここがラーメン屋じゃなくて、中華料理屋さんって事ですね。搾醬は甘目の味噌で炒めてるのかな？コクがあって美味いです。スープに旨味を加えてくれます。 小ライスは残ったスープにドボンするのが一番美味いんです。担々麺の醍醐味の一つですね（笑） 総じて… 王道中華の担々麺です。 辛味、痺れ共に弱めなのに、ここまで人気があるって凄いですね。万人受けする味の構成なんですが、満足感も高くて、リピーターが多いのも納得です。 新宿の超激戦区で20年近く続くのも納得の一杯でした。

【喜多方ラーメンにチャーシュー飯&ラーメンスープ漬けの感謝祭】 ある朝、先輩から ［坂内の感謝祭始まるヨ］ のLINE通知。 せっかく教えてくれたのでランチに再訪店。 12:53 お店に到着。 外に10人待ち、後に続きます。 13:16 ようやく呼ばれて店内カウンター席にご案内。 想像以上に遅かったなぁ〜 喜多方ラーメン　太麺　(870円→650円) 半ライス　平日15時まで　(無料) 13:19 喜多方ラーメン&半ライスセットの着膳。 注文から着膳までは早かった(^^) いただきまーす♪ 先ずは麺を持ち上げ ズッズゥズゥッズゥー もっちり麺が美味しい 具材はチャーシューが5枚にメンマと薬味の長ねぎ。 途中からお酢を投入さっぱりといただきまーす。 チャーシュー3枚、メンマ、薬味の長ねぎをOTR 辣油を回しかけたらチャーシュー飯の出来上がり。 半分食べたらラーメンスープを投入。 ラーメンスープ漬けにしてサラサラ完食。 ラーメンスープは残念ながら完汁出来ず… ご馳走さまでした。 －－－－－　あ　と　が　き　－－－－－ 隣りのおばあさん餃子だけ食べて帰った… よっぽどここの餃子が好きなんだなぁ〜と思ったら、金曜日サービスで餃子200円！なるほど！ #ランチ #ラーメン #喜多方ラーメン #坂内感謝祭 #平日15時まで半ライス無料 #カウンター #お一人様OK #ニコニコ現金払い #路地裏 #チェーン店 #歌舞伎町グルメ #歌舞伎町ランチ #新宿区グルメ #新宿区ランチ

新宿歌舞伎町　小次郎！ 大久保公園に行く途中。 特製まかない丼（980円） +100円で餃子 つけあわせに生ビールを発注。 豚肉を甘いオイスターソースと玉ねぎで炒めつけ、ふんわりオムと合わせたライス。 安定したうまさ。 あっさりとまかない丼を片付け 餃ビーの世界に。 餃ビーは正義！ ごちそうさまでした。

