更新日:2025年09月18日
驚きの弾力と絶品天ぷら、コシが自慢のうどん専門店
めちゃめちゃ美味い。 コシも最高、かしわ天最高、舞茸最高、かなり美味かったです!!!!!!! 開店を狙って行ったらすぐ入れましたが、基本並びます。 基本並びますが、ならぶかちはめちゃめちゃあります!
本場仕込みのコシと弾力を楽しむ讃岐うどんとサクサク天ぷらのお店
長年働いたバイトの方が辞めたとのことで、天ぷらはありませんでしたが、うどんはとても美味しかったです。かけ(温。 かべにもメニューがありました。
コシの強い手打ちうどんと具だくさんつけ汁で満たされる駅チカうどん処
小海老の天ざるうどん大盛りでいただきました。 日帰り出張のランチで食べたんですが 小海老の天ぷらが小海老とは思えない大きさでしかもたくさん。 うどんの量も多く、腰強麺で食べ応えがあり お腹いっぱいになりました。 またきたいなあ。
たっぷり新鮮ニラと手打ち蕎麦の豪快な共演、栃木の郷土蕎麦
初めは、ニラと蕎麦って合うのかなぁ〜⁇と思っていたが、 昔、サービスエリアでニラ蕎麦を食べてみると想像と違って美味しかった‥ でもその後ニラ蕎麦を食べる機会が ず〜っと無かったので、今回はちゃんとした所でニラ蕎麦を食べようと決めた やはりちゃんとした蕎麦屋のニラ蕎麦はサービスエリアと違って、ニラの色も綺麗だし、ニラの量も多い〜 肝心の蕎麦は粗挽きの細麺で冷え冷えで美味しいのだが、単体で食べるとなるとツルツルではなく、ザラザラ感があるので個人的な好みとは多少違うかな‥ でもニラと一緒に蕎麦を食べるとなりとニラは良く噛まないとなので、ツルツルというより、この蕎麦のようにザラザラとして十割蕎麦みたく 良く噛み締めて食べる蕎麦の方が合っていると思った‥ 少し残念なのは、茹でたニラの水分で つけ汁が薄まるからなのか‥気になるというほどではかないが、少ししょっぱい気も‥ そして一番残念に思ったのは、つけ汁の返しが効いてないところだ‥ 温かいつけ汁のせいろとして、ニラ蕎麦があるのに、埼玉の某蕎麦屋にあるニラ豚せいろみたいなのがメニューに無いのは何か勿体無い‥ 逆埼玉でにニラ豚蕎麦をやっている蕎麦屋にもニラ蕎麦は無し‥ 追記:この一人前のニラ蕎麦の量は最初、少し少ないかなと思ったけど、実際に食べてみると思ったよりお腹がキツくなるのり弁が分かった
熱々の鉄板で味わう、もちもち平打ち焼きうどんと温かな接客
【栃木県日光市平ケ崎】 日光市の今市IC近くにある地元に愛されるお店✨ 平日でもあっという間に満席になり、待ちが生まれる人気店です 看板メニューは焼きうどん 焼きうどんで差別化? いったいどうするんだろうと不思議に思っていたが食べてみて納得 全てにおいて計算し尽くされたこの完成度 熱々の鉄板にきしめんのような平べったいうどん 平べったい事により所々おこげが生まれ、食感や味に変化が出来る 味付けは最小限で運ばれてきてから醤油をかけ調整するのも面白い これも熱々の鉄板により焦がし醤油効果が出て風味も増す これは事前に掛けるよりも圧倒的に目の前で掛けた方が美味しさが増しますね 具材はキャベツにしめじ、ほうれん草、ひき肉、海苔、うずらの卵 これも彩りに優れ、食感も様々 形も大きくないため麺との絡みも抜群だ そして何より地元のおばさま達が働くホールが実にシステマチック 一切の無駄がなく、混んでいても回転率が高い なるほどね これは人気なのも納得(^_^)v 素晴らしい名店ですね✨
コシのある蕎麦と心和む空間が嬉しい、気取らず通えるお蕎麦屋さん
2024/03/14 今回はつゆではなく、塩天丼で。 昆布出汁塩みたいなのがかかった天丼で、美味しいんだけど、汁感がまったく無いので、天丼を食べていると口の中の水分を全部もっていかれます。 やっぱりこのセットは若くない自分にはかなりキツイ量でした。 苦しー! 2024/02/22 寒〜い今日は、いつも入りたくてもなかなか混んでて諦めざるを得ないこちらに初訪店。 この寒さでは、蕎麦も温かい方がいいかな?など考えながらメニューと睨めっこして、結局天丼セット(蕎麦冷)¥1,350-に。 天丼は塩とつゆがあるらしく、選択をせまられたけど、とりあえずスタンダード?につゆを選択。 普通セットというと、片方もしくは両方とも単品よりも少なくなっているのが普通かと思うのだけれど(そうなのかもしれないけれど…?)、いやいやかなりお腹が一杯になりました。 蕎麦も美味しい!って口に出してしまいそうなくらい美味しかったです。ただ、つけ汁が多少辛めのタイプで、ここは自分的には甘めが好み。 次は天丼(塩)を食べてみようかな。
