ザ・ミートショップ

公式情報
THE MEAT SHOP ざみーとしょっぷ

予算
~8000円
~2000円
最寄駅
札幌市営地下鉄東西線 / 大通駅 徒歩3分(210m)
ジャンル
ステーキ ハンバーグ ダイニングバー 居酒屋
定休日
無休
050-5303-6723

札幌の赤身肉と熟成肉のパイオニアです!

肉にトコトンこだわり、それぞれを最高の状態で提供する肉料理専門店が「THE MEAT SHOP」です。カタマリでゆっくりと火入れしたこだわりの赤身肉や熟成肉を、こだわりの自然派ワインと共に‥‥ 気の合う仲間とシェアしたり、一人ゆっくり味わったり、創意工夫を凝らしたコース料理でゆったりとした時間を味わったり… 季節にはジビエ肉もご用意しております。 その瞬間の最高の空間と時間を演出することが私達の務めです

メニュー

  • 【イチオシ看板メニュー】 和牛赤身の揚げ焼きor炭火焼き

    【イチオシ看板メニュー】 和牛赤身の揚げ焼きor炭火焼き

    ◇揚げ焼き 霜降りではない牛の赤身本来の旨さを信条とした柔らかい肉。揚げ焼きという表面をこんがりザクザクに仕上げる焼き方はよそでは味わえない香ばしさと食感。当店のイチオシの看板メニュー。 ◇炭火焼き 黒毛を中心に和牛種。脂の旨味、とろけるような柔らかさは和牛ならでは。霜降りではなく、あくまでも赤身にこだわり炭火で仕上げることで余分な脂は焼き落とし、ペロリと食せます。 100g 2,400円

  • ブラックアンガスTボーン[ウェットエイジング]

    ブラックアンガスTボーン[ウェットエイジング]

    ブラックアンガス牛 約60日間熟成された極上赤身。ヒレ肉とサーロインが味わえるTボーンがオススメ。 100g2,000円 Tボーンステーキ【about400g】

  • 仔羊ラムチョップ揚げ焼き(2本〜)

    仔羊ラムチョップ揚げ焼き(2本〜)

    骨付きの上質なラム肉は柔らかい肉質と上品な脂身の味わいが特徴。骨の周りまで食べ尽くすのがミートショップ流。 表面はカリッと、揚げ焼きで提供しているので食感も楽しめる! 100g 1,250円

ザ・ミートショップのコース

    • 飲み放題

    〈忘新年会PLAN/6600円税込〉飲み放題付き4名様~ ※11月25日~1月末までの期間限定

    飲み放題付き価格。今年ミートショップで人気だったメニューを1つにギュッとまとめたオードブルや、豪快なローストビーフやチキンコンフィ、繊細さと豪快さ、2つのこだわりを感じて頂きたい期間限定のコースです。

  • 肉女子Tボーンプラン5000円(4名様~)

    女子会にピッタリの肉コースが新登場!

  • 〈THE MEAT SHOP プラン 6,500円〉料理のみ4名様~

    熟成肉と和牛を心ゆくまで食べ比べる、 肉ラバーならば一度は食べて頂きたい、 当店イチオシのコース。

口コミ(96)

    • ピックアップ口コミ

    肉肉しく肉っ! ローストに、ラムに、ドライエイジングミートっ! わさび、山わさび、バルサミコソース、岩塩、いろんな薬味付!どれにもあいます。 ラタトゥイユ、レパーペースト、どれもうまいし、値段も手頃! 肉はそれなりのお値段ですが、サイドメニューが美味しくて安くて、お会計も高く感じませんでした。 ワインもたくさんあり、グラスワインでいろいろ楽しみました。 レパーペースト、、、忘れられないっ!

    最近、通勤途上で気になっていたお店。坦々麺の一龍と同じビル。お店は9周年になるそうで、なんで今まで気づかなかったんだろう。 店内はお洒落な肉バルという感じ。夜は熟成肉も食べれる。 ランチは、おっきいハンバーガーorステーキ。今回は、ベーコンチーズハンバーガー。運ばれてきた時に思わず、でかい!と声が出て、店員さんにえ?ってリアクションされて恥ずかしかった。 パティとベーコンの香りが濃厚で、鼻からカロリー取ってるみたい。肉バルのハンバーガーらしく、肉メインで作られたハンバーガーは、アメリカン。食べ応え=肉って感じで、得意を前面に押し出した潔さ。 ステーキや夜に出してる熟成肉も美味しそうなので、夜に若手を連れて行こう。

    皆さん、明けましておめでとうございます。 遅くなりましたが、今年もよろしくお願いいたします。 新年お初のレビューは、昨年中旬、まだコロナが収まっていた頃、2年ぶりに帰札した友と行ったお店をご紹介。 『ザ・ミートショップ』 滞在先のホテルから近い場所で、美味しいお肉が食べたい❣️との事でこちらに決定。 先日、【バナナマンのせっかくグルメ】で紹介されたばかりで、タイムリーでした。 まずは青山椒のしびれ枝豆をつまみながら、ビールを。 粒の青山椒がフレッシュで爽やか。ピリリとしたしびれにビールもすすみます。 お通しの牛すじのワイン煮も旨し! バケット足りなくて追加しました。 程なく、アルコールチーム(2人)は赤ワインへ。 中札内鶏とガーリックシュリンプのサラダは、しっかり味がついていますが、くどくなくサッパリと。 タチと岩海苔のアヒージョはアツアツトロトロ濃厚で今の季節ならではの美味しさです。 お肉は鹿肉のローストと、ラムチョップのローストにしました。 臭みは全くなく、柔らかく、肉の旨みが凝縮されていて、どちらも最高に美味でした。 まだまだ足りなくて、森田さんの熟成長いものフリットトリュフバター、自家製チキンナゲット、フレンチフライポテト(写真撮り忘れ)ネラの卵と山わさびごはんでフィニッシュでした。 今回、お酒飲めるメンバーが2人、その他3人はソフトドリンクだったので、コースや飲み放題にせず、アラカルトにしました。 赤ワインはボトル一本飲みましたが、お会計29000円ほど。 赤ワインの金額除けば1人4500円くらいでリーズナブルでした。(牛肉食べてないのもあるかな?) 女子や飲まない人多い時は、コースより、アラカルトがおすすめです。 お肉好きの方は是非‼️ ご馳走様でした✨✨✨

