北海道のフランス料理 個室ランチ オススメ20店

【北海道　美瑛】 【ローケーション味ともに最高なパン屋】 観光にきたら絶対行ってください！ まずロケーションが最高すぎるし、店内店外もおしゃれすぎます。絶対記憶に残る。 クロワッサンもサクサクで甘さ控えめ、バターも上日な感じです。 店内ではパンだけではなく、コース料理もいただけるみたいです！ #北海道 #美瑛 #観光客におすすめ #パンは焼きたて #駐車場あり #ローケーション

事務所のお祝い会と仕事の下見を兼ねて、念願の札幌一の眺望のフレンチに行ってきました！ 『THE JEWELS』 自宅からも通っていた小中学校からも近く、冬はスキー学習に行ったりと、私にとって札幌の山といえば藻岩山。その頂上にあるフレンチレストランがJEWELSです。場所柄、ロープウェイで行くか、夏場は中腹駅まで車で行って、さらにケーブルカーに乗らなければ行けないのに、観光客に大人気で予約が取れず、なかなかの難関レストランです。 まずはスパークリングワインで乾杯‼️ アミューズは蛍烏賊のマリネ　イカスミのブリニ キタアカリのプティポタージュ　蕗の香り 蛍烏賊はひと口サイズ。蛍烏賊の甘味と苦味、イカスミの濃厚な味がよいですね！ 北海道産のジャガイモ　キタアカリのポタージュはアツアツで、蕗のとうの香りが春らしく、スタートにふさわしいアミューズでした。 続いて、青豌豆のムースと貝のジュレ 柔らかいムースの上にはウニと泡状のソース、下にはつぶ貝とジュレ。日本庭園のような美しい盛り付けにため息。さわやかな前菜でした。 昼なので、あまり飲み過ぎても、と白が飲みたいところでしたが、赤ワインにチェンジでお魚へ。 サクラマスのポワレ　桜のソースヴァンブラン 旬のサクラマスに、札幌は今が桜満開の季節。 桜のパウダーのかかった白ワインのソースでいただきます。桜の香り、とってもいい香りでした。 お肉料理は仔羊の香草パン粉焼き　ジュドアニョー 柔らかい仔羊に付け合わせは大好きな焼きヤングコーン。ソースも残らずパンにつけていただきました。 デザートはジェラートにオリーブオイルと下にひかれた砕いたクッキーとともに。 初めての組み合わせ。うん、いける！ コーヒーと小菓子でフィニッシュ。 素晴らしいお料理の数々に舌鼓。 美味しくて楽しいお祝い会でした。 7月に婚礼で伺う関係で、普段見れない施設も見学させていただきました。感謝感謝。 展望台からは札幌市内はもちろんの事、北広島にあるエスコンフィールドも望めました。 夜は夜景が素晴らしいとの事。 次回は夜だな。 ご馳走様でした✨✨✨

10年ほど行きたいと思ってあたためていた、札幌の名フレンチ。 結果的に北海道で今まで訪れたあらゆるジャンルの食べ物屋さんの中で、最も大きな感動を残した。 まだ暑い8月末の平日の夜。名前入りのメッセージカードと、冷たすぎず、ちょうど良い快適な冷たさのおしぼりに出迎えられ、出だしからホスピタリティに感動する。 各料理のサーブ前に出てくるスプーンも、いただくとき1番心地よい温度になるよう計算しつくされてサーブされる。 27500円のおまかせコースをいただいた。 夏は北海道でおいしい食材がたくさんとれるので、それを活かしたコースとのこと。 どの料理もたくさんの素材、思いも寄らぬ組み合わせだが、いかにもおいしそう、そして実際とてもおいしい。この組み合わせ、センスが天才的☆ サーブされたとたん、プレゼンテーションの美しさに感嘆し、実際味わって、とてもおいしくて感動する。 北海道各地の食材を使用していらっしゃり、かわいらしい北海道の図柄を見ながら説明を受け、北海道各地を旅している気分にもなれた。 サービスの方々のホスピタリティもすばらしい。とても親切、かつ料理にもとても詳しくて丁寧に解説してくださるので、料理の魅力が倍増する。 私は子供の頃よく札幌に行っていて、札幌の人たちはとても温かいと感じた。サービスの方々の温かさは、そんな幼少時代の札幌の人たちの温かさにシンクロした。 税サービス料込みで27500円。内容鑑みると、良心的な価格設定。

北海道最後の夜に訪問。コースを予約してたけど、メインのお肉はその場で肉を見ながら選ぶスタイルで、スペアリブと鹿を選択。子供にはキッズ用プレートあり。個室で料理もゆっくり出てくるので、気兼ねなくのんびりできました。何から何まで美味しかったです。

