更新日:2025年01月05日
ルレ・エ・シャトーの認証の創業30年を迎えた歴史あるフレンチ
2024年彼女の誕生日に訪問 信じられない経験だった。 全ての料理が美味しかったし僕らだけこの地球上にいなかったと思えるほど特別な時間を過ごせた また行きたい 値段は1人3万円ほど
北海道の四季を一皿に表現する。この土地だからこそ表現できる最高のひとときを!
10年ほど行きたいと思ってあたためていた、札幌の名フレンチ。 結果的に北海道で今まで訪れたあらゆるジャンルの食べ物屋さんの中で、最も大きな感動を残した。 まだ暑い8月末の平日の夜。名前入りのメッセージカードと、冷たすぎず、ちょうど良い快適な冷たさのおしぼりに出迎えられ、出だしからホスピタリティに感動する。 各料理のサーブ前に出てくるスプーンも、いただくとき1番心地よい温度になるよう計算しつくされてサーブされる。 27500円のおまかせコースをいただいた。 夏は北海道でおいしい食材がたくさんとれるので、それを活かしたコースとのこと。 どの料理もたくさんの素材、思いも寄らぬ組み合わせだが、いかにもおいしそう、そして実際とてもおいしい。この組み合わせ、センスが天才的☆ サーブされたとたん、プレゼンテーションの美しさに感嘆し、実際味わって、とてもおいしくて感動する。 北海道各地の食材を使用していらっしゃり、かわいらしい北海道の図柄を見ながら説明を受け、北海道各地を旅している気分にもなれた。 サービスの方々のホスピタリティもすばらしい。とても親切、かつ料理にもとても詳しくて丁寧に解説してくださるので、料理の魅力が倍増する。 私は子供の頃よく札幌に行っていて、札幌の人たちはとても温かいと感じた。サービスの方々の温かさは、そんな幼少時代の札幌の人たちの温かさにシンクロした。 税サービス料込みで27500円。内容鑑みると、良心的な価格設定。
マリネ、ちょっとつまみつつ語らって飲んで。酸味控えめで食感がいい
久々に行きました 安定の美味しさと居心地でした。 全体的に客層の年齢が自分と共に上がったような気がしました。
その土地ならではのフレンチを味わえる名店【ミクニ】の札幌店
友人の誕生日に利用しました! 札幌駅直結 ステラプライス9Fにあるフレンチレストラン 入口から三國シェフの写真が飾ってあり高級感のある店内で道産の選び抜かれた食材を使っており味も最高です。 景色を見ながらゆったり食事が出来るので 記念日なのど利用にピッタリです。
札幌にある北海道に正統派のフランス料理という文化を根付かせた老舗
温かいおもてなしと美味しいお料理が食べられる素敵なお店です デザートはワゴンから好きなのものを選べます 全種類少しずつ盛り合わせにしていただけてお腹一杯、幸せ一杯です
何を食べても美味しいフレンチビストロ
美味しいワインとフレンチの隠れ家的な素敵なお店! スタイリッシュな空間で 落ち着いて美味しい料理とワインを楽しめます。 この日はコースで利用しました。 ときしらずに枝豆のソース こひつじのパテにレンズ豆のソース あんこうローストはズッキーのソース かもにはトーチのソース ウル覚えですが…^^; どれも手が込んでいて シェフの拘りがわかるどれも美味しい料理でした。
カジュアルでもフォーマルでも愉しめるMORIHICO.のフレンチベースレストラン
ランチコース3960円(税込)に訪問! 一週間前にネット予約し、当日は満席札が出てました!早めに予約して良かったです! 角の窓際の席を用意して貰い、2時間ゆっくりランチ出来ました♪ メインは、私は鹿肉、友人はカニなどが入ったビスクを選び デザートは、私はタルトタタン、友人はガトーショコラにしました! どれも手が込んでいて、美味しいランチコースでした✨
シビエ料理が楽しめるお店、鹿肉は絶品の味わい、自然派ワインが格別の旨さ
【ハンターのシェフの店で絶品ジビエ】 <オーダーメニュー> ・えぞ雪うさぎのパテ 2,450円 ・ヒグマのパテ 2,520円 ・季節野菜のサラダ 1,650円 ・茹であげホワイトアスパラ 2,200円 ・エゾジカのロースト 3,300円 ・牛ホホのワイン煮 3,400円 ・ビール、泡、ワインボトル2本 <感想> 札幌事業所の食通の方にご案内いただいたフレンチレストラン。 最近ここら辺が熱いようですよ! 店内は煉瓦とウッドの仕上げでほっとする大人空間。 まぁお値段もそれなりなので雰囲気も料理もすごく美味しいです。 ジビエのパテがとにかく最高でした。 野菜サラダやこの時期外せないホワイトアスパラも美味すぎました。 メインの肉はエゾジカと牛ホホ。 合わせるナチュラルワインも最高ですよ。 どれ食べても美味しかったです。 かなりおススメです。 <訪問日時> 2024年5月16日(木) 18:30 #札幌旅グルメ #札幌フレンチ #北海道旅グルメ
