大勝軒てつ

たいしょうけんてつ

お店情報

04-7197-1787

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・旨く食べれる提供方法に、安心感のある食空間づくりも万全。千葉県柏市の郊外、16号沿いにある大勝軒てつ。店頭には創始者の山岸さんが使用した湯切りなどの道具の展示が。数あるのれん分けのお店とは少し格が違うのだろうか。さて、期待の味は、昆布、サバをベースにした出汁に濃厚な醤油豚骨で、大勝軒のベース独自のスパイスを加えたどろっと系。魚系の香が湯気とともにたち、臭みやくどさもなく、豚骨出汁は強すぎず、ほどより良い濃さであった。麺の湯切りはほぼ完璧。器の底にも水分が全く溜まっておらずスープも最後まで薄まることなく同じ味わいで終えられた。ちなみに客席同士の距離感のキープ、マスク無しでの来店お断りなどコロナ対策も周到。美味しく食べられる提供方法だけでなく、安心感のある食空間づくりも万全だ。柏市オススメラーメン 16号沿いオススメラーメン千葉県オススメラーメン

小澤英樹さんの行ったお店

大勝軒てつの店舗情報

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予約・問い合わせ	04-7197-1787
ジャンル	つけ麺ラーメン
営業時間	[月~金・土・日] 11:00〜23:00
定休日	無休・麺がなくなり次第終了
予算	ランチ～1000円ディナー～1000円

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住所	千葉県柏市藤ケ谷新田２１大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス東武野田線／高柳駅（2.9km）

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カウンター	有
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無

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お店のホームページ	http://www.kouji-dream.com/
X(Twitter)	https://twitter.com/TaishoukenTetsu

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