更新日:2026年01月01日
北海道の四季を一皿に表現する。この土地だからこそ表現できる最高のひとときを!
10年ほど行きたいと思ってあたためていた、札幌の名フレンチ。 結果的に北海道で今まで訪れたあらゆるジャンルの食べ物屋さんの中で、最も大きな感動を残した。 まだ暑い8月末の平日の夜。名前入りのメッセージカードと、冷たすぎず、ちょうど良い快適な冷たさのおしぼりに出迎えられ、出だしからホスピタリティに感動する。 各料理のサーブ前に出てくるスプーンも、いただくとき1番心地よい温度になるよう計算しつくされてサーブされる。 27500円のおまかせコースをいただいた。 夏は北海道でおいしい食材がたくさんとれるので、それを活かしたコースとのこと。 どの料理もたくさんの素材、思いも寄らぬ組み合わせだが、いかにもおいしそう、そして実際とてもおいしい。この組み合わせ、センスが天才的☆ サーブされたとたん、プレゼンテーションの美しさに感嘆し、実際味わって、とてもおいしくて感動する。 北海道各地の食材を使用していらっしゃり、かわいらしい北海道の図柄を見ながら説明を受け、北海道各地を旅している気分にもなれた。 サービスの方々のホスピタリティもすばらしい。とても親切、かつ料理にもとても詳しくて丁寧に解説してくださるので、料理の魅力が倍増する。 私は子供の頃よく札幌に行っていて、札幌の人たちはとても温かいと感じた。サービスの方々の温かさは、そんな幼少時代の札幌の人たちの温かさにシンクロした。 税サービス料込みで27500円。内容鑑みると、良心的な価格設定。
絶景と地元食材を味わう洗練の創作フレンチ
■大雪四季(¥3,850) ■ブドウジュース(¥900) 大雪高原の旭ヶ丘にポツンと佇むレストラン。 三国氏がオーナーシェフ、宮本氏がグランシェフということで、クオリティは保証付き。 上川町の素材をふんだんに生かし、それに匠の技が加われば全てが最強の一皿となります。 どの料理も少量ながら、旨みをしっかり味わえて、しかも記憶に残る… 向かいには大雪山系の山々を一望できるので、視覚でも美味しさを堪能することができました。 また、余市産キャンベルアーリーの「ブドウジュース」は酸味が強く、なかなか濃厚なジュースでした。
ワインと軽やかなおつまみが魅力の落ち着いた空間
【北海道旅行】 ラフェト後だったのでまたワインが飲みたくっていろいろ探したんですが、 すすきののワインショップのみなさんもラフェトに行かれているのか全然空いていない!(店が) ということで、1時間ほど待って入れたフレンチパンダさんで、軽めのおつまみ(ラペとオリーブ)とワインを2杯。 ラフェトで飲めなかったドメーヌユイのT2が飲めてハッピーでした。 22時ごろINだったのですが店内は終始混み合っていて人気店だなと思いました。 またお料理からゆっくり伺いたいと思います。
北海道の恵みを堪能できる、歴史薫る本格フレンチと極上サービス
・スモークサーモン ・鴨燻製、パテカン ・ホッキ貝、鮑、ホタテ、コンソメジュレ ・蟹のスフレ アメリケーヌソース ・子羊のラムチョップ ・デザートワゴン ランチに伺いました!老舗のフレンチです。 店内重厚感あって歴史を感じる。 今回北海道らしい食材で美味しいものをボリューム少なめで値段アップでもいいのでとお願いしたコースです。 アミューズが苦手3点セットでびっくりしてしまうがちゃんとお料理してくださってあるので臭みなく全部いただけた。 ホッキ貝、鮑、帆立のジュレはお野菜も綺麗で贅沢なサラダをいただいている感覚。とても美味しい。蟹のスフレも良かった。贅沢な蟹プリン。メインは選べたので私は羊を選択。 一緒に行ったメンバーで違うメインにして牛、鴨、羊とちょっとずつシェアして食べれて楽しかった。デザートワゴンは2品だけにしました。選んだケーキに+アイスが2品添えられておりました。ホテルの様なサービスも素晴らしいのでゆっくりお食事ができます。
燻製料理がやみつきになるほど美味しいと評判のお洒落なお店
狸小路8丁目あたりにあるワインが美味しいお店 地下鉄なら西11丁目から行くのが近いかも。 食事もワインも美味しく、1軒目〜2軒目くらいの選択肢にGOOD!! 店内の雰囲気もオシャレで落ち着いている感じなので20代後半〜30代くらいの女性にオススメかな
宿泊可能、北海道産の食材が味わえるオーベルジュ
私は緑豊かな時期に行って、ランチのコースを頂きました♬ お料理が美味しいのはもちろん、お部屋の雰囲気や窓から見える景色が素敵で、とても寛げました♡