旦那と記念日ランチ！サービスもお料理も最高。 道産食材堪能！ キノコはコース外メニューでいただきました。 カジュアルランチも☆

ニセコでワンちゃんと一緒にランチいただきました　　あんこうのソテーとたくさんのサラダ、紅茶バイキングで美味しかったです

私は緑豊かな時期に行って、ランチのコースを頂きました♬ お料理が美味しいのはもちろん、お部屋の雰囲気や窓から見える景色が素敵で、とても寛げました♡

さて、300投稿目は北海道 富良野の郊外にあるオーベルジュ&リゾート:フラノ寳亭留(ホテル) から投稿します。 このシーズンは富良野は早咲きのラベンダー始めいたる所のお花畑が最高な季節で、また遥か十勝岳連峰を望む最高のロケーションのここフラノ寳亭留 敷地35000坪に全室25しかない贅沢な空間。 そのお部屋のバルコニーからほぼ満開のラベンダーが望めます。 夕食は19時からでしたので温泉にゆっくり浸かってから館内やレストランでも着衣OKの作務衣に着替えて、先ずはGLASS Barで食前酒 富良野ラベンダーの夢で乾杯！ Barは宿泊者にはなんとほとんどのドリンクがフリーです。 カウンターとBOXシートにはMacintoshのアンプとJBLのスピーカーが奏でるjazzが心地良く、食後にも利用させてもらいました。 さて、ディナーは全部で8品の本格フレンチ、料理長は小松直輝シェフ。 洞爺湖サミットで一躍有名になったウインザーホテルのミシェルブラスに師事してフランスで修行後、洞爺湖の副料理長やいくつかの料理長を経て今年からこのホテルの調理長に就任。 お料理はメニューを写真で紹介しますが、富良野や北海道の地産地消の素材を使ったオリジナリティ溢れる数々です。 ◇特に蝦夷アワビとホテルの自家菜園で採れた夏野菜や海老と富良野アスパラガスのソテー ◇豆乳のフランとトリュフ ◇地元の美瑛牛のフィレ肉のローストとジャガイモと行者ニンニクのソース など、視覚的にも絵画の様で素材のお味を活かした素敵なお料理でした。 また、さらに素晴らしかったのは朝食！ 富良野の濃厚な牛乳とまろやかなヨーグルトに始まり、何故かお粥と味噌汁が前菜の様に供されます。 一緒に南高梅の梅干しと富良野チーズ工房のカマンベール、脂の乗った甘塩のシャケの炙り また、ラタトゥイユの茶碗蒸し風がこれが美味しい！ メインに富良野ポークの出来立ての様な厚切りベーコンとソーセージがこれまた美味しいこと。 新鮮なお野菜と一緒に味わいます。 久々に充実した和洋折中の朝食をいただきました。 2-3泊滞在したいホテルですが、また今度は秋や雪のある寒い時期にでも再訪したい贅沢で最高に素敵なオーベルジュ&リゾートでした‼︎ 尚、お店情報に記した予算はレストランの食事のみの金額ですので宿泊代は別に掛かります。 #フレンチ オーベルジュ Bar

北海道ミシュランガイド殿堂入り ☆付きの絶品レストラン 宮の森の閑静な住宅街にあり 美術館の様な作りの店内で 芸術的で見せるフレンチ堪能できます。 この日はクリスマスランチコース 全ての料理が最高に美味しかった(v^ー°) お皿に盛りつけられた野菜たちは 思わず声が出ます。これはもう芸術ですね 勿体なくて崩したくないくらい可愛い♡ 黒トリフの香りがぷーんとして 最高でした。 シェフが数回テーブルまで 来てその場でソースをかけてくれます。 1つ1つに拘って作っているのがつたわります。 最高峰のフレンチを堪能できます。 #最高峰フレンチ #ミュシュラン殿堂入り #芸術的な料理

2021/9/11 ディナー フォアグラは写真を撮り忘れました。 北海道の新鮮な食材を使い、バランスの良い料理ばかりでした。 ワインもマリアージュしましたが、マッチしてました。 アワビが柔らかく美味しかったです。

何と言っても、富良野牛のサーロインステーキがこれまでいただいたお肉も中でも最高レベルでした。 前菜には自家製の生ハムやサラミ、キシュ、思わずコレには赤ワインでしょ。とグラスをオーダー。これがまたピッタリ。お魚はソイ、最後にジェノベーゼ。 デーザートはテイクアウトで美味しくいただきました。 このお店は通うと思います。

他のお店で頂けない食材をlunchでもリーズナブルに提供しています。テーブルが少ないので 早めに予約が良いです。マダムが 丁寧に(*≧ω≦)親切に お料理も好みも説明も たっくさん教えてくれます。次々と自家製パンもでてきます。 店内に溢れる美味しい香りに 思わずお昼からwineが必要となると思います☺️