    肉が食べたい、でも焼肉はマンネリ このお店はいろんな肉料理が食べられて、少しオシャレにデートや女子会向きかな。 写真は 「炙り肉鮨」 ごはんが酢飯○ タレとかいらない、山わさびか岩塩で。 「アスパラとネルの卵のビスマルク」 カンタンに言えばベーコンエッグ でもメニュー名にボリュームがあって話が弾んだ逸品でした。ビスマルクって、昔のドイツの首相で目玉焼きが好きだったんだって。 「ドライエイジングビーフ」 熟成しすぎて表面にカビが生えてました。 それがまた噛めば噛むほど味がでて、ちょっとブルーチーズのような後味も感じられて美味。 これなんだろうって思いながらの食事って楽しいよね

お店からのオススメ

  • 当店一番人気『THE MEAT SHOPプラン』

    当店一番人気『THE MEAT SHOPプラン』

    ◇グリーンサラダ ◇肉のカルパッチョ ◇ドライエイジングビーフ ◇和牛炭火焼き ◇和牛赤身揚げ焼き ◇炙り鮨 ※【要予約】前日までのご予約制です。 ※【4名~】こちらのご予約は4名様~とさせて頂きます。 ※【飲み放題】一人追加2000円で120分飲み放題を付けれます。LOは20分前となります。

  • 厳選されたこだわり肉

    厳選されたこだわり肉

    当店では自分たちが本当に美味しいと思うお肉を皆様にご提供しています。道内、道外関係なくシンプルに≪味≫の良さを追求し厳選したお肉を、ワインなどのお酒と共にお愉しみ頂けます。また調理も慎重に行いお肉本来の旨味を愉しんでいただけるよう調理法にもこだわりいつでも美味しい一皿を皆様へお届けします。

  • こだわりのアメリカンスタイル

    こだわりのアメリカンスタイル

    鉄や木をふんだんに使った、オールドアメリカンなムード漂うデザイナーズ空間。各種パーティーやデートに最適。ニューヨークのステーキハウスをイメージした重厚感かつカジュアルを融合した店内で素敵な時間を♪

ザ・ミートショップの店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ 050-5303-6723
オンライン予約
ジャンル
  • ステーキ
  • ハンバーグ
  • ダイニングバー
  • 居酒屋
営業時間
定休日
予算
ランチ
~2000円
ディナー
~8000円
クレジットカード
  • VISA
  • Mastercard
  • AMEX
  • Diners
  • JCB
QRコード決済
  • PayPay

住所

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                札幌市営地下鉄東西線 / 大通駅 徒歩3分(210m)
札幌市営地下鉄南北線 / さっぽろ駅 徒歩4分(300m)                        

                        
駐車場 なし 近隣(割引なし)あり

座席

席数

50席

(貸切可 30人~50人可、50人以上可)

カウンター
喫煙 不可

(プルーム・テックのみ可)

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室
貸切

貸切可能人数下限(着席) 0人 貸切可能人数上限(着席) 0人 貸切可能人数下限(立食) 0人 貸切可能人数上限(立食) 0人

サービス・設備などの情報

お店のホームページ https://www.the-meatshop29.com
FacebookのURL https://www.facebook.com/pages/THE-MEAT-SHOP/482331115158163
コース 3000円〜3999円コースあり、4000円〜4999円コースあり、5000〜5999円コースあり、6000円〜6999円コースあり、7000円〜7999円コースあり
飲み放題(時間備考) 2時間飲み放題
飲み放題(価格備考) 飲み放題価格2000円〜2999円
料理の特徴・こだわり 野菜料理にこだわり、肉料理にこだわり、食材産地にこだわり、アレルギー持ちのお客様に対応可能、料理人が海外修行経験あり、店内仕込み
ドリンクの特徴・こだわり ビールあり、日本酒あり、ワインあり、ウイスキーあり、カクテルあり
予約 予約可
利用シーン ランチ、ディナー、肉、デート、ご飯、クラフトビールが飲める、PayPay決済可、PayPayポイントがもらえる、ネット予約可
雰囲気 落ち着いた雰囲気、隠れ家
サービス サプライズ対応可能、お祝い可能、ソムリエがいる、テイクアウト可能
お子様連れ入店 可 小学生可
ペット 不可
電源利用 可(無料)
Wi-Fi利用 あり
携帯電話電波 docomo、au、Softbank
電話番号 011-231-2909
外国語対応 英語 言語に対応できるスタッフがいる

更新情報

最初の口コミ
Muto Tsuneyoshi
最新の口コミ
t.kana

※ 写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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※ 店舗関係者の方は こちらからお問合せください。
※ 「PayPayが使える」と記載があるがご利用いただけなかった場合は こちら からお問い合わせください。

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