【歌舞伎町　味玉豚恋ラーメン（ミニ）】 『2025年ラーメン225杯目』 ⓪まとめ 　なんちゃって二郎系ラーメン 　インスパイアとも違う感じ 　少しスープが濃い感じ 　野菜、背脂、味の濃さは調整可能 ①最寄駅 　西武新宿駅より徒歩3分（180m） ②混雑状況 　平日ランチは混雑します。 ③雰囲気 　カウンター、テーブル席あり ④決済情報 　　クレジットカード、電子マネー、バーコード決済可能 ⑤喫煙情報 　なし ⑥コメント 　水曜日の飲んだ後は 　新宿御苑からぶらぶらと歌舞伎町まで 　ゴールデン街にある気になるお店は 　外まで並んでいたので諦めて 　西武新宿方面へ 　途中でもいい店がありましたが 　路地を入ったところに此方のお店を発見 　店名がいいですよね〜（笑） 　店内に入ると少し雑然とした感じ 　ちょうど入れ替わりで席が空いたのでテーブル席へ 　注文は店内の券売機で 　『味玉豚恋ラーメン（ミニ）』 　トッピングもこのタイミングで選べるので 　「野菜普通、ニンニク多め、背脂多め、味濃いめ」で 　少し飲み足りなかったので『レモンサワー』もね 　テーブルで待っていると程なくレモンサワーが 　なんと200円ってすごすぎ 　まぁ値段通りな感じ 　続いてラーメンが 　野菜を普通にしたのでボリューム感はないかな 　ニンニクと背脂はたっぷりと 　チャーシューは、隅っこがたっぷり乗っていました。 　味玉豚恋ラーメン（ミニ）は、1,050円 　レモンサワーは、200円です。 　ご馳走様でした。 ［味玉豚恋ラーメン（ミニ）］ 【特徴】 　二郎インスパイア風のラーメン 　たっぷりの野菜と背脂とチャーシューが 　二郎系より少しさっぱりしたスープ 【麺】 　平打ち太縮れ麺 【トッピング】 　味玉、チャーシュー、野菜 【無料調味料】 　食べるラー油、マー油、お酢、かえし 【一言】 　なんちゃって二郎系ラーメン 　インスパイアとも違う感じ 　少しスープが濃い感じ 　野菜、背脂、味の濃さは調整可能 #新宿ラーメン #ラーメン日記 #豚骨ベースの醤油味 #こってりラーメン #背脂 #無料トッピングは野菜増し #極太麺で食べ応えある #スープ絡まるちぢれ麺 #ラーメン豚に恋してる #川合大 #味玉豚恋ラーメン #daithedinner #日本 #japan #nippon #東京 #tokyo #歌舞伎町 #kabukicho #日本食 #japanfood #japanesefood #tamen #noodle

2025.5.17 11時オープン10分前に着いたらもう列が出来ていて、早めに行って良かった。すぐに満席。 うどんは３玉まで無料。行く前はお出汁のおうどんとクリームのおうどんにしようと考えていったけど、メニューを見たらカレーが気になり、カツカレーのおうどんと明太子クリームのおうどんに。 カレーはすっごくお出汁が効いていて最高に美味しい！カツもサックサク柔らかい。これは次回もリピート！クリームのおうどんも思っていたよりもサラサラしているお出汁で美味しかった。 注文はタッチパネル。2.5玉ずつ注文したけど太麺だったこともありかなり多かったです(笑)

歌舞伎町の神座は、かなり久しぶり。 神座の美味しさが解らなかった頃だから、 10数年前かも。 あの当時は３回食べたけど、 旨さがわからなかった(T-T) 西口店で数年振りに食べて、 旨さが理解できた！ なので、歌舞伎町店にリベンジ。 あの時と同じものを自販機でポチ。 う、旨い 間違いなく美味しいと感じた、 日曜日の午後…。 #リベンジしないと #味覚が変わった？ #美味しさがわかった

医者でも看護師でも薬剤師でもないけど業界用語で言わせてもらうと今の俺は完全にタキってる！夜遅くまで営業してるのもうれしいラーメン二郎新宿小滝橋通り店は極太な平打ちの麺とクリアなアブラのカタマリうまし！ 訪問 2025年9月24日 場所 新宿西口駅から歩いて2分 予約 なし 待ち 20分 人数 1人 金額 1100円／人 注文 大盛ラーメン ニンニク 多め アブラ（カタマリ） メモ 新宿にあるラーメン二郎。都営地下鉄大江戸線の新宿西口駅D5出口から徒歩2分。西武新宿線の西武新宿駅からだと徒歩6分。JRほか各線の新宿駅からだと徒歩10分ほど。小滝橋通り沿いにお店はある。1999年2月オープン。 定休日はなし。営業時間は11時から21時45分まで。席はカウンター12席とテーブル2卓6席の計18席で個室はなし。予約不可。貸切不可。カード不可、電子マネー不可、QRコード決済不可。食券制。 レンゲあり。卓上に醤油だれ、胡椒、唐辛子あり。コールは野菜、醤油、背あぶら、ニンニク。背あぶらは液体と固まりあり。ニンニクはデフォはなし。トッピングに生玉子あり。ラーメンのほかつけ麺、汁なしあり。食券購入は列に並ぶ前でコールは食券の手渡し時。お店のTwitterアカウントがあり様々な情報を発信してくれている。