極太麺と旨みたっぷり肉汁うどんが味わえるコシの強いうどん専門店
北関東道佐野田沼インターから近い4車線道路沿いにあります。肉汁うどんを注文しましたが、麺はコシがあり、つけ汁も濃すぎず大変美味しかった。 JAFの会員証を見せるとかき揚げが無料になります。かき揚げの券を購入せずに見せるだけでオーダー通ってます。以前は違ったようですが、券売機方式になっており、画像を見ながら注文出来て、Edyや交通系icなども利用できます。 麺の量は比較的多いので、並の量でもお腹いっぱいになります(投稿画像は大盛りです)。
田園の風景と古民家で味わう、香り高くコシのある手打ちそば
栃木蕎麦巡り〜 連れの母親おすすめのお蕎麦を食べに 鹿沼へ!! あ、ここなんだ。 鹿沼72に来たことはあったけど、 ここに蕎麦屋さんがあるのは知らなかった。 駐車場は車がいっぱいだけど、 店内は結構広くて、待たずに入店。 おすすめのゴボウのかき揚げともりそばを チョイス。 ゴボウうまい!! 揚げ方綺麗〜 もりそばも、うん美味い!! やっぱり美味い蕎麦食べると 嬉しくなるね!! またいこー
旧街道沿いで、打ち立て蕎麦と心温まる接客を味わえるお食事処
コロッケ定食を注文しようと思ったら、ご飯が終わってしまったらしく、再検討しながら店内をキョロキョロ見渡すと、どうやらここの店は八溝のそば粉を使った蕎麦が食べられるということがわかり、天ぷらかき揚げそばを食べました。かき揚げは、土地のその時期の野菜を使って、尚且つ揚げたてという。サックサクしてて、野菜の味もしっかりしてて美味しかったです。蕎麦は、(素人なので、詳しく説明できないのですが)何かが違いました笑 素人でもわかるくらい、とても美味しかったです!(すみません笑)また、そこの野菜は新鮮で安く売ってるので、大量に購入して帰りました。 #八溝のそば粉
高速道路沿いで味わう、素朴な醤油ラーメンとシャキシャキ野菜炒め
高速道路で移動の北上中、お昼時に入ったところで喜多方醤油ラーメン 平打ち麺にあっさり醤油スープ 合っていると思うけれど本場で食べたことがない それでもいうほどハズレでもなく美味しくいただけました 久しぶりの平打ち麺堪能しました ご馳走様でした
素材の旨みと創意工夫が詰まった、田園風景に佇む絶品うどん処
【 栃木県河内郡上三川町】うどん好き人気店 田んぼの中にポツンと現れる超人気うどん店✨ 料理人として目指すべきものは人それぞれ だけどお客さんを笑顔にさせたいという気持ちは皆んな共通しているんではないかな? こちらの店主は元ラーメン職人 ラーメンというと身体に悪いというイメージが強いですよね 毎日でも気軽に食べられるかというとそうではない ならばと老若男女毎日でも食べられるものを作りたいと一念発起でうどん屋さんを 保存料不使用、天然素材の美味しさだけで仕上げる身体に優しいうどん 今回オーダーしたのは 一番人気だという『岩のりと背脂の肉うどん つけ &とり天』 岩手県一関市直送の黒ばら岩のりと背脂 『えっ、健康に気をつけることを目指しているのに背脂?』と思われるかもしれない でもそのイメージに反し背脂は甘みとコクが生まれるだけでなく、身体維持に不可欠な物質で血中コレステロールを減少させ血液をサラサラにしてくれるんです 磯の香りが広がる黒ばら岩のりと相まって美味しさが口いっぱいに広がる いや〜、もっちもちのうどんと共に頂くと得も言われぬ口福が訪れます✨ 他にも『豆乳明太子うどん』等女性ウケも良さそうなメニューも多くこれはリピートしたくなりますね♫ この立地でこの人気は本物の証拠 長閑な田園風景の中で味わう絶品うどんも良いものですね 是非あなたも味わってみませんか?
