北海道のラーメン・麺類 ワインが飲める オススメ20店

08.25（月） 札幌旅行の4日目は、まず昼飯を食べに大通駅近くにある「Lab Q」へ行ってきました。初訪問になります。 購入した食券は、「醤油ちゃあしゅう麺」、「地鶏の炭焼き飯（土鍋炊き）」 ※事前に「TableCheck」で予約し、指定の時間に行くことで列に並ばず入店可（手数料あり）。今回は11時入店で予約。 ※食券機は新札不可（訪問時点で）。両替していただけましたが、用意しておくと安心かもしれません。 麺は中細ストレートで、北海道産小麦を数種使用したとのこと。あまりにもなめらかに、スッと喉を抜けていく心地良さが至福に思いました。 スープは淡麗な醤油味で、地鶏や昆布など全国各地の素材をふんだんに使用しており、旨みが幾重にも重なっている特別な味わいに感じました。口あたりも優しく、最後まで飲み干せるスープでした。 チャーシューは内モモ、外モモ、バラ、ロース、鶏ムネがのりました。いずれも製法が異なりますが、どれも噛むほどにあふれてくる丁寧に、こだわりを感じるチャーシューたちでした。香ばしさを感じたり、ジワジワとしっとり感じてきたり多種多様・・・。 地鶏の炭焼き飯は、ふんわり香ばしさあふれる鶏に、山ワサビ・すだち・柚子胡椒を薬味で加えていくことで、変幻していく旨み。ホカホカな白米とも相性バッチリでした。 前回（24年）、前々回（21年）の札幌旅行時に訪問が叶わなかったものの、ようやく行くことができたこちら。平日月曜日でも観光客の方中心に、行列が途切れていませんでした。 期待以上の一杯を堪能できて、連食をしたくなる味わいでした。実際、連食している方もいたようで納得でした。ハイレベルな一杯。 次回訪店時には塩らぁ麺含め、連食して存分に食べ尽くしたいなぁ、と思います(о´∀`о) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★★ チャーシュー・・・★★★★★ その他・・・★★★★☆ 総合・・・4.55

麺活リピートしちゃった 弟子屈ラーメンさんに攻めたった☺️ 北海道の味噌の代表として何店舗かが空港に集結してます どの店も安定感のあるうまさですが その中でもラーメン屋で行者ニンニクが食べられるってのがが大きな特徴 しかし 前回あった行者ニンニクのトッピングが見当たらない 時期なのかな？ 餃子に行者ニンニク入ってるものはありました 実際に弟子屈に行かずに ここで食べられるのは嬉しい･:*+.\(( °ω° ))/.:+

小樽の人気ラーメン店です。 新味噌とまかない丼を食べました。 とっても美味しかったです。 #小樽ラーメン

揚げなすぶっかけ♪ メニュー見るなりキミに釘付けでしたわ 斜め道、通称ファイターズ通りのお蕎麦屋さん 気になり続けてたけど駐車場が分かりづらい 東3丁目の南向き一通から入らないとわかりませんわ 駐車場2台のみ お蕎麦はおいし～ 揚げなすにそぼろ濃いめのおつゆ うまい！ 食べてる間はあんまり感じなかったけど 蕎麦湯で割ったおつゆは香りが鼻から抜けてたまらないおいしさ おつゆも全部いただきましたー おいし～お蕎麦屋さんです 是非どうぞ #駐車場あり

久々の訪問、再訪です。 今回もランチセットメニュー ミニ鶏天丼と蕎麦セット1000円頂きました。 JAZZが流れるお気に入りのお店です。 ✤　蔵出し

さっぱり淡麗系？ チャーシュー3種入り。 厚切りバラ 鳥ムネ？ 薄切りロース？ 薄切りのチャーシューは、私の好みでしたが、早めに食べるをおすすめ。 熱が入ると縮んで違うタイプの肉になります。 （これはこれで好きな人いるかも） 周りの人らは限定品など頼んでましたが、 私は初訪店なので左上のメニューを発注。 大盛りにしたかったが 大森ボタン発見できず。 美味しくいただきました。 スープ完飲できますね。

