更新日:2024年04月18日
弘前駅の近くにある、スタッフの対応が良いつけ麺がメインのラーメン屋さん
お店の場所が変わって居て中々足が遠かった濃厚煮干しラーメンのお店です、美味しく頂いました。
弘前市にある、行列が絶えないこだわりの人気ラーメン店
背脂煮干しチャーシュー@弘前 青森なんで煮干しかと思って 頼みましたが 他の方々は味噌や普通のラーメンを食べてるみたいです!メニューは つけ麺押しみたいです!美味かったです(^^) #お盆休みキャンペーン #弘…
弘前駅にある、あっさりした醤油スープに煮干しの出汁が美味しいラーメン店
駅前で見つけたラーメン屋にふらりと入って頼んだのは津軽ラーメン。細いちぢれ麺、あっさり系スープで冬の津軽に似合っている。何だか子供の頃には食べたことあります的な懐かしい味だった。 東京あたりでは絶滅種かもしれない。
自家製ちぢれ麺と煮干し出汁のスープがよく絡む、懐かしい味のラーメン店
普通の懐かしい津軽のラーメンでしたが、内の婆ちゃんが好きそうなチャーシュー麺だと強く感じました、少し薄味で黒コショウを入れたくなる支那そばでした。
ラーメンとまぜそばはもちろん、チャーシューもおいしいラーメン屋
弘前での二郎系で有名な店です。 今回はまぜそば小を頼みました。 野菜は標準でこの量で、スープは思ったよりも入ってました・・・どんぶりの1/3くらい有った様に思います。 初めはニンニク無しで少し食べ、後から入…
お昼時で順番待ちの人もいたのですが、お一人様の特典ですぐ着座出来ました。 澄み切ったきれいなスープと細いストレート麺の組み合わせは美しいと思います。 半熟味付け卵、縦切りの高級タイプのメンマ、鳥と豚のチャーシュー、つくねの存在感がハンパないですね! 少しだけ塩分濃度が気になりましたが、完成度の高い一品だと思います。 次は煮干し醤油味を試してみます。 つけ麺も人気の様です♪
伊勢エビ味噌らーめん 900円です。 麺は生パスタ風、オマールエビのビスク風スープでパスタとラーメンのマリアージュ感を楽しんで来ました。
海鮮天丼はお魚がたっぷり。ボリュームにも大満足できる定食屋さん
コスパがいい、とにかく量が多い。 写真はマグロ丼ご飯大盛り #かっき
美味しんぼにも登場した定食屋さん
「中華そば」¥650 こちらもウド付き。 1口スープを飲むとかなり香ばしい香り。 煮干しの苦味とかではなく、焼いて焦がしたようなやつ。 食べてる間に常にそういう味ではなかったから油からかな? ベースはあっさりニボ醤油。津軽そばと一緒かな? 縮れ麺は柔目。自家製なようです。 すすってる感じだけで言えば 秋田県横手市の十文字ラーメンとかに近い。 チャーシューはかなりしょっぱめ醤油味。 100年以上続く老舗の味。 しかも最近では少ない焼干しからとったスープ。 とてもとても素晴らしい…。 #青森県 #弘前市 #ラーメン
種類豊富なメニューはどれも美味しいと評判、地元でも人気の中華料理のお店
青森県弘前市の駅近くにある高級中華料理店の豪華楼さんでランチしました。 店内はなるほど高級感があり、スタッフの方々の接客姿勢もさすがと思える印象です。 さてメニューを一通り見渡して今月のランチ1680円?をチョイスしました。 お飲み物は?と聞かれましたが、今日はお茶をお願いしたところ、ティサーバー?で出してくれました。 さてまもなく配膳となりましたが、一つひとつがきちんと美味しく、中華にありがちな食べ終わった後の化学調味料の味が舌に残る事もなく、油のしつこさを感じ事もありませんでした。 ご飯かお粥をチョイスできるとの事でしたので、珍しくお粥で攻めてみましたが、これが正解でした! あっとゆう間に完食です。 周りの客層は老夫婦や女性二人の親子連れ、ファミリー層等様々であり、地元に根付いているお店である事がわかります。 今度は夜にアルコールを入れながらトライしてみたいですね^_^ ご馳走さまでした。
