更新日:2026年03月14日
行列必至、初めてでも驚くほど食べやすい絶品ジンギスカンの名店
地下鉄南北線すすきの駅より徒歩7分程にある、ジンギスカンの名店【成吉思汗だるま 本店(ジンギスカンだるま)】 すすきのエリアに6店舗、東京上野に1店舗の計7店舗を展開するジンギスカンの超有名店で、創業はなんと1954年の超老舗! 予約不可なのでめっちゃいつも並んどうから行けなかったけど、今回3時に伺ったらスッっと入れました。 本店は17:00〜5:00まで営業してるので、深夜帯は狙い目かもです。 ■注文したメニュー ・ジンギスカン → まずは定番のジンギスカンから! 新鮮なマトン肉を使用していて、店員さんが鉄板に丁寧に野菜を敷き詰めて1枚1枚焼いてくれます。 だるま特製ダレにたっぷりニンニクを入れて食べたら美味い! ジンギスカンの臭みもまったくないし、ジューシーで最高です! これぞ老舗の味ですね〜。 ・上肉 → 脂身の多いロースと肩ロースを、分厚くカットした贅沢仕様! 柔らかくてジューシーやしこれもまた絶品でした! ・ヒレ → 1頭から数百gしか取れない希少部位! 脂身控えめで柔らかく、あっさり食べられますよ。 ヒレ最高! すすきのでジンギスカンといえば、まず間違いなく名前が挙がる名店。 ご飯時は大行列ができるけど、深夜帯は比較的入りやすいかも。 北海道すすきのでジンギスカンを食べるなら、まずは「成吉思汗だるま」やなと。
こだわりの空間とジンギスカンの伝統の融合
やっぱりジンギスカンは一人より大勢だといろいろな種類のメニューを楽しめます。 特に「骨付きラムチョップ」は焼いてる間にかなりの脂が落とされるものの、それでもジューシーさは残っていて、肉も固くはならず、とても美味しかったです。 そして「冷麺」がなんとも北海道的。 普段食べている冷麺に比べて“ラーメン寄り”の、北海道バージョンが新鮮でした。 “酢は出ないのかなぁ…”と思いましたが、このスープを思えば、むしろ酢を入れるものではない…というようなお味の冷麺です。 大袈裟にいうと“冷麺”というよりも、“冷やしラーメン”の方が近い感じ。
ジンギスカン専門店初!北海道ミシュランガイド2017掲載。
北海道へ研修旅行〜♬ 地元民にも評判のいいジンギスカンのお店【しろくま】へ伺いました! 店の扉を開けると、もくもく〜と白い煙に包まれる昭和ながらの雰囲気がまた堪らん♡ こちらのお店は厳選した羊の肉を一度も冷凍せず、生肉で提供しています! ・留寿都町産生ホゲット ・希少部位盛り合わせ (レバー、ハツ、ハラミ、サガリ) ・オーストラリア産生ラム ・羊のソーセージ ・キムチ、チャンジャ ・アスパラ、椎茸、マッシュルーム、じゃがいも 臭みが全く無くて、柔らかくて美味し〜(๑⃙⃘♥‿♥๑⃙⃘) 羊のホルモンもクセがなく食べやすかったです。 店内は活気があって、スタッフさんも親切でした! また行きたいなぁ♡ (2025年6月中旬訪問) #旅行にて #昭和風の店内 #希少部位が沢山 #お肉の質が高い #噛む度に肉の旨味 #どの肉も厚くて柔らかい #肉食女子
常識が覆る、鮮度が自慢の究極ジンギスカン体験
すすきの駅よりタクシーで5分ぐらい走ったところにぽつんとあるお店。繁華街から離れてるのに予約制。しかもほぼ満席で店主お一人で切り盛りしてます。飲み放題付きコースで最後にハンバーグとスペアリブを追加して一人7,500円ぐらい。 生ラム、ラム刺し、ハンバーグ、どれも最高に美味い! 飲み物はセルフサービスというアットホームな感じもいい。
本場ビールとジンギスカンを楽しめる、観光客に大人気の開放的ビアホール
