土浦でご飯が楽しめるラーメン オススメ20店

最近ワンオペが多いので、オペレーションの見直しもあるとは思いますが、東北のラーメンに魅せられた店主の、真っ向勝負の一杯は、食べ手をねじ伏せるような力強い「中華そば」でした。 こういうの出されると参りますね（笑）毎日でも食べたくなる絶品「中華そば」。これは凄いですよ。

一緒に入った友人は王道の中華そば。かなり気に入ったコメントでした。次回は王道中華を試してみたいですね！

山岡家が展開する煮干し専門のラーメン・つけ麺のお店。 今回は鬼煮干しラーメンを注文。 さすが鬼だけ合って全然スープがなく、まぜそばを食べている感覚でした。次回食べる機会があれば普通のものを頼みたいと思います。

ランチで伺いました。 太麺のためザーブされるまで若干時間がかかると 案内がありますが、さほど気にならずに でてきました。 もやし等野菜の量も程よく！食べ易く！ ですので、毎日食べてもいい感じです^ ^

名前だけの「しょうがらーめん」じゃなくて、ちゃんと全体が生姜です。冠に偽り無しです。 チャーシューは細切り、ナルトに海苔。具材はあくまでもスープと麺を引き立てる構成です。その潔さに感心します。 総じて… 佐野ラーメンっぽい淡麗醤油ラーメンです。 10年以上ぶりの訪問ですから記憶は定かでは無いけど、こんなに美味かったかなぁっていうのが、正直な感想です。スープは店内炊き、麺は自家製。土日は早朝から営業。もはや個人店ですね。頑張ってます。 以前この場所は、入れ替わり立ち替わりに店舗が変わる、鬼門の場所でした。そこで10年以上営業し続けてるって事は、人気と実力を兼ね備えてる証です。 まだまだ頑張って欲しいお店だと思います。

疲れたので土浦でご飯食べようと検索したら出てきたラーメン屋。 他は飲み屋さんばかりなのでラーメン食べてスパッと帰って明日に備えよう。 土浦駅の目の前にある市役所裏にあるラーメン屋さん。 メニューは豚骨醤油と中華そば、つけ麺、まぜそば、坦々麺のラインナップ。オススメは豚骨醤油っぽかったので注文。 出てきたラーメンはどう見ても家系ラーメン。そんな事は店前にもメニューにも無かったけど、豚骨醤油はみんな家系なのか。 見た目だけかと思ったら麺もスープも家系でした。まぁ家系好きだから良いのだけど。 普通に美味しいのだけどひとつだけ難点がある。チャーシューがトロトロ過ぎて箸で持てない(笑)。普通トロトロのチャーシューって良い意味の形容詞だけど、トロトロ過ぎると食べづらい。どうやっても箸で持とうとすると崩れるので、崩れた肉片をレンゲで飲む。チャーシューは飲み物らしい。 普通に美味しかったので再訪ありかな。でも次は中華そばを食べたい。 ごちそうさまでした！

南極タンメン ¥800 昨年末にオープンした新店です。 土浦市内に新店ってちょっと久しぶり。モールのすぐ近くですね。しかしこの界隈は最近更に廃れちゃいましたね。日曜日の昼時だというのに、人が殆どいない。昔…

最近昼メシはラーメンに限らず、敢えて資本っぽい店を選んでます。通し営業は便利です。何処も侮れないですよ。

ハーフ&ハーフの胡麻ペーストが主役のラーメンです。 大量の胡麻を使って、濃厚さを出してます。美味しいです。個人的には、もう少し辛味があった方が全体のバランスも良くなると思いました。 土浦はカレーの町らしいので、次回は、カレーフェスでグランプリを取った「カレーヌードル」かな？職場から近いので、また行ってみようと思います。

この日は、荒川沖の人気町中華『きらく』さんに久しぶりの訪問です。地元の人に人気のお店店です。平日の昼間はご近所のお年寄りがメインのお客さんみたいです。 TVでは大谷君のMLBの試合をやってます。町中華に、…

久しぶりだったので、レギュラーの「中華そば」の醤油を注文。カウンターの端に一席空いていたので滑り込みます。ワンオペなのでちょっと時間がかかります。 スープは黄金色の豚清湯の醤油。清湯ながらも、豚骨の分厚い旨味のスープです。これって、長時間しっかり炊かないと絶対出来ないスープですね。豚のふくよかな旨味に、仕上げに加えてある鶏油も良い感じ。あっさりながらも旨味の強いスープです。美味いです。 麺は多加水の平打ち縮れ。『龍介』さんの自家製麺かな？仕上げに手揉みを加えてます。プリプリっとして、モチモチ感もプラス。麺の個性の強さが、旨味の強い豚清湯に良く合います。 チャーシューはバラロールと、肩ロースですね。どちらも良く出来てます。穂先メンマも良い食感です。ざく切りの白ネギも効果大です。 総じて… 豚清湯醤油ラーメンです。 美味いです。派手さは無いけど、しっかりと作り込まれた中華そばです。豚清湯って、鶏とは違った美味さがあります。旨味が分厚いです。 こんなラーメンなら飲んだ〆に最高でしょう。

6色の麺のつけ麺 かなり映えるつけ麺 見た目はもちろん、美味しいさっぱりとしたつけ麺でした。

先日のランチ(^～^)久々にコチラのお店で人気メニュー！坦々麺食べてきました(^-^)V じっくり漬け込まれたジュースなチャーシューと定番のメンマ。噛みごたえ抜群(≧∇≦)bそしてほうれん草が上品に添えられていてセン…

