鶴岡市小真木原陸上競技場付近でラーメン通がオススメする人気ラーメン店20選

【庄内・鶴岡のらーめん79杯目】 ≡夏の麺めぐり その12≡ 定番から、麦切りを使った中華そばまで 幅広いメニューをもつ「晴天の風」さん。 およそ7年ぶりの訪問。 カウンターの真ん中らへんに腰かけ、 迷いながらもメニューを選び、注文。 ●冷し鯛だし麺(1,100円) 透明感のあるスープは、すっきりしながらも じんわりと余韻が残る旨さ。 冷たいのに、この旨さの広がりはなかなか。 麦切りも選べたけど、今回はらーめんで。 引き締まった麺は、歯触りがよく 程よくスープを拾ってくれる。 ばら海苔の香りがよく、鯛の旨さを引き立てる。 チャーシューの脂身が、こってり感を。 なるとのピンクが、鯛の色を彷彿とさせ ビジュアル的にも、いい感じ。 途中で一味で、味をさらに引き締めながら。 トッピングに味玉(200円)。 けっこう高価格。 次は、麦切りも食べてみたい。 ご馳走さまでした！！！！

【庄内・鶴岡のらーめん96杯目】 約6年の時を経て、 再び訪れた「鷹乃巣」さん。 暖簾を潜り、目の前に現れる券売機で 食券を購入し、店主に促され小上がりへ。 お一人様で、座敷のテーブル。 なんとも、いい身分である。 店主と車談義をしつつ、待つこと暫し。 いざ、ご対麺。 ●背脂つけめん(930円) 6年前はチャーシューメン。 今回は背脂つけめん。 まず、素晴らしいのが熱々のつけ汁。 後半アディショナルタイムでも温かい。 かつお節の風味と、醤油にキレ。 そして、甘い背脂。 そこに、ツルツルした良い食感のピロピロ麺。 クセになる旨さ。 シャクシャクしたメンマ、ホロホロのチャーシュー。 トッピングの「くん玉(150円)」も存在感あり。 量があるけど、ペロリといけてしまう旨さ。 まだまだ、メニューは豊富。 次は何を食べよう。 ご馳走さまでした！！！！

【庄内・鶴岡のらーめん97杯目】 少し時間が空くと、やはり食べたくなる 推しているお店の一つ「こやい」さんへ。 11:00の開店直後に到着。 カウンターに滑りこみ、注文をする。 TVも棚にある漫画も見ず、厨房の音に身を任せ 待つこと暫し、久しぶりのご対麺。 ●塩中華(950円) 透明感はあるが、丼の下にいくほど 色が濃くなっていく塩のスープ。 まろやか、そしてキレが良く 身体に馴染む感じが素晴らしい。 そして、このプリっとした中細縮れ麺。 スープとの相性、啜り心地ともに良し。 細めのメンマに、ネギと海苔。 チャーシューは柔らかく、程よい脂身。 トッピングに味玉(200円)。 少し高めのプライシングだが、毎回頼んでしまう。 絶妙にスープの邪魔をしない茹で加減。 こちらも、スープとの相性がよろしい。 最後は七味を少し足して、 より旨みにシャープさを。 いつ来ても、いつも旨い。 ご馳走さまでした！！！！！

【庄内・鶴岡のらーめん116杯目】 色々と食べてみたいけど、まだ通えていない 気になるお店の一つ「麺屋酒田」さん。 この日の目当ては、夏の期間限定麺。 タッチパネルで操る券売機にて、 食券を購入し、奥のカウンターへ。 待つこと暫し、ご対麺。 ●魚介つけめん(900円) 自家製の手もみ麺は、昆布水に浸され モチモチさと、スムースな食感を兼ね備えている。 桜色のオリジナル塩をつけると、 甘み、旨みがギュッと引き立つ。 香りたつ魚介のスープ。 オクラとネギ、とことんトロみを追求している。 丼の縁には、チャーシューが4枚。 豚チャーシュー、鴨に鶏むね。 麺の上には、梅干に三つ葉、メンマ、かいわれ そして、ナルトと豪華絢爛。 無料トッピングの背脂で、コクを追加。 なんとも手数が多く、忙しくて飽きない構成。 ご馳走さまでした！！