一徹夜の部。同行した人は飲めるところと思ってなかった、と。ラーメン屋だと思ってたと。確かにラーメン屋ですが、本格フレンチや酒のアテがお手頃な価格でいただける。お通しのエビのサラダ。エビの火の入り具合が絶妙。ステーキサラダのお肉も1,000以下で出てくる肉じゃない。しっとりミディアムで冷めてても柔らかくて美味い。今日のMVPはタコのエスカルゴバター炒め。エスカルゴ風はツブなんかでよくあるけど、絶対タコのほうがうまい。なんなら本家のカタツムリよりうまい。もやし炒め、チャーシューオムレツ、ポテトアミーなんかも外せない。〆は青ジソラーメン（味噌）。どれもハズレなし。メニュー少し減らしてるって言ってたのでできるものできないものあるみたい。

2025/02/13(木)18:00 腹がへったので今日も寄り道。 先客は小上がり席に3名のみ。 券売機で「濃厚醤油ラーメン」ポチり 少し太めの自家製麺でキャベツ、みじん切りの玉ねぎ、白髪ネギ、太めのメンマ、チャーシュー、焼き海苔。 隠し味に赤ワインとイカゴロが入ってるそうです。 久しぶりにスープ完飲。美味しかったです！

2025/09/30訪問 札幌 らーめん 山頭火 札幌北1条チカホ店 しおラーメン #札幌 #らーめん山頭火 #チカホ #北海道発祥 #旭川発祥 #豚骨白湯スープ #しおラーメン

蕎麦寿司とは？の気持ちで訪問したお店。 食べてびっくり、とても美味しい。 米とは違う食感に、蕎麦の香りと牛トロフレークの相性が抜群に良い。 飲んだ後の締めにピッタリ、というかまた酒が進んでしまいそうな一品だった。ぜひまた食べたい。

すすきの飲み歩き5軒目で、串カツ行っちゃった。 店名から関西系のお店だと思っていたけど、やっぱりそうだったらみたいなので、気分を変えて「串カツ」「豚ペイ」「おでん」とハイボール。 豚ペイは中々の味だったと思いますが、実は余り覚えてません。最後にかすうどんも食べてません。多分。だってさっき食べたもの。でも食べて見れば良かったかなー？まあでも楽しく飲めました！ご馳走様。

ずっと気になっていた、耳。 落ち着いた店内で、洗練されたお酒と料理で どれを食べても感動する美味しさでした。 一人で行くのにも、少人数で行くのにもおすすめです！ #手打ちそば #すだちそば #お忍びデート #すすきの

【帰省編】 小学校からの友人と待ち合わせ…店は札幌在住の彼にお任せ！ 市内中心部ビルB1…18時30分入店、先客一組…大丈夫かなと思ったのも束の間、アッ言う間に満席 とにかく日本酒・焼酎ラインナップが凄くて…冊子みたいなメニューが全て“お酒” しかもお任せの肴がまた凄い！ ✫お造り…一人前の量が多いそうで、二皿に分けて供されます(写真は半人前です) 貝類も鰊も…贅沢な取合せ…旨味抜群でした(^q^) ✫タチ(白子)天麩羅 ✫エイヒレ(Snackの乾き物とは全くの別物(ﾟ∀ﾟ)) ✫揚げ蒲鉾焼き…“かま栄” 蒲鉾再来ヽ(｀▽´)/ …全て言う事無し‥正に“酒の肴” お通しや“飲み比べ”の珍味だけで何杯でも呑めます(๑´ڡ`๑) 鰊切込み・塩辛‥贅沢な珍味に舌鼓 赤星と生ビールで乾杯後、お勧めの日本酒 飲み比べ2種…お互いに味見…“まる田”の美味しい事！ 最後は希少品“北の勝搾りたて”…毎年1月限定販売＼(^o^)／ 品のいいフルーツのように甘やかな口当たり これ以上此処に居ると何杯飲まさるか危険なので、そろそろ場所替えしますねヽ(｀▽´)/ 〆の稲庭饂飩…次回に持ち越しです #北の味満載 #至れり尽くせり #〆は稲庭うどん #Lunchも素晴らしい

