閉店

横浜家系ラーメン稲田家深谷店

いなだや

お店情報

深谷市にある家系ラーメンのお店＂稲田家＂さんにお邪魔しました。横浜家系ラーメンのお店です。良く通る道路沿いにあるので気になっていました。私が訪問した横浜家系ラーメンのお店は、全て食券制でした。横浜家系ラーメンの特徴なのかもしれませんね。妻、ラーメン（醤油）750 私、チャーシュー麺（塩）1050 味は醤油と塩を選べ、他に麺の硬さ、味の濃さ、油の量を選べますが、二人とも普通にしました。私はどうしてもチャーシュー麺を注文してしまいます(^^;; 4〜5分で着丼しました．．．早い！ますばスープからいただきます．．．塩味の塩梅は濃いめで私には丁度良いですね。豚骨スープの旨味もあります。次にチャーシューですが、トロトロのバラチャーシューが5枚入っています。これは好みの味です。他には、うずらの玉子、ほうれん草、海苔3枚がトッピングされていました。麺は太麺で短いです。硬さを普通にしましたが、やはり硬めで粉っぽいと言うか何と言うか．．．美味しいですが、私はもう少しモチモチした麺が好きです。他店よりも麺量が少なめに感じましたが、太めの私には丁度良いと思います。ご馳走さまでした！［拉麺屋食べある記20］