長年受け継がれた技、風味豊かなお蕎麦が味わえるお店

口コミ(5)

このお店に行った人のオススメ度：85%

行った

6人

オススメ度

Excellent: 3
Good: 3
Average: 0

恵比寿

居酒屋

イタリアン

バー

1000投稿 Daichi Maeda
“そば”と“麦切り”を食べるため「麺処鵬匠」さんへ。前回は卓座だったけど、今回は壁と向き合った小さなカウンターへ。訪問前から心に決めていたメニューを伝え待つこと暫し、ご対麺。 ●盛合(780円) そば、麦切りの合盛り。そばと麦切りは、鶴岡では一般的で中華そば屋さんにもあったりする諸説あるようだが、麦切り=うどん。という、立ち位置で説明されることもある。盛合は左にそば、右に麦切り。どちらも手打ちの自家製麺。そばは爽やか、コシがある。麦切りはムチムチ、小麦の旨みをがいい。どちらも喉ごしよく、ツルツルと食べられる。かき揚げ 1ケ(120円)は、半分にカットされていて蕎麦猪口にもスッと入り、食べやすさ◎ ラーメンもいいけど、そば・麦切りもいいな。ご馳走さまでした！！！！！
2023/9/30 写真と本文をすべて表示
恵比寿

居酒屋

イタリアン

バー

1000投稿 Daichi Maeda
【庄内・鶴岡のらーめん62杯目】麦切り・そば・らーめん、と多彩な麺を食べられる「麺処鵬匠」さん。少し住宅街に入ったところに位置する、外の水車が目印のお店。店内はカウンター、テーブル席に座敷に卓座と、なんでもござれの広い間口。お一人様だったので、卓座の一角に着席。 ●塩バター(720円) この日の気分は麦切りでも、そばでもなくラーメン。醤油、乳みそもあったけど、今回は塩バターで。透き通ったスープは、意外にもズバッとした塩加減。そこに、バターの甘みが効いてる。自家製の手揉み麺は、プリっとした弾力。量も多く、食べ応えもあり。チャーシューは、庄内産豚肩ロース。海藻にコーン、ネギに海苔1枚。トッピングに、半熟煮玉子(100円)。スープに溶け出さない、半熟具合が絶妙。やはり、ここは麦切りorそばが食べてみたい。ご馳走さまでした！！！！
2023/8/4 写真と本文をすべて表示
火鍋

イタリアン

タイ料理

1000投稿 mayu miyata
ラーメンと蕎麦のあいもり！＋で鴨出汁に。天ぷら！食べすぎましたー！笑でもめっちゃおいしくてあっという間に完食でした。店員さんがアットホームでスイデンテラスに泊まりに行く時はまた行きたいです！
2022/7/30 写真と本文をすべて表示
Kouki Ikeda
蕎麦と麦切りとラーメンの店
二種類食べられるなんて素晴らしい‼️ お腹がいっぱい❗鴨だしで食べたかった #蕎麦と麦切りとラーメンの店
2019/5/12 写真と本文をすべて表示
100投稿 Hidemasa Sasaki
鶴岡市内の麺処にお邪魔しました。「特盛そば950円」をオーダー。500gのそばをかき揚げもつきます。なんと1回限りでおかわりもできるので、1000gも可能。お腹すいたらぜひ！
2013/9/6 写真と本文をすべて表示

麺処鵬匠の店舗情報

店舗基本情報修正依頼

予約・問い合わせ	0235-25-0391
ジャンル	そば（蕎麦）ラーメン
営業時間	[火~金・土・祝・祝前] ランチ:11:00〜14:00 ディナー:17:00〜20:00 LO19:30
定休日	毎週日曜日
予算	ランチ～1000円ディナー～1000円
クレジットカード	Amex
QRコード決済	PayPay

住所修正依頼

住所	山形県鶴岡市日和田町１５－１大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス JR羽越本線／鶴岡駅徒歩11分（870m）

座席修正依頼

個室	無

サービス・設備などの情報修正依頼

お店のホームページ	http://www.d6.dion.ne.jp/~hohsho/
利用シーン	ランチ、ディナー、ご飯、昼飲み、PayPay決済可

更新情報

最初の口コミ: Hidemasa Sasaki 2013年09月06日
最新の口コミ: Daichi Maeda 2023年09月30日
最終更新: 2023年09月30日 07:15

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