志づ美

しづみ
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
JR奥羽本線(山形線)(福島～新庄) ／ 高畠駅（2.7km）
ジャンル
ラーメン 餃子
定休日
毎週水曜日
0238-52-2608

鶏ガラベースのスープに細縮れ麺、絶品米沢ラーメンが食べられるラーメン店

口コミ(20)

    H.Hasegawa
    • ラーメン
    • しゃぶしゃぶ
    • 和食
    100投稿 H.Hasegawa

    高畠の亀岡にある人気店。 平日出張のついでに久しぶりに訪れました。 温かいラーメンは、とても美味しくて何度も食べていますが、冷たいラーメンはまだ。 そこで迷わず、冷たいラーメン大盛りを注文。普通の100円増しで750円。良心的〜〜。 出汁の良く効いた、どちらかというと塩味に近いスープ。いつもながらの細縮れ麺。飽きることなく、美味しくいただきました。 うまかったー。他にはない深い味わいでした。 #値段が手頃 #スープを飲み干すラーメン #人気店

    yoshiaki-o
    • ラーメン
    • 餃子
    100投稿 yoshiaki-o

    米沢地区でもない^_^ 高畠町なのに！ ザ…米沢ラーメン 米沢ラーメンの 細縮れ麺に！鶏と魚介類…野菜のあっさりスープ…まぢ！あきのこない毎日いける奴☆ 美味い♬ 麺も美しい…スープも透明感ハンパない ベストつけても良いぐらい☆☆☆ でも…実はこのお店は…冷やしラーメンが絶品です(^_^) 冷やしラーメンの時期にまた来ます♬ その時は間違いなく…ベストいきます(^_^) #山形県高畠町 #山形ラーメン王国 #あきのこない #米沢ラーメン #あっさりラーメン #毎日いける #冷やしラーメン

    Hitoshi Suto
    山形
    • ラーメン
    • 寿司
    • 蕎麦
    1000投稿 Hitoshi Suto

    米沢ラーメンが食べたくなり雪道を南下しこちらへ(^^)/ 【中華そばセット：中華そば＋五目チャーハン】 を注文！ 米沢のラーメンの基本は鶏ガラと煮干し。特別なものを入れてるわけではありませんが出汁の旨味を極限まで引き出し、余計なものを一切省いたスープです(´▽｀*) こちらのお店ではこの透き通るような黄金色のスープに「ひらま」の麺を使用しています。 さて「ひらま」とは? ラーメン店と製麺所の二つを手掛ける米沢ラーメンを代表するお店。ここの麺を使用する店のほとんどが繁盛店です(^-^) 「手揉み」をかけた細縮れ麺は多加水麺で、その柔らかめの麺に手揉みの縮れが独特の食感を生み出しているのが人気の秘密です。 以前レビューしたページです⇩ http://retty.me/area/PRE06/ARE289/SUB28901/100000734086/1682940/ この旨味の効いたあっさりしたスープは美味しいですよ～(^^♪ 節や煮干しを余計めに効かせた今どきのスープが苦手な人にはまさにピッタリの一品だと思います。 セットでついてきた五目チャーハンも中華屋さんのギラッとした感じではなくまぜご飯のような優しい感じ。ラーメンの前に出てでしゃばることもありません。 因みに細麺なので空いてる時間に伺えば博多ラーメンのように驚くほど出てくるのが速いんです(゜.゜) 米沢ラーメンは回転の良さも人気の秘密です(^-^)　

    シナ＠らの道P
    • ラーメン
    • スイーツ
    • 洋食
    500投稿 シナ＠らの道P

    　本格的に大雪になってきました。 ボタボタボタって凄い勢いで降ってきてます。 そんな中、お目当ての店へ到着。 志づ美です。 店の前の景色。 どんどん真っ白になってきてます。笑 　食堂って感じの店内。 外の悪天候が嘘のような、平和～な店内。 　メニュー 先代からの味を引き継ぎながら、 ２代目によって新たなメニューも追加されてるようです。 　注文したのは中華そば ふんわり魚介出汁に、モチモチ細縮れ麺。 米沢ラーメンの名店「ひらま」の麺は弱いようでしっかり弾力あり、 新鮮な食感ですね～。 偶然にはまず見つけれないような場所にある店ですが しっかり美味しいラーメンを食べれました。 食べてる間に車が雪に覆われて真っ白！ ・僕のラーメンブログ「麺一杯」：http://blog.livedoor.jp/kimono72/

志づ美の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 0238-52-2608
ジャンル
  • ラーメン
  • 餃子
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
山形県東置賜郡高畠町亀岡２４９３-４ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR奥羽本線(山形線)(福島～新庄) ／ 高畠駅（2.7km）

座席 修正依頼

カウンター 有
喫煙 不可

（完全禁煙）

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

利用シーン ランチ、禁煙、ディナー、ご飯、昼飲み

更新情報

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Takeo Chino
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t.aoki
最終更新

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