士別バーベキュー 公式情報shibetsuBBQ

• 羊肉
• ビール
• ラーメン

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Takehito Miura

ビアガーデンで2杯ほど引っ掛けてからの本番。 8/7（水）のあげ忘れ。お通し3種つまみながら肉を待つ。せっかくだから士別サフォーク。NZの肉もあるみたいだけど。炭火で焼く羊は美味い。腹一杯肉を食らう、という感じではなく、美味い肉を少しずつ、という店なのかな。

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Y.Konishi

すすきのでジンギスカンをと探していましたが、気になるところはどこも一杯。 そこで見つけたこちらのお店は、ラムの焼肉。 脂身の多い肉はほどほどと思っていたのですが、ラムはまさにそれにあっています。 癖がほとんどない。 国産とオーストラリア産のラムを扱っています。 個人的にはニュージーランドが好きなんだけど。 炭火でのラム焼肉のお店はもっとあってもいいのではないかと思います。 ご馳走様でした。

千葉県

• 和食
• 居酒屋
• 海鮮料理

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Tetsuya Kido

• 士別サフォーク
• ラム
• 成吉思汗
• 狸小路
• SAPPOROCLASSIC

【札幌2024Part5】富良野の友人と合流。 札幌くんおすすめとのお店に向かうも… あれっ?開いてない。リサーチ不足やのう！ 狸小路をふらふら、 士別サフォークの羊さん発見！ 「成吉思汗食べてないっ❗️」と自分。 2階席に案内され… ごめんm(_ _)m 炭火焼きであった！暑い暑い暑い！ 椅子を後ろに引いて、 Sapporo Classicで乾杯！ 羊さんは軽く三点盛りから、 ラムのショルダー、ハツもある。 はらみもいいんでないかい‼︎ ラムユッケ食いたい。 羊のたたき 山わさぽん酢もいいねぇ〜！ なんだかんだと焼きながら、食いながら… ジョッキを追加追加。 暑かったけど旨かったな！ 涼みに行こう(^｡^) #士別サフォーク #ラム #成吉思汗 #狸小路 #SapporoClassic

• 丼もの
• 居酒屋
• とんかつ

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E.kawa

タレに浸されてないジンギスカン。そして炭焼き。焼肉食べているみたいでしたが、お肉はお上品な味でまったくくどさはなかったです。 いい具合の脂のノリと赤身感がつよくいい具合に弾力があって満足でした(^^) レバーだけはさすがにちょっと臭みが気になったけど…

• 居酒屋
• パスタ
• 海鮮料理

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Ichiro.Suzuki

札幌出身の仲間が間違いないとお墨付きのジンギスカン店です。大好物のラムチョップ、ロイン、カルビ、モモ、ショルダー、肩ロース、などをいただきました。羊独特の臭みが無く、部位の豊富さなどから、ジンギスカンの概念が変わりました。めっちゃ美味いです！小樽ワインの葡萄感も凄く良かった！