先日、会議でお邪魔しました北見市の「ホテル黒部」です。 会議終了後にいただいたお弁当は、カツとじがメインで、他にはサラダ・卵焼き・シュウマイ・焼きシャケなど、前回いただいた時よりも味がはっきりしていて、大変美味しくいただきました。 #ホワイトデー

■冷・山菜そば・手打ち田舎そば(¥1,050) 麺の種類を料金差なく、手打ち田舎そばor平打ち麺から選べるので、コシが強く、噛みごたえがある手打ち田舎そばを選択しました。 山菜も新鮮な感じがして、そばと共に美味しくいただきました。 そして見た目、甘酒のようなとろみがある真っ白な蕎麦湯がとても美味しかったので、是非またこのそばを味わいたい。 なお、東京までの生麺持ち帰り可否を聞いたみたが、常温持ち歩きはNGとのことで断念！

当初目指していたお店の駐車場止められず、雪が多い為路上で待つ事もままならず、近くのお店を検索して訪れました あー、この感じ♪ お蕎麦屋さんって雰囲気なのよね〜 何にしようかしら〜 メニューも豊富♪ 主人は、マグロ丼とそばセット 私は、ごぼう天そば（温） オーダーしてからRETTYを改めて開いてみると、だし巻き卵が美味しそう❣️ 慌てて追加です♪ 飲んでもイイよ〜と主人からの挑発的なお言葉 でも、その後の行動も考えて我慢〜 先ず、だし巻き卵 ジュワ〜っとお出汁 ウンウン、美味しい ごぼう天そば、食べ易い大きさのごぼうと玉ねぎの天ぷら シンプルだけど、これで良い♪ 温そばの器、おそばの器じゃないけれど、やられた〜って感じ♡ ふわっとカツオの香り、優しい甘みが美味しい 付け合わせの凍み豆腐もお上品♪ 主人のマグロ丼 ご飯茶碗で、おそばとの食べ合わせにちょうど良い量 付け合わせも、凍み豆腐・きんぴら・お漬物と心配りを感じます 主人も、 何度もお店の前を通っていたのに気づかなかったなぁ〜 と、初訪問に喜んでました こういう、フツーのお蕎麦屋さん♪ わが家のお気に入りになりそうです #札幌白石区 #お蕎麦屋さん #十割蕎麦

牡蠣を手軽に食べられるお店 牡蠣の値段が１０５円→１５０円に値上がりしてました。 それでも初回オーダー時には１つおまけしてくれるので、２個オーダーで３個になること考えたら他のお店よりやっぱお得ですね お気に入りの食べ方はチリソースとタバスコ #生牡蠣 #焼き牡蠣 #蒸し牡蠣 #一口餃子

湯の川の人気のお蕎麦屋さん。 初訪問です。 今日は、 「天ざる」を頼んでます。 初めてのお蕎麦屋屋さんでは、だいたい天ざるを注文しちゃうかな。 「ホタテのゆり根のかき揚げセイロ」も魅力的。 良い感じで揚げてる様子が見えて、期待感がたかまります。 前段でミニトマトがでてくるのもうれしい。 エビ天、キス天が特に美味しかった〜 もちろん、手打ち蕎麦も素晴らしい❣️ セイロは2枚にしておけば良かったです。 裏にある駐車場も広くて入りやすいですね。 リピート決定です。 #函館そば巡り #リピート決定

蕎麦アラカルトつたやさん、 幾度とのリベンジに勝ちやっと行けました。 普通の一軒家の一角をお店にしたような アットホーム感。一見お店には見えません。 そば打ち教室もやってて、蕎麦を切る音に癒されます。 そば茶を飲みながら待ちましたがこれまたおいしい。 わたしは鴨せいろを、両親がもりそばを。 コシがあるけどたべやすく ふくよかなかおりがします。 出汁も聞いてとってもおいしかったです！

知り合いが働いてるとのことで、寄ってみました。 江丹別の本店が美味しかったイメージがあったのですが、味をよく覚えていなかったので、おすすめ２つのうち、海老担々麺850円ストレート麺を注文。 辛いと書いてあったけど、辛さ増ししても良いくらい、海老の甘味と辛さのハーモニーです。 これ、旨いです。 息子は辛みそラーメン、ネギ飯付き。 これもまた、味見させてもらったけど、旨い。 また、来ます。 ごちそうさまでした！