弘前市の煮干しの聖地と呼ばれる店。強めの煮干しとトンコツスープ
青森一発目はココで煮干しらーめんを堪能。普段は行列がデフォのようだが平日のオープン間際を狙った事で待ちなしでIN。特徴的な見た目の濃さとは裏腹にサッパリとした味で一瞬にしてペロリ。伝統を感じる一杯でした。
女性にも人気の汁なし坦々麺
弘前市神田「煮干中華蕎麦 なかた屋神田店」で「特製つけ麺」(大〜850円)を味玉TPでいただいてきました。こちらのつけ麺は、なんと言ってもコスパの良さと味‼︎ 画像の味玉は別途TPですが、それでも具がたっぷりで…
お一人様にオススメ。ラードで最後まで暖かく食べられるラーメン店
お花見で賑わう弘前市 お客様に弘前名物の甘い味噌とガツンとニンニの味噌ラーメンを味わっていただきました。
弘前、弘前東高前駅付近のラーメン屋さん
弘前市小比内の中華そば 文四郎様に初挑戦して来ました。オーダーは鶏ガラ中華800円です。綺麗で甘味の有るスープに細麺がバッチリ好みで、スタッフの笑顔で美味しさが増しました。
煮干し豚骨ラーメン820円 重いスープに薄切のレモンの皮がお口直しに良かった!!
2023年のラーメン納めは弘前市で、ねぶた祭りで京都のお客様をお連れして以来です。最高の中華そばは魚介系だけとは思えないほど旨味があり美味しかった。
ボリューム抜群の盛岡ラーメンが食べられる店。辛さの調節も可能
今日のランチはアパートの近くなのですが、なかなか足が向かなかった極めんさんに伺いました。ここはいわゆる次郎系に属するラーメンでガッツリとしたボリュームとスープのインパクトが特徴のお店らしいのですが、徐々にラーメンに限らず、この手からは自然と遠ざかる傾向が出てくるお年頃です^_^ 店内に入って券売機を見ると味噌と醤油から各種チョイスをするようで、思い切ってスタミナ味噌ホルモン910円をプッシュ!言っている事とやってる事の整合性が無い事は理解していますが、本能には勝てませんね(^^) 肝心のラーメンはまさにスタミナバッチリ、ニンニクたっぷりの男のラーメンであり、久しぶりに汗をふきながら完食しました。大変美味でした。
24時間営業のラーメン店。濃厚なとんこつスープがクセになる味わい
青森県弘前市 山岡家 辛味噌つけ麺
宮川にある撫牛子駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
お昼時、運転中に見つけたお店。 ちょうどラーメンが食べたいと思っていたところだったので訪問! 様々な味がある中から「とん味玉コーン」を注文しました。豚骨味噌ですね。 もやしにコーン、具だくさんで食べ応え…
スッキリとした醤油ベースのスープに細めの縮れ麺が美味しいラーメン屋
実家が旅館と食堂を運営しており そこで提供していたラーメンが評判よく 床屋をラーメン屋にリニューアル?したとか なんとかが始まりらしい。 「手打ちらーめん」¥850 煮干しの透き通った旨みに甘さもけっこうある。 動物系も使っていると思いますが 全体としてのバランスも良く あっさりながらも不足感ない美味スープ。 太さ不揃いの自家製手打ち麺。 他ではあまり見ない独特の縮れと食感で 柔らかめの麺はスープの香りを持ち上げる。 青森県で手打ち麺を扱ってるお店が そもそもかなり少ないらしく そういった希少性や歴史も含め食べておきたい1杯。 #青森県 #弘前市 #ラーメン
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