【庄内・鶴岡のらーめん57杯目】 じんわり、こってり旨いらーめんを求め 「ら〜めん 満び」さんへ。 暖簾をくぐると、左にカウンター 手前にテーブル、奥に座敷という構成。 カウンターが満席だったので お一人様だったけどテーブル席へ。 ●らーめん 小(850円) 麺は細麺、スープはこってりで注文。 じんわり旨さがこみ上げてくる魚介だし。 その上に、こってり背脂が浮かぶ。 ゆったりとした旨さだけど、キレがあり飽きない。 麺は、たっぷり200g。 ランダムなウェーブの振動がいい。 中央にネギたっぷり、メンマにチャーシュー 海苔1枚と満足感のある構成。 トッピングの味たま(50円)は スープに溶け出すくらいの、いい半熟具合。 他のメニューも食べてみたい。 ご馳走さまでした！！！！

魚介とんこつらーめん 750 日替りサービス 餃子4個 100 ★★★★☆ 気温が下がってくると汁物が恋しくなります どうしても外食で汁物が食べたくなるとラーメンに入ってしまいます 鶴岡市に居ながら初めて入ったつるおか屋 何度も前を通っていたのですが何と無く入りたい気持ちにならなくて、でも今日は気温のせいにして入店 久しぶりの豚骨系のラーメン ネットリしたスープがたまには美味しい 塩か醤油が好きな僕としてはなかなかいける方の豚骨ではないでしょうか 想像と違い美味しい頂きました

出張先での今夜の晩御飯でこちらを訪問。ホテルから近いことも有りますが、間違い無い味との口コミも気になってお伺いしました。とりあえずビールとおつまみメンマに選べる付出しで枝豆を注文。ビール大瓶税込600円はかなり良心的。思わず２本も飲んでしまった。話は変わりますが、私はラーメンに乗ってるメンマってそんなに好きでは無かったので、ラーメンに乗ってても食べはしますが、トッピングとかはしたことがなかったのですが、おつまみメンマがお安くて注文したらこれの旨い事旨い事、今までのメンマの常識が覆されました。柔らかいのに歯応えあって、味も良く染みていてビールのあてに最高。餃子も皮がもっちりジューシーで肉汁ジュワッタイプで、この組み合わせがビール大瓶２本飲んでしまった原因です。そして締めはメニューに昆布や煮干でとった出汁って書いてあるラーメンの中でも特に気になったアゴだしラーメンとチャーハンセットを注文。流石にビール大瓶２本飲んでしまった後なので、少々多すぎかなぁと思いながら、最後のメンマを食べてると、ラーメンとチャーハンが運ばれて来ました。ラーメンとチャーハンの香りに包まれて早速ラーメンのスープを一口。旨い 魚介の澄んだ味が最高。チャーハンも少ししっとり系パラパラで、これまた旨い 食べ切れるか心配してましたが、ペロリと完食しました。これだけ食べて飲んで3,000円位とコスパ良しでした。出張の方もホテルから近いので、是非食べに行ってみてください。平日の夜でしたが、地元の家族連れや友達グループで小上がり席は満員でしたよ。

鶏ガラスープ醤油 縮れ細麺 ラーメン550円 チャーシュー麺750円 カレーラーメン650円 あっさり味は私の好みにドンピシャ！ 量的には少なめなので、締めのラーメンには丁度良く、ランチには少なめかな？

【庄内・鶴岡のらーめん121杯目】 7-8年くらい、足が遠のいてしまった 「鬼がらし」さんへ再訪。 冬は“辛い味噌”が有名。 しかし、再訪の日は夏。 メニューに目を落とすこと暫し。 暑さと折り合いをつけ、注文が決まる。 ●油そば 温玉付(850円) ネギ、メンマ、チャーシュー、温玉に海苔。 まずは、油そばの基本、しっかり混ぜる。 混ぜている最中から、ふわっと香る魚介。 辛い味噌とは、真逆のベクトル。 少し甘みを感じるような旨さ。 七味やラー油を足すと、ギアが一つ上がる。 自家製麺は、啜り心地よく 噛んだ時に、押し返す力もよし。 チャーシューは、肩ロースとバラの2種。 赤身と脂の良いところどり。 最後まで、飽きることなく完食。 久々の再訪となったが、納豆ラーメンや 塩ラーメンなど、冬に食べたいメニューあり。 また、涼しくなったら訪れたい。 ご馳走さまでした！！！