本格派の歯ごたえ抜群な武蔵野うどんと濃厚つけ汁
帰る娘のリクエストで 田舎屋さんへ 栃木で武蔵野うどんが食べられる数少ないお店です 1ヶ月ちょい前にも食べたのですが無問題 前回は肉汁うどんでしたが今回は鴨汁うどんにしてみました 大盛で1,290円 娘と嫁は確か肉汁うどんだったような 相変わらずにコシのクセが強い!うどんでとても美味しい ネギと鴨の相性の良さ鴨肉も美味いですな 娘も満足しておりました またお正月に会いましょう 25/08/16 土曜日のランチ #娘のリクエスト
自然に囲まれた古民家で味わう、本格職人仕込みの讃岐うどん体験
【栃木県鹿沼市池ノ森】うどん好き人気店 本場讃岐のうどんを栃木県鹿沼市で愉しむ✨ 店名の由来にもなっている大きな銀杏の気がお出迎えをしてくれる本当に自然豊かな場所にあるうどん屋さん♪ 古民家をリフォームした建物はどこか懐かしい落ち着いた空間を提供してくれる のんびりゆっくりとした長閑な場所だが、うどんには一切の妥協がなくそのギャップもまた良いんですよね( ꈍᴗꈍ) 本場讃岐まで修行に行った本格うどんは夏と冬では少々太さを変えたり毎日の気温の変化により塩分量を変え管理調整しているんだとか また何度も言っているがうどんは鮮度が命 小麦粉・塩・水、このたった3つの素材から生まれるシンプルなものだからこそ出来立てのうどんとそうでないうどんとの差は歴然となる こちらは出来てから20分以上経ったうどんは廃棄しているという拘り 基本殆どが出来立ての美味しいうどんが食べられます 勿論つゆも香川県のうどん屋さんの伝統ある味を忠実に再現 瀬戸内のいりこや、利尻昆布、花かつお、雑節など6種類のものだけを使い、添加物は一切使っていないというのも嬉しい✨ 本物のうどんを栃木の人にも食べて欲しい そんな想いから手間隙かけて丁寧に シンプルだからこそ誤魔化しの効かないうどん 経験や技術はマニュアルでは表現出来ないまさに職人技ですね 鹿沼は蕎麦の郷ではありますが、偶には本格的なうどんも良いなと感じさせてくれる名店です(^_^)v #讃岐うどん
お肉たっぷり、しっかりコシの太麺うどんが人気のうどん屋さん
開店から肉汁うどんが大好きです。今日はランチメニューのBランチにしました。中身は肉汁うどんとミニ天丼のセットでーす。お腹いっぱいになりました。 #冬グルメ
小麦の香りと食べ応えを楽しめる宇都宮の本格うどん
【栃木県宇都宮市平松本町】うどん好き人気店 栃木とうどん 『栃木にうどんのイメージ無いよ』とか言わないで下さいねf(^_^;) 栃木県の麦は、二条大麦、六条大麦、小麦の3種類が栽培され、平成18年産の栽培面積は14,300haで、全国第4位を誇っています そう、、栃木県はうどんの主原料である小麦の栽培に適しているのです✨ だからうどん屋さんも多く、また家庭でも盆の季節になると取れたての小麦を石臼や水車にかけて粉をひきうどんをつくったり、良縁の永続にあやかりお祝いにはうどんをふるまったりする家庭が多かったという歴史的背景もあります だから皆さんうどんが好き ゴッホより普通にうどんが好きなんですw そして実は以前紹介した小山の開運うどん・藤ヱ門さんで修行された方のお店が宇都宮にもあるんですよね まあこれだけうどんが好きな県民性があれば栃木県最大の土地・宇都宮で小山の人気店・藤ヱ門さんのうどんを継承したものを提供したら人気出ますよね✨ ワシワシ食べる荒々しいうどん 肉汁と焦がしネギの風味の増したつけ汁に付けて食べる そりゃゴッホも勝てないよwww こちらのお店もいつ行っても混んでます うどんの量もお腹の好き具合に合わせて選べるので老若男女からの支持も得ていますしね 食べ応えもあり、喉越しも良いうどん 小麦の生産が盛んな土地に根付く そんな地元民の気持ちを感じながら貴方も人気のうどんを食べてみませんか?
駅直結で手軽に味わえる、嬉しいセルフうどんスポット
【宇都宮で丸亀製麺】 宇都宮駅ビルのパセオ内にあります。 仕事前の軽い食事に便利な立地で、ありがたいです。 ごちそうさまでした!