【すすきの駅2分】料理との相性抜群の自然派ワインが豊富|本格フレンチ焼き鳥に舌鼓
クラフトビールの後はお蕎麦気分でしたが、あいにくお目当ての店が休業中で、しばらくぶりにこちらへ。 『Bird Watching』 コロナ前はヘビロテしていた焼鳥とおでんをワインで楽しむ素敵なお店。 いつも接客してくれていた店員さんは独立したようでいませんでしたが、店内改装して席数増えてました。 まずは白ワインで、大好きなエゾシカのつくねをカシスマスタードで。 うん、これこれ‼️ その他、レバーや、とうきびのつくね、ささみワサビ、ズッキーニ串をいただいてやっぱりビールに戻りました(笑) お隣に座っていた常連のダンディとも話盛り上がり、楽しい夜でした。 ここも外せないお店です。 ご馳走様でした✨✨✨
2023年50投稿目 今年のクリスマス(12/23)は、 友達とBistro BON tabloid tableさんのクリスマスコース 食前酒(苺のスパークリングワイン)でスタート 前菜、サラダ、魚料理、肉料理、デザート クリスマスコースという特別感もあり、 どの料理も美味しかった 肉好きとしては、豊西牛ヒレ肉が一番だったかなぁ もちろん、お酒にも合いGood ランチの他、お昼から飲めるお店 地下歩行空間から直接行けるのが嬉しい 仕事帰り、飲み会、あらゆるニーズで使い勝手良い お気に入りのお見ができました(*´ω`*) #クリスマス #雰囲気いいお店 #ランチ #ディナー #昼飲み #使い勝手良い #チカホ直結 #札幌 #札幌グルメ #グルメ好きと繋がりたい
カジュアルでもフォーマルでも愉しめるMORIHICO.のフレンチベースレストラン
ランチコース3960円(税込)に訪問! 一週間前にネット予約し、当日は満席札が出てました!早めに予約して良かったです! 角の窓際の席を用意して貰い、2時間ゆっくりランチ出来ました♪ メインは、私は鹿肉、友人はカニなどが入ったビスクを選び デザートは、私はタルトタタン、友人はガトーショコラにしました! どれも手が込んでいて、美味しいランチコースでした✨
【すすきの駅スグ!】ランチはビュッフェスタイルで独創性のあるオリジナルフレンチを
メイン選択制のランチブュッフェです。子が同席する事を予約時にお伝えして、予め席と食器を用意してもらえました。 太刀魚のポワレをメインにしました。桃の冷製スープや、オードブルがどれも美味しいです。 旬の夏野菜が豊富なのと、ベリー系のサラダやデザートも大満足でした。ご馳走様でした。
大人も楽しめる遊び心あるランチセット
神楽2条8丁目 神楽と旭川駅をつなぐ氷点橋のたもと くうふく倉庫さん AM11:30頃訪問したら駐車場イッパイ であきらめて12:30過ぎの訪問です。 店内は、テーブル席と小上がり席も あります。 悩んだ末 チーズ入りメンチカツランチ 890円を注文 メンチカツを割ると とろ~りチーズが 入っています。 お連れさんは、大人様ランチ・・・ お子様ランチの大人版 ご飯に旗が立ってます。 ピザも注文しました。 デザートは、ゆずのシャーベット
富良野にある、アットホームな雰囲気のフレンチのお店
何と言っても、富良野牛のサーロインステーキがこれまでいただいたお肉も中でも最高レベルでした。 前菜には自家製の生ハムやサラミ、キシュ、思わずコレには赤ワインでしょ。とグラスをオーダー。これがまたピッタリ。お魚はソイ、最後にジェノベーゼ。 デーザートはテイクアウトで美味しくいただきました。 このお店は通うと思います。
優しさに包まれた空間で 思わず頷くおいしい瞬間
ランチコースで初訪問! 昭和10年建築の建物は、雰囲気最高(^ ^) もちろん料理も最高に美味しい‼︎ クオリティ高いのに、リーズナブル✨
タルト オ シトロンはサブレ生地の部分がカッチカチに焼きあがって美味
■落ち着いたオトナのビストロ【ラ・サラマンドル】 札幌南2条西7丁目。 狸小路のアーケードが終わるトコを右に行くと 少し薄暗目な雰囲気な店がココ。 東区にあるル・プルコア・パ・・・の系列店。 実は一度通過して帰ろうかと思って狸小路を東に歩いていたら 偶然にも友人にバッタリ、ここまで振り出しに戻った21時(笑。 店内は奥行きのある作りで入ると右手にカウンター席、左にテーブル席が 並びます。 セラーの奥にも席。 また入って右にUターンすると半個室的な席外から見える席ね。 とても落ち着いた雰囲気ですね。 丁度客がハケた後、友人2人と計3人。 オレは既に夕飯を済ませたので軽く。 メニューは写の通り。 ドリンクはグラスワインはフランスのドコかわかるよう 地図にプロットされています。 また、道産も北海道地図にあるのはいいね。 食べちゃうメニューは程々の種類。 既にオレは前途の通りなので飲みに徹して 暫く貸し切りな状態なままお互いの近況などを...。 先にピペラードと生ハムのソテー、スクランブルエッグでこの 生ハムのソテーは、まるでお高めなホテルで頂く朝食に出てきそうな逸品。 真イカの墨煮サフランライス添え、 イカスミも時たま香ってーあの香り(臭い)が苦手なご貴兄も 多いはず。 さらっと頂けてしまう美味しさでした。 参ったね。 女子ソロでもいけそうな雰囲気ですよ。 #北海道を応援