【庄内・鶴岡のらーめん45杯目】 鶴岡では異端な、九州のらぁめんを食べられる 「まる伝らぁめん」さんへ。 しょうゆ豚骨、しお豚骨と来たので ここは一球外して“熊本”に。 券売機で食券を買い、席へ。 ●熊本らぁめん(880円) 黒々としたスープに、 自家製のマー油が香る。 こってりしながらも、甘く丸みのある旨さ。 細麺のしなやかな啜り心地もいい。 チャーシューに海苔、キクラゲとネギ。 オーソドックスだからこそ、落ち着く構成。 替玉は一杯無料。 ありがたく、ワシワシいただく。 そろそろ、“岩のり博多らぁめん”を 頼まないといけないような気がしてきた。 また伺います。 ご馳走さまでした！！！！

おはぎミックス 120 ★★★☆☆ 昼間っから天然温泉こまぎの湯でのんびり過ごした日はオヤツにおはぎ！ 優しい甘さでお餅も柔らかく小腹がすいた時には最高のオヤツでした

久しぶりの外食で「台湾料理 味軒」に初入店。 写真１枚目は店構え。 ２枚目は五目中華。 ３枚目はセットメニューです。 料金もリーズナブルで味も美味しかったです。 焼き餃子の写真は有りませんがチョット具が少ない様でした。

麻婆麺(細麺) 850 卵かけご飯セット 200 ★★★☆☆ 通りがかりで見つけたラーメン屋さん 入るまで気づかなかったがどうやらチェーン店らしい 麻婆豆腐好きなので迷う事なく麻婆麺をオーダー こちらの麻婆豆腐はチェーン店らしく尖った味でケミカルたっぷり 嫌いじゃないけどノンケミカルを続けるとケミカルたっぷりがメチャクチャ美味しく感じる なんか悔しいけど、美味しいと感じるのは間違い無い でも、昼過ぎから結局はケミカルたっぷりのラーメンは平たく感じる味だから飽きる たまにはチェーン店も悪くないけど継続しないね

【庄内・鶴岡のらーめん122杯目】 2024年11月26日に3周年を迎えた 推しも推されぬ、鶴岡の銘店「鶴つる」さん。 記念日は休み、翌日の27日に開店日に。 この日は限定麺のみの提供。 開店前の10:45に到着。 ハレの日ということもあり お祝いは始まっており、既に店内1組待ち。 券売機で食券を買い、待つこと暫し カウンターへ通され、待望のご対麺。 ●3周年記念限定ラーメン(1,000円) 着丼と同時にフワッと香る、いい香り。 鷲田民蔵商店、マルノー山形、ハナブサ醤油と 3つの醤油をブレンドしたカエシ。 キレのある旨さ。 初めて食べたときの旨さが目減りしない。 上質な脂の近江豚のバラ、 しっとり庄内鴨のロース。 そして、ランダムなウェーブが 啜り心地抜群の細縮れ麺。 3周年を祝う、贅沢な一杯。 4年目も愉しみで仕方がない。 お店のロゴが入ったフーセンガム。 こういうノベルティも素敵。 ご馳走さまでした！！！！！

肉うどん 650 黒豚餃子3個 220 ★★★☆☆ 久しぶりにうどんが食べたくなり、Retty放浪 何と無く消化に良さそうな雰囲気のうどんを見つけこちらへ いざ来てみるとこちらの前を何度か通った事があり少し気になっていたことを思い出す 店内に入って最初に目に付いたのが大きな笑点メンバーのポスター 笑点メンバーとは言っても若き日の楽太郎、こん平など往年のメンバーのポスター こちらへは笑点ファンならずともこれを見てから今の笑点をみると歴史の偉大さを感じるでしょうね ところで、肉うどんですが、疲れた胃腸にはちょうど良い柔らかさの優しいうどん こういううどんは優しい気持ちになりますね