テイクアウトのラーメンです!! 外食出来ずにストレスいっぱいだったので、幸せでした⸜(*ˊᗜˋ*)⸝

最近こればっかり言ってますが、チェーン店のラーメン侮れないですね。 次回の限定は、お得意の戦国武将シリーズの「徳川家康」だそうで。ヤバい…ちょっと楽しみだ（笑）

正直、ラーメン屋さんには見えませんね（笑）到着時、丁度５人組の団体さんのすぐ後になってしまいました。カウンターは空いてるのになぁ〜なんて思いながら、先に食券を買って外待ちです。 メニュー多いですね。初訪問なので基本メニューの「かぐやラーメン」の醤油と、「ネギチャーシュー丼」をお願いします。 店内は、屋号にある茅葺き屋根や、竹を配した「和」をイメージした内装。かぐや姫がコンセプトらしいですね。 店主さんは、「はりけんラーメン南店」の出身。南店の坂本店長とは旧知の間柄だそうで、ラーメン屋さんになる前提で、一年間修行したそうです。厨房は２人体制。店主さんと奥さん？かな。後はホールに女性が１人。団体さんが来るとオペが大変そうです。 カウンターに陣取り10分ほどして、「かぐやラーメン」の登場です。グリーンの器が印象的です。和の雰囲気ですね。 スープは動物不使用のシジミ出汁の醤油です。宍道湖産の大量のシジミを水出しし、昆布を加えて煮出した出汁を取ったそう。醤油ダレは地元の柴沼醤油を使ったそうです。

京都のラーメンチェーン店で有名なのは、『天下一品』や『来来亭』さんなんかがありますね。 席に着いて、目の前のタブレットで基本の「特製醤油ラーメン」を、麺かため、背脂多めで注文します。ライスもオマケでつけました。 スープは豚鶏清湯の醤油。出汁の旨味というより、醤油ダレでグイグイ引っ張ってる感じです。出汁感は弱めながらも、そこに加わる背脂のコクが効いて、しっかりと美味いです。 麺は低加水の細ストレート。硬め指定だけど、けっこう柔らかい感じですかね。でも、ちゃんと歯応えは残ってます。背脂スープとの相性が良いですね。全体的に良くまとまっます。 具材は、これ以上薄く切れないでしょ！っていうぐらいの薄っぺらいチャーシュー。でもこれって、白ご飯を巻いて食べるとめちゃ美味いんです。メンマはちょい太め。 京都系のラーメンだから、九条ネギは嬉しい限り。卓上の九条ネギは入れ放題。こういうラーメンはネギダクが美味いんです。って、これだけネギの価格が高騰してるのに、これって凄い事ですよね。 すりおろしニンニクを加えると、スープがジャンクに進化します。その背脂醤油スープは白ご飯に相性抜群です。

何かこちらの限定目当ての訪問が当たり前になってきてますね（笑） ハイテク券売機で「旨辛スタミナらーめん」を、いつものように半ライスセットで購入。お好みは全部普通。しかしこのハイテク系券売機って、いつまで経っても苦手だな（笑） スープは豚骨ベースの甘めの味噌。スープ自体はサラッとしてるんだけど、結構オイリーで仄かな辛味。揚げニンニクや、ネギの香味野菜のおかげで、しっかりとしたパンチのあるスタミナ感で、看板に偽り無し。『山岡家』さんらしいチューニングで、しっかりと美味いスタミナ系味噌スープに仕上げてます。 麺は中太ストレートの特注麺だそうです。モチモチっとした食感でスープがしっかり絡みます。どの辺が特注かは知らんけど、これはこれで美味い麺ですよ。 この限定メニュー用の豚バラチャーシューは小さいね。もう一枚ぐらい乗せないと、限定感が出ないよね（笑） キムチの辛味と酸味が味噌に良く合います。このキムチは増した方が良いかも。味噌ラーメンのキムチトッピングはありですね。 そのキムチ下にはざく切りキャベツ。生なので硬いですね。キムチと炒めるか何かすれば良いのにもったいない。

カレーの合間に戴くラーメンスープがまた美味いんですよね〜。街中華ならではですね（笑） 総じて… カレーの町土浦の、町中華のツェッペリンカレーです。 正直、なんて事はない町中華のカレーライスですが、なんとも言えない味わいがあります。飛行船の由来や、霞ヶ浦飛行場の話しとか、何処か不思議なロマンを感じますよね。 他にも、テレビで観た「レンコンカレーラーメン」とかも気になりますよね。次回は麺メニューにしようかなぁ〜（笑） しかし、この界隈って歴史のある老舗食堂がたくさんありますね。土浦ランチはまだまだ続きそうです。

細切りチャーシュー、メンマ、青ネギ、海苔といったラーメン的な具材の他に、煮込んだ白菜が秀逸です。時折くる柚子の香りも良いですね。具材からもスープに旨味が溶け込んできて、まるで洋風の味噌鍋を食べてる感じです。 そして和え玉は、前から気になっていた「ガーリック焼きそば」です。 『い志だ』さんの和え玉は、イタリアンの要素が強くて、一品料理のパスタみたいな逸品が並んでますが、これは、文字通り『浅草開化楼』の細麺を使ったソース焼きそばです（笑） ソースも、具材も、ソース焼きそばなんだけど、麺がラーメンの細麺（笑）そして焼くんじゃなくて、ソースを麺に絡めた感じに仕上げてるんですね。だから微妙に違うんだけど、これも癖になる美味さがありますね。 こういう飛び道具が普通に出てくるのが、この店主さんの凄さですね。流石ですね。 総じて… 絶品のイタリアン味噌ラーメンです。 甘口の白味噌スープのラーメンに、癖の強いゴルゴンゾーラチーズを合わせた和洋折衷の逸品。実に『い志だ』さんらしい味噌ラーメンだと思います。 このラーメンの凄いのは、食べ進める毎に、どんどん美味しくなっていきます。