【札幌出張編】 言わずと知れたサッポロビール園のジンギスカンです! 11:30~の有料ビール園ツアーを見学し、12:30からの予約でした。 開拓使館は、外側を改装中で、外観が見れませんでしたが、店内は歴史を感じる建物でした。 ジンギスカンは食べ放題ではなく、アラカルトメニューからオーダーして、羊成分を堪能しました^^ ご馳走様でした( ̄人 ̄)
新鮮ラムと多彩な部位を炭火焼きで堪能できる店
≪ご飯大盛無料≫ ◆サフォーク丼大盛【980円】 狸小路の羊肉が美味しい名店(^-^)実は羊骨ラーメン目当てでしたが、そもそも店が違う(ラーメンは「はなれ」店)し、営業は金土日限定だしで…何しに来たんだか(;^ω^) 気を取り直して◆サフォーク丼を大盛で。コレが旨いのなんの、怪我の功名です。大きさ不揃いながらサフォークたっぷり、大盛無料のご飯は一合半ほどあり、コレでギリ千円未満はすごいですね。 生紫キャベツが良い仕事してるな~。半ばで卵黄崩せばまた違う味わい。満足!やっぱ士別バーベキューの羊肉はウンマイ。久々に夜も行ってみたくなりました(^-^)
柔らかラム肉がクセになる、札幌ジンギスカンの新定番
初めて北海道で食べるジンギスカン。 北海道によく行く知人に聞くとこの店は大当たりとのこと。 ジンギスカン食べるなら普通に焼肉でええやん、という考えを見事に覆されました。 美味でした
札幌旅行で楽しむ!極上ラムを手切りで味わえる食べ飲み放題ジンギスカン
久々に会社の仲間ですすきの 久々のジンギスカン美味っ! 生、味付、塩、地鶏の食べ放題+飲み放題 生ラムと味付きジンギスカンをループ 醤油だれは塩味強め、味噌だれは甘め ハーブ塩が地味美味 ビルの10階にある店なので街を見下ろしながら 美味いジンギスカンが食べれます
札幌で味わう、匂いも気にならない絶品ジンギスカン体験
札幌すすきの駅近くのお店。 検索して行ったので予備知識無しです。 18時前に行きましたが既に満席。 店内はカウンターのみで以外にも若い女性客で混んでました。 40分程待って着席。 メニューはシンプルに肉とドリンクのみ。 成吉思汗と上肉、生ビールを注文。 炭火の火力が強くてどんどん焼けていきます。ほっとくと店員さんが肉を返してくれます。飲んでるヒマがないくらい。 肉は臭みもなく柔らかくて美味しいです。 甘めの漬けダレも良く合います。 追い肉を注文しても40分位で退店。 ゆっくりと飲めませんが、安くて美味しいジンギスカンを堪能出来ました。 #札幌 #すすきの #ジンギスカン #成吉思汗
【札幌で大人気・絶品ラム肉】五条通りセブン横|ご家族、接待、お一人様もお気軽に♪
北海道出張でジンギスカン食べたくなって前日に予約して来店しました。 入り口でロッカー使えるので荷物とか上着は預けられます。 人気店だけあって美味しい!特にラム肩ロースとひつじのユッケは絶対頼んだ方がいいですね。 ぜひおすすめです。
個性的な店主が振る舞う、クセになる絶品ジンギスカン体験
すすきので塩ジンギスカン日和✨予約困難店は異次元の新鮮うまさ! すすきの駅から徒歩約2分。ラム肉の概念が覆る絶品塩ジンギスカンを堪能。正直、人生を通しても、ここを越えるジンギスカンには出会えない気がしています…! 生でも食べられるほどの新鮮なラム肉は、臭みゼロ&フレッシュな旨味。分厚いのに柔らかく、噛むほどに美味しさがあふれます。 〆には牛トロライスがオススメ!とろける旨味にライスの甘味が重なり、脳がバグります。 電話がなかなか繋がりませんが、札幌旅行が決まったら、絶対に予約して行ってほしい名店です。 【ゆるっと体験レポ】 札幌在住の弟が気になっていたお店へ、家族でGO! ◎内観 地下に佇む、歴史を感じるノスタルジックな店内。壁一面に名刺が画鋲で留められているのが衝撃的でした!石川遼選手の写真がありました席はテーブル席のみ。 ◎混雑状況 平日夜でも予約推奨です。(電話80回して、やっと繋がりましたBy母) タイミングが良ければ入店できそうでしたが、ほとんど断られている様子でした。 ◎食事 ・塩ジンギスカン 実はラム肉がそこまで得意ではなかった私。ですが、ここに出会って一気にラム肉好きに!生でも食べられるほどの新鮮さで、臭みはもちろんゼロ。塩だれで味付けされており、旨辛ネギを乗せていただきます。 GoogleMapの「人生でもう一度行きたいお店リスト」に追加しちゃいました(多分、ここを越えるジンギスカンには一生出会えない…それくらいの衝撃) ・牛トロライス ネギトロ丼のようなビジュアル。肉の旨味×タレ×ご飯の甘味が最高にマッチ!これもまた食べたい✨(売り切れ注意) ◎オススメシチュエーション カジュアルに使えるお店!匂いが付いてもOKな服で、思いっきり楽しみたいです (コートは店外に掛けられるスペースあり、鞄はビニールに入れるスタイルなので、匂い移りの心配はほぼありませんでした◎)
ふんわりとろけるジンギスカンと希少食材が楽しめる焼肉の名店
チルド空輸マトンのタンは柔らかく美味。道産のラムはサガリとランプをチョイス。綺麗なラムの味。恵庭の若きハンター「EZO MOMIJI」より届けられたヒグマ。ヒグマは臭いと本当にぐじょぐじょに濡れた犬のような臭いと他のお店のシェフが言っていたけれど、こちらのヒグマ、臭みがなくてびっくり!かみごたえはしっかり。メークインじゃがバターはあまーーーーーーい。うまーーーーーい。ズッキーニは飲める野菜。 相方が頼んでいたイチジクとレモンのサワーは具がたっぷり美味しそうで、私もつられてへべすサワーを。こちらもたっぷりへべすが入っていて美味しい。 店員さんは皆良い方たちで気持ち良い。 札幌のジンギスカンといえばこちらをオススメします!
塩ジンギスカン、おそらく今まで食べた中で最高の美味しさです。男性スタッフの言われるがままに注文した辛みネギ、ラムチョップ、牛トロライスも絶品でした #札幌 #塩ジンギスカン #お肉の質が高い #新鮮 #予約
観光の方必見!某グルメ雑誌、焼肉ジンギスカン部門で第一位を獲得!
目の前で炭を焼いて、席の前に七輪を置いてくれて焼くスタイル。 マトンは少し癖あったけど、それ以外は癖も無くどれも美味しいお肉でした。 時間制限のお知らせがもう少し早くあると良いかなー(席案内時に言われておらず20分前に言われたので食べ物が食べきれなかった)
ジューシーな生ラムと多彩な食べ放題を楽しむ至福のひととき
2023年24投稿目 昨晩は、すすきのでジンギスカン 生ラムや塩もみジンギスカン、昔懐かしい丸ジンギスカンなどお肉6種類、野菜、きのこ、サイドメニューなど食べ飲み放題4980円 塩もみジンギスカン美味しすぎて食べすぎた そして、飲みすぎた(笑) にんにくやハーブ塩など味変アイテム充実しているのが嬉しい 提供スピードが早いので、ストレスフリー こりゃあ、食べ過ぎ注意だけど食べすぎるよねぇ(笑) #ジンギスカン #北海道グルメ #ソウルフード #食べ放題 #飲み放題 #食べ飲み放題 #食べ過ぎ注意 #北海道 #札幌 #すすきの #夜空のジンギスカンすすきの交差点前 #よそジン
いつでも美味しいマトンが食べられる。札幌で一番ジンギスカンが美味しい店
今日はひとりジンギスカン ここはマトン(一般的に生後1年以上の羊肉)一頭買いでマトンしかないお店。 メニューもシンプル 道北生まれの私は昔から味付けのマトンを食していましたが、いまや臭みのないマトンが普通に出回り、タレ後付けでも美味しくいただけます。 噛み応えがありつつもやわらかい食感 これがマトンです。 ここでは肉だけでなく「羊の筋煮込み」も絶対注文すべきメニューです。 このスジのやわらかさはなんとも言えん。 #マトン専門店
新鮮な北海道産羊肉をじっくり堪能できる、ジンギスカンの本場体験