つるつる喉越しの稲庭うどんと揚げたて天丼が楽しめる和みのランチスポット
稲庭たぬきうどん と ミニ天丼 のセットをいただきました 美味しくいただきましたました♪ ごちそうさまでした #東武宇都宮駅 #東武宇都宮百貨店 #うどん
地元農産物が詰まった、軽やかで満足感ある絶品黒チャーハンの店
【栃木県河内郡上三川町上三川】 平成30年に「とちぎ地産地消夢大賞』を受賞された「かみのかわ黒チャーハン」✨ 今や町興しの為に色んな場所にご当地グルメがある その多くが地元で取れる特産物を使って地産地消を目指すものが多い 栃木県は肥沃な大地と穏やかな気候、豊富な水資源に恵まれた県 あまり知られていないかもしれないが、たくさんの農産物が生産されており農業産出額は全国第9位とその資源の豊富さはピカ一なのだ 〜上三川〜 こう書いて「かみみかわ」では無く「かみのかわ」と読む そんな栃木でも特に農業が盛んな上三川の商工業者や若手農家が中心となって活動する「かみのかわBQグルメ研究会」が研究開発したオリジナルのご当地グルメ「かみのかわ黒チャーハン」 その黒さは、特製ソースの色によるもの えっ、チャーハンに特製ソース?重くないの? そう思われる方も多いかもしれない(^_^;) だがこれが意外にも美味しいので是非とも紹介させて貰いたい 農家のメンバーが丹精込めて育てた上三川産の美味しい農産物のアスパラガス、ニラ、トマト、かんぴょう、玉ねぎ、豚肉、お米等を使った逸品 登場した黒チャーハンは卵焼きですっぽりと覆われたインパクトのあるビジュアル そしてそこに地元産のたっぷりのアスパラガス・ニラ・玉ネギ そんな黒チャーハンをキャベツも卵も全部混ぜて食べるのだ そうすると濃いめのソースが良いように緩和され、キャベツののシャキシャキ感が際立ち軽い感じに 更にここにうえ乃家さん自慢の唐揚げを刻んだ物が惜しみなく混ぜ込んであるので、これも一緒に食べると軽さと充実感が共存し、実に美味しい食べ物となるのだ(^_^)v 黒チャーハンに添えられたお味噌汁の具は、上三川町特産のかんぴょうだという なるほどこれは地産地消を意識した素晴らしいアレンジ力 最初にインパクトのある画力の状態で出して映えも意識し、全て混ぜるというエンタメ性もプラスされて面白いですね♪ 現在上三川にはこの黒チャーハンが食べられるお店は6店舗あると言う そのそれぞれがお店の特徴を出してアレンジされているという これはその6店舗を廻って違いを楽しみたくなりますね✨ いや〜、美味しゅうございました( ꈍᴗꈍ) 地産地消を意識したうえ乃家さんの黒チャーハン 軽さと充実感が共存したその逸品を貴方も是非チャレンジしてみませんか?
カキフライに刺身や天ぷら、ボリューム満点なセットが大満足なうどん屋さん
土曜日の13:30頃でしたが 満席で、待合席でメニューを渡された 天丼蕎麦セットとエビフライヒレカツ蕎麦セットを注文 座席が空き 座るとすぐに注文したものが運ばれて来ました ランチセットだったので 二人で2,500円 とても美味しかったです。
たっぷり食べられて満足感抜群、コスパ重視のそばランチ
ラーメン屋さんがここら辺にぃ。。。と思ったらん?蕎麦発見。なんかオサレ。 蕎麦にチェンジと意気込んで入店。 テーブル席空いてる!と思ったらまだふきふきしてなかったようで小上がりに。。小上がり苦手。でも座布団的なのがかなり厚めだったから問題なしぃ。。 店内もなんだかオサレ。 色々あるけど、なんと親子丼ありゅ。 親子丼と大根蕎麦のセット。1500円 しばしまつ。お蕎麦やさんって寒いとこ多いよねぇ。。こちらも冷えてます。 しばしまつとやってきました、親子丼にはまた可愛い蓋つき。ビックリしたのは大根蕎麦。私が前に頂いたのと別物!!すさまじい大根の量です!!そのしたのお蕎麦もそこそこの量。 大根に水気が多いのでかえしの薄ま利速度はやし。大根の量のせいか罪悪感ゼロ 親子丼のお肉はフワッと柔らかく、お出汁は甘くおいしくぺろり。
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