【庄内・鶴岡のらーめん20杯目】 ≡夏の麺めぐり その4≡ スタンダードな鶴岡のラーメンを 冷しで味わうため「絹出屋」さんへ。 前回と同じく、入って左のテーブル席へ。 お店の方に注文を告げ、 後は、ぼんやりテレビを眺めて待つ。 ●冷しラーメン(700円) ここはスープに氷が入っていないタイプ。 ひんやりしたスープ、冷たい中に煮干しが香る。 広がるというよりは、まとまるといった感じ。 脂が固まりすぎない、絶妙な冷やし加減。 引き締まった中細縮れ麺は、 ウェーブの啜り心地がいい。 チャーシュー、メンマ、ナルトなど 具材は冷えすぎていないのも、バランスよし。 ご馳走さまでした！！！！

【庄内・鶴岡のらーめん97杯目】 お花屋さんに隣接した 「らーめん 蔵花」さんへ。 地元のラーメン店で経験を積んだ後、 ラーメン評論家・石神秀幸氏の道場で学んだ。 地元メディアの情報によると、 そんな経歴を持つ店主が切り盛りするお店。 券売機で食券を購入し、 L字カウンターの真ん中あたりへ。 ⚫︎台湾まぜそば(850円) 台湾ミンチの上に卵黄、ネギとニラ もやし、海苔、おろしニンニク。 幸運なことに、あたり券を引き当て チャーシューと玉子はサービス。 よーく混ぜてから、ズズっと啜る。 モチモチ香ばしい、全粒粉の太麺。 辛さは5段階、普通より1つ辛い“2”。 ミンチの肉の旨みに絡む、程よい辛さ。 卵黄のコクや、ニラとニンニクのパワフルさ もやし、ネギのシャキシャキ感。 色々な旨さがバランスよく、 しつこくない感じで混じり合っている。 最後は、軽く追い飯。 白米も合う旨さ。 次は蔵花らーめんも気になる。 花より団子、いや花より麺。 次も、お花屋さんには寄らないかな。 ご馳走さまでした！！！！！

【庄内・鶴岡のらーめん69杯目】 暑い季節には、汁なしを食べたくなる。 そんな衝動に駆られ「麺屋 いたがき」さんへ。 入ってスグ、券売機で目当ての食券を買い 食券を渡すと、お一人様だったけどボックス席へ。 待つこと暫し、ご対麺。 ●まぜそば(830円) まずは、丼の底からしっかり混ぜる。 全体が仲良くなったところで、いただきます。 脂とタレをまとった、中細縮れ麺。 緩く波打った麺肌が心地よい。 魚介の優しさを感じながらも、 動物系の程よいパンチが効いたタレ。 バランスよく、食べやすい。 途中から投入した一味がいい感じ。 爽やかな葱と海苔、食感のいいメンマ。 溶けてなじむような感じのチャーシュー。 美味しく、まとまっている。 汁ありもいいけど、汁なしも旨い。 次は、つけ麺を食べてみたい。 ご馳走さまでした！！！！

H286.22(水)　あっさり中華そばミックスランチ799円。(塩ラーメンに変更しました)　肉中華そば大盛り、餃子セット831円。塩ラーメンのスープ持ち帰って、雑炊作りたい♪………と、思ってしまった(≧∇≦)b　やってませんけどね(・o・)

【庄内・鶴岡のらーめん32杯目】 クリアな美味しさの中華そばを求め 「四聖道（ししょうどう）」さんへ。 夜の早い時間に訪問。 呑んだ後の〆の一杯に訪れる人が多いようで だいたい混むのは遅い時間とのこと。 ●ハイボール(500円) つまみは、なんと芋煮。 丁寧にこしらえた、綺麗な感じの味わい。 芋煮をつつき、身体も胃袋も温まってきたころ サッと煮干し中華の到着。 ●煮干し中華(850円) 透明感のある透き通ったスープ。 煮干と昆布、少し甘みを感じる芳醇な旨さ。 透き通った味、盛り付けの所作の美しさなど 芋煮を食べた時に感じた丁寧さが随所に。 麺は、茹でる前に揉んだ独特なウェーブが 啜るたびに、心地よい食感を生む。 200gと量も申し分なし。 チャーシューはスープの邪魔をしない、 控えめだけど、妙に馴染む美味しさ。 盛り付けはシンプルで、あとはメンマと葱のみ。 この潔さも実にいい。 しこたま呑んだ後に食べたら、さぞ沁みるだろう。 ご馳走さまでした！！！！！