先日見た北見市の生活情報誌に掲載されていたチーズナポリタンが気になって気になって仕方がなかったので(笑) 友人とランチに行ってきました( ´∀｀) チーズメニューが増えてて、色々悩みましたが...やはり最初から目をつけていたチーズナポリタンにしました♪ (チーズダッカルビも気になったけど...また次の機会に！) スープ&サラダバー付きで990円(税抜) 思っていたよりボリュームがあり、熱々ナポリにたっぷりチーズが絡み合って激ウマ✨✨✨ 大満足でした(*ﾟ∀ﾟ*) デザートにチョコバナナパンケーキをシェアして♥️お腹がはち切れそうになりました... もう満腹！美味しかったー！ #チーズたっぷり #チーズナポリタン

こんなに食材に想いが込められていて、それを食べることができる幸せ。家族のお祝いに利用しました。素晴らしい体験でした。

山の中で周りと一体化した建物。 プライベートな時間が楽しめます♡ 風が心地よい日に、入った瞬間の木の香りに 癒されます。 この立地で20年目を迎えられるのも 頷けます。 出していただく料理は シェフのこだわりが感じられて 見た目も美しく、全て美味しかったです。 #隠れ家 #落ち着く雰囲気 #フレンチ

ルトロワ7Fにある北海道ミシュラン一つ星フレンチレストラン 誕生日のお祝いで友人が招待してくれました♡(*^^) 窓際だと解放感があって時計台や大通公園が一望できて 素敵な雰囲気でした。 贅沢で美味しいランチでした！！ ごちそうさまでした♡

ランチ時。日の刺す明るい静かな店内で頂くコースは2000円前後のプチ贅沢。 前菜からデザートまでいいタイミングで出てくる綺麗なお皿に思わず笑みが溢れます(*´ `*) 月一の贅沢に使わせてもらっているホテルランチです

前回札幌に行った時は改装中で伺えず。今回初訪問です。 一品目のお野菜はとっても甘く野菜の本来の美味しさを十二分に感じられて感激して思わず声を上げてしまいました。 カリフラワーのスープはふんわりした白子とシャキシャキ白菜、カラスミの組み合わせが美味しく、身体を温めてくれ、幸せ気分に。 鰤と蓮根、牛蒡はパセリのブイヨンで。中に隠れた山芋と牛蒡のピューレが良い繋ぎ役をしていて、味の深みが赤ワインにぴったり。 白老牛腿肉のローストはお肉自体も十分美味しいのに、辛味大根のピューレと山わさびが、脂っぽくなくさっぱりと仕上げていてより美味しかったです。端っこのカリカリ感も好み。 デザートは白和えからヒントを得たというお豆腐とフロマージュブランのムース。白ごまアイスと柚子のコンポートが中に潜んでいます。雪のように驚くほど軽やかで重くなく、大豆のくどさもなく、さらりと食べれちゃう。 そして生姜とラムレーズンのアイスの相性の良さにはびっくり！！！ラムレーズンのあのコクだけが際立ち、甘さは生姜が抑えてくれるのでさっぱり食べられて個人的にすっごく好みでした。 また伺いたい素敵なお店です♡

新千歳空港直結のプレミアムホテルＰＯＲＴＯＭインターナショナル フランス料理の巨匠吉野建シェフ監修のグランメゾン タテルヨシノさんでクリスマスの特別限定ディナーコースを 頂きました。 ホテルの駐車場はちょっとわかりずらいですが 国際線のバス降り場のそばから入ります。 スタッフがホテル入口で迎えに来てくれて こんな所から？っと思う隠れ家的入口から レストランまで案内してくれます！ 店内は素敵～～(*^^)　 高級感溢れスタッフも神対応でした(*ﾟ▽ﾟﾉﾉﾊﾟﾁﾊﾟﾁ 出て来る料理は皆見た目も素敵でどれも美味しく 特に私はボタン海老とホタテ貝のラヴィオリ！！ 海老の香りと中に入ったソースにからめられた海老とホタテが絶品で 笑顔になる味でした♡ 店内はクリスマスなので生演奏も奏でられ素敵な空間で うっとりする美味しいクリスマスディナーでした!(^^)!

大切な人の命日だったので教会近くのお気に入りの　こちらのお店でランチをしました 洗練された雰囲気ながら木材を使った温かみのあるカジュアルな雰囲気のお店なので入りやすいです 赤ワインのグラスを二つお願いして献杯です ランチのフルコース（5000円）を予約して伺いました どれも北海道産の食材をふんだんに使われていて個人的には十勝産月光百合根のソースのニョッキが一番美味しかったです 札幌テレビ塔を眺めながらお食事できるので札幌観光の際のランチにおすすめです とっても美味しかったです ご馳走様でした