すすきのに構えるジンギスカンのお店、【いただきます。】に訪問しました。希少な国産サフォーク種のジンギスカンが食べられるお店です。 部位事の注文となり1番メジャーでリーズナブルはジンギスカンはウデ、モモ、バラ、スネなどが入ったセット。比較的脂が少なく硬めの部位になります。 肩ロースとロースは脂と赤身のバランスが良い柔らかな部位。ヒレはふんわり柔らかな上品な味わい。バラは売り切れでした。残念。いずれも鮮度抜群でフレッシュ感が溢れます。 ポケットジンギスカンはニュージーランドのサフォーク種。道産と比べると羊独特の癖を感じます。 内臓は9種類のラインナップ。こちらも羊肉同様、人気の物から順次品切れとなります。本日はレバー、カシラ、ハチノスを注文しました。牛肉の内臓系と雰囲気は似てますが、牛よりもあっさりと品が良く、羊肉よりも一層鮮度の良さが光ります。 席料は野菜代として300円。羊の脂を吸った野菜がこれまた美味い。 あっさりとクッパで〆ました。
北海道らしさ満点、甘めのタレが絶妙なジンギスカンで旅の締めくくりを
北海道の締めは 空港でジンギスカン 美味しかったなあ いつもはすすきのでジンギスカン食べる事が多かったのですが 今回食べてなかったので空港で駆け込みのジンギスカン ここも、また来たいと思いました
【大通駅徒歩3分】札幌の赤身肉と熟成肉のパイオニア、肉の極みを味わうなら当店へ
今回はコースを初めて予約してみました。 普段からランチで時々利用してます。 ディナーもどれもめちゃくちゃ美味しいです! 鶏肉はふわっふわっで俗に言う歯がなくても食べれると言っても過言がないほど柔らかく調理されてました。 百合根もほくほくで美味しく幸せです。 お肉ももちろんランチで美味しさは知っているので期待通り美味しく頂きました。次は別のコースで行ってみたいです! #2025口コミ投稿キャンペーン
食べ飲み放題で楽しめる、ジンギスカン初心者も挑戦しやすいワイワイ酒場
#食べ飲み放題 #オーストラリア産生ラム 【これまた家族の希望】 私や 妻・妹は、小学生〜高校生の頃に飽きる程食べさせられました^_^; 肉と云えば、鯨か羊…何しろ安価だったんですね ‼ それが、いつの間にか生ラムは高級品の仲間入り^_^; 【食べ飲み放題】 ・ラム肉三種・ライス・キムチ・シャーベット・焼き野菜セット…90分一本勝負 …歳を取って来ると、ラムの脂を吸った玉葱やモヤシが美味しく感じます♪ 【飲物】 ★クラシック生・赤ワイン・ジンソーダ・ハイボール・マッコリ…私のみのOrderです^_^; 【料理】 ☆生ラム …オーストラリア産の分厚いラム、タレでも塩でも好みの味付けで楽しめるので万人向け ‼ ☆塩ラム …黒胡麻&黒胡椒を効かせ、塩ダレに漬け込まれたラム肉は、柔らかく、そのまま頂けます(^^) 他店とは違い、塩を付ける必要は無く、今迄食べた塩ラムとは一味異なる別格の旨さです(^^) ☆味付けラム …味を滲み込ませる為か、上記二種よりも薄切りです ‼ 付けダレも用意されていますが、そのまま頂くのがBestの食べ方と思います(^^) 卓上には、塩や付けダレがセットされていますが、専ら生ラム用にしか使いませんでした^_^; 【追加】 ☆赤ウインナー …懐かしの赤ウインナー、孫様に蛸さん状態になる様に焼いてみました(^^) 大人が食べても美味しいです♪ ☆味付けラム …食べ易いので、一皿追加…これでお腹イッパイ ‼ ☆キムチ追加 …コレは美味しかったです ☆野菜&茸 …玉葱が美味しいので…(^^) 食べ放題なのに、”放題“ 追加はこの一度のみ…もう食べ放題は不要かもしれません ^_^; 飲み放題の方は、タップリ堪能しました(^^) #食べ放題不要かも #肉質は納得の高品質 #赤平産ラムは残念品切れ
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