【すすきの駅スグ!】ランチはビュッフェスタイルで独創性のあるオリジナルフレンチを
クリスマスブュッフェでした。メルキュールホテルの3階です。 12時開店で、ほぼ予約者で満席。ケーキやフルーツも豊富でした。甘いしょっぱいを繰り返し、色々頂きました。メールアドレス登録で、今ならクオカード500円もらえます。ご馳走さまでした。
タルト オ シトロンはサブレ生地の部分がカッチカチに焼きあがって美味
通る度に気になっていたサラマンドルさん、念願の来店!お友達と2人で伺いました。 店内は落ち着いた大人なビストロレストランで、バーカウンターと、テーブル席が少し。 店内はそんなに広くないです。 まさにドンピシャで好みのお店♡ お料理ももちろんパーフェクト!! なにより自家製パテが美味しかった〜! パテは大好きで色々食べてきましたが、 個人的には今までで一番美味しいパテでした! その他のお料理もこだわって作っているのがしっかりと伝わる、期待値を超えたお味です。 来て良かった♡ 静かなお店なので、ワイワイしたい方には向いてないですが、落ち着いてしっかりお食事を楽しみたい方にはオススメ♡ パートナーとの記念日やデート、お友達とのお食事会で来たい場所ですね。 もちろんカウンターでワインだけ、等カジュアルにも使えますよ! 再訪、決定です!
旅のメイン、霜止苗生。 霜止出苗とは、朝に霜が下りることがなくなり、苗が健やかにすくすくと育つ頃のこと。種籾(たねもみ)が芽吹き伸びていく季節で、新暦でいうと4月25日~29日頃のよう。 そんな素敵な名前の店名に沿うように、こちらのコースは旬の食材を使ったお料理を通して季節の移ろいを体験できる。 まだ2月、雪も降り積もっている頃だったので、熱々の茶碗蒸し(茶碗蒸しを超えて具材である毛蟹が卵の割合を遥かに超えほぼ8割を占めているw)やオニオングラタンが身体に染みる。 発酵食材が上手く使われているお料理は、どの味も食材の組合せが新鮮だし、食べていてとっても楽しい。それに合わせるナチュラルワインも本当に好みばかり。 何よりホームに帰ってきたかのような安心感。強面シェフははっきりした性格だけれど優しく温かい。ソムリエさんは見た目のまま優しい。 ここで美味しいお料理と美味しいお酒と大好きなシェフとソムリエに囲まれて、移りゆく天然光の中で食事する時間が大好きで、日帰りみたいなアホなスケジュールで来てしまう。 また今度来る時を楽しみに。
シェフが織り成すオリジナリティー溢れるフレンチ。ゆったりと満喫できる自由空間
2回目の訪問になりますが相変わらず素晴らしい品々に脱帽です…! この筆舌に尽くし難い美味しさはここでしか味わえない…このために札幌に来たと言っても過言ではない笑 美味と凄味が両立した見た目からは想像できない味の世界を知れました 食欲と好奇心を刺激されるような一種の作品を見てる気持ちになります! また私事ではありますが、義両親に彼女との婚約を認めていただいた思い出の店にもなりましたので次は両親にも紹介したいと思います笑
さっぽろテレビ塔の3階にあり地上23mから 大通公園を一望出来るレストラン! 夜景を見ながら道産食材を使った美味しい料理を堪能出来ます。 盛り付けも手がこんでいて素敵でした。 店内のオシャレ感が凄くて贅沢な気分を味わえます。 デザートがかわゆ~い♡(v^ー°)
フォアグラも気軽に楽しめる、予約必須の人気ビストロ
こじんまりとしていますが、美味しい料理とマスターとママさん?の気遣いが心地いいお店でした。 料理は何を食べても美味しくて、また行こうと思います。 次はウニパスタ狙い!
【JRタワーの35階】地上150mからの札幌のパノラマビューと共に、拘りの料理を
お誕生日ディナーに。 なかなか気分良くお食事できました。 お食事・サービスなど ここはまた行きたいと思わせてくれます。 特にさすがホテルサービスなだけあって、 スタッフさん達の気配りがプロでした。 細かく気を配ってくれます。 なかなか良い体験価値でした。 予算感気になる方のご参考に バースデーコース・ワイン2杯で2人あわせて2万円程度でした。 お店の雰囲気・お食事あわせてもとても満足です。 お金以上の価値がありますので、ぜひに。
カジュアルでいて、落ち着いたワインバー
久々に来ました。この店は基本コースですが、初めてのアラカルトは「季節の温野菜サラダ」かなり美味しいです。 まあ、なんでも美味しいのですが! 初めてのカツレツ、絶品でした。