白を基調にした明るく開放的なお店で美味しい料理を食べられるフレンチ
FBの今日の食材の写真を見て、どうしても行きたくて予約して訪問! 凄く気さくなフレンチです! 味もコスパも文句無し! ここなら気軽に来れますo(^_^)o
自慢の料理と、店内で焼く10種類以上の焼き立てパンが食べ放題のお店
アリオにあるビストロ309へ健康診断後に制限していた糖質摂取しにいってきました(^^) #焼たてパンが食べ放題 ランチメニューからチキンときのこのチーズグラタン、1,529円です。スープ付やドリンクバー付等のカスタムができますがベースだけでもいい値段なのでここは我慢です。 常時10種類くらいのパンが焼きたてでかごに並びます。焼き上がり時に告知があるので様子をみたら良いです。 食べ放題と言ってもたべられる量はたかが知れてるので選ぶときにはどうしても慎重になってしまいました。ずっと我慢してた炭水化物を大量摂取する背徳感もありほどほどで切上げました。 メインのグラタンは味が濃いめでドリンクバーを誘います。パンが食べ放題とは言えもう少し安かったらいいのにな(^^) パンにつけるバターもとり放題になってます。
ひっそりとたたずむ隠れ家的なビストロ
去年に引き続き、今年もバレンタイン時期限定のデザートビュッフェ行って来ました。コース料理を食べた後なのに、24種類あるデザートを全種類食べて来ました^ - ^ 食べるのに必死で全然写真撮れなかった〜。 とっても美味しかったです。
絶品ソースと旬の食材を気軽に味わえる隠れ家ビストロ
ずっと気になってたお店。17:00開店でほぼ開店直後で一番乗り。この後娘と合流して焼肉の約束があるので、軽く1〜2杯のつもりでメインまで辿り着かず前菜3品。まずはビールで。お通しに自家製しめ鯖のホワイトアスパラソース。鯖の締め加減も絶妙で、ソースがうまい。どうしたって余るソースが勿体無くてパンもらった。立派でおいしすぎるお通し。次いで出てきたのは姫竹の焦がしバターソースカレー風味。太いところもシャッキリした歯応え。焦がしバターの風味を殺さないほんのりカレー風味。さらにトリッパ。黒板メニューはパン粉焼きだけど、出てきたのは豆と煮込んだやつ。でもこれもうまい。柔らかく臭みなんてない。これもパン欲しい。最後は穴子の軽い赤ワイン煮。蜂蜜的甘辛赤ワインソースにプリっとした歯応えの穴子。下に添えられたジャガイモがまた合う。おかわりに泡、からの白ワイン。ドリンクメニューないけどそんな大変なことにはならない。お会計は2人で10,000円くらい。パスタとか肉魚料理も食べたいのでまた行く。
札幌で高品質な料理をリーズナブルに楽しめる隠れ家レストラン
札幌にある、リーズナブルな価格で本格的な高品質の料理を気軽に楽しむお店、がコンセプトの「Teze」さん。 こじんまりとしたお店ですが、その分シェフとも色々とお話しも楽しめ、心地よく食事の時間を過ごせるお店です。 ディナーコース(special:¥4,800-)ですが… パン・テズペースト、前菜、本日のスープ、お魚料理、お肉料理、デザート、食後のお飲み物 となり、それぞれ幾つかのメニューの中から好きな料理をセレクトしていきます。 (メニュー写真を撮るのを忘れてしまいました…) 大きなお皿に丁寧に盛り付けられたお料理はとても綺麗で美味しく、ゆっくりと時間を楽しめました。 ワインの種類も多く、テイクアウト用のデザート(マカロンなど)も取り扱ってますので、お土産などの利用としても良さそうでした。
この日はお昼から貸切会。みんな口々に美味しい、美味しいの大合唱。すごく好評で、このお店が大好きだからすごく嬉しかった。 どれもこれも美味しいんだけれど、ニシンと数の子の巻き物を揚げたお料理の美味しいこと。 もう本当、想像を超える美味しさを次々生み出す大天才シェフ。
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