Burger's Cafe Beach Story 本店

バーガーズカフェ ビーチストーリー
予算
～2000円
～2000円
最寄駅
JR京浜東北線 ／ 大宮駅 徒歩4分（310m）
ジャンル
ハンバーガー カフェ バー
定休日
毎週月曜日
048-782-6810

昼食。 久しぶりに美味しいハンバーガーを頂きました。 大宮イチ美味しいハンバーガー、という前評判に納得。 とにかく、ハンバーガーとしての “一体感” が素晴らしい。 「パンとハンバーグ」ではなく、ちゃんと「ハンバーガー」。 ご店主に相談し、おすすめのハンバーガー【A.B.C.バーガー】を頂いてきました。 ――――――――――――――――――――――――― 【 A.B.C.バーガー 】 時折目にするこのメニュー名、 　・A → アボカド 　・B → ベーコン 　・C → チーズ とのことです。知らなかった^^; 出てきたハンバーガーのこの標高！ 標高高い！ これをバーガー袋に入れて、押し潰して頂きます。 一口食べてびっくり。 これほど “一体感” のあるハンバーガーは初めて食べたかもしれません。 実は以前、色々なハンバーガーを食べていた時期があったのですが、いつも “一体感” がイマイチだなぁと感じていました。 バンズがもっちもちしすぎてて、噛んでいると口の中にバンズだけが残っちゃったり、逆にバンズが柔らかすぎて存在感がなくて、ハンバーグを食べているような感覚になったり… バンズかパティのどちらかが際立っちゃって、少ないハンバーガー経験しかありませんが、その中でハンバーガーとしての一体感を感じられるものはあまりなかったように思います。 けどこちらのハンバーガーは違う！ もぐもぐしてても、ちゃんとバンズとパティを感じられます。 飲み込むまで、最後までちゃんとハンバーガー。 バンズももちもちしすぎておらず、お肉の胡椒も効きすぎてなく、各パーツがハンバーガーの一部であることを自覚し、ムダに自己主張してきません。 余談ですが、この “一体感” は、肉割烹の肉料理やカレーなどでも気になります。 「松坂牛のカレー」など、たとえどんなに美味しくて高級な肉を使っていても、ルウがイマイチならカレーとしてはアウト。 ルウとお肉の調和が取れて初めて “カレー” として美味しいと思うんです。 牛肉だけが美味しいのは、それは牛肉単体の力。 さて、ハンバーガーの味ですがこちらも素晴らしい。 ハンバーガーや丼ものってそれだけを食べ続けるので、どうしても食べている途中で飽きがきます。 けど、ひと噛みするたびに、パティとバンズのうまさに加え、 　・アボカドのなめらかさ 　・ベーコンの燻製感 　・チーズの濃厚さ を感じられて、都度味が変わるので最後まで飽きずに美味しく食べられます。 好みに合わせて、どれかを抜いたハンバーガーでも十分美味しいと思います。 ついてくるポテトも、表面がザックザクでうまい！ もたれがちなポテトですが、最後まで美味しく頂けました。 ――――――――――――――――――――――――― 大宮イチとのことでしたが、個人的には、今まで食べたハンバーガーの中でもトップじゃないかってくらい美味しかった。 あまりに好みど真ん中で美味しく、夢中で食べてしまいました。 ご店主との会話も楽しく、 　・上のバンズの名前は「クラウン」 　　下のバンズの名前は「ヒール」 　・牛肉100%のパティのものが「ハンバーガー」 　　それ以外を挟むものは「サンド」 　・袋に入れて潰すことを「クラッシュ」 といったハンバーガー用語を教えて頂きました。 ハンバーガーは飲み込むまでがハンバーガーです。 パンにハンバーグを挟めばいいってもんじゃありません。 研究し尽くしたどり着いた、完成度の高いハンバーガーを体験できます。 その美味しさを語りたくなるハンバーガー屋さんでした。 ◀︎ 天野おすすめメニュー ▶︎ ・A.B.C.バーガー

天野伴さんの行ったお店

Burger's Cafe Beach Story 本店の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 048-782-6810
ジャンル
  • ハンバーガー
  • カフェ
  • バー
営業時間
定休日
予算
ランチ
～2000円
ディナー
～2000円
クレジットカード
  • Amex
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
埼玉県さいたま市大宮区大門町２-１０８ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR京浜東北線 ／ 大宮駅 徒歩4分（310m）
東武野田線 ／ 北大宮駅 徒歩16分（1.2km）
JR京浜東北線 ／ さいたま新都心駅 徒歩20分（1.5km）

座席 修正依頼

席数

12席

（宴会利用時は2階も利用可（要予約））

カウンター 有
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.beach-story.com/ http://beach-story.jimdo.com
Facebook https://www.facebook.com/Burgers-Cafe-Beach-Story-本店-162389673857915/

048-782-6810