フードクラフトリー アモワール 公式情報 Food Craftory Amoir ふーどくらふとりー あもわーる


予算
営業時間外
~8000円
最寄駅
札幌市電山鼻線 / 中央区役所前駅 徒歩4分(310m)
ジャンル
フランス料理 ビストロ ワインバー 洋食
定休日
不明 不定休
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050-5304-6320

シェフが織り成すオリジナリティー溢れるフレンチ。ゆったりと満喫できる自由空間

ジャンルにとらわれず、自由な発想で食材と向き合うことにこだわったシェフの独創的な料理が人気の【Food Craftory Amoir(アモワール)】。お酒とともに楽しみたい方には、北海道産の食材を使い、すべて自家製のシャルキュトリーで構成された『肉前菜盛り合わせ』がおすすめです。鶏のリエット、レバームース、豚肉のテリーヌなど、しっとりとした食感で、旨味が凝縮された逸品揃い。店名にある「Amoir」は造語で、「凝縮した愛」という意味が込められています。その名の通り、一人ひとりのお客様に凝縮したサービス、料理を提供してくれる素敵なお店。デートや女子会、接待など、様々なシチュエーションで利用したい一軒です。

フードクラフトリー アモワールのコース

    • 飲み放題

    Menu Craftory

    アモワールの季節メニューを盛り込んだコース。 コース料理をオーダーの方のみ,飲み放題2500円/2hで提供致します。 ※飲み放題は事前のご予約が必要です。

口コミ(1)

    • ピックアップ口コミ

    磨きこまれたキッチンとの距離感がなく、料理のコツなども話せる、臨場感あふれる演出が良いです。今宵は、シェフお任せで、3000円位のコースにしてもらいました。料理に合わせてワインもチョイスしてくれます。最後のデザートも、ワイングラスのオアシスの中に~味もさることながら、見た目も美しい料理。札幌の有名店で腕を振るっていたシェフ自ら選んだこだわりの食材で、楽しませてくれます。

メニュー

  • ボリュームたっぷり。食べ応えのある『肉前菜盛り合わせ』

    ボリュームたっぷり。食べ応えのある『肉前菜盛り合わせ』

    2,200円

    すべて自家製のシャルキュトリー(食肉加工品)で構成された、ビールやワインと相性抜群の前菜盛り合わせ。鶏のリエット、レバームース、豚肉のテリーヌ、合鴨スモーク、ベーコン、ソーセージなど、全9種類です。

  • 本日の鮮魚のポワレと貝類の酒蒸し 季節のリゾット添え 凝縮UMAMIのナージュ

    本日の鮮魚のポワレと貝類の酒蒸し 季節のリゾット添え 凝縮UMAMIのナージュ

    2,200円

    日替りで仕入れる白身魚の皮面をパリッとポワレにし、酒蒸しにした浅利やムール貝と季節のリゾットと共に供する一皿。 深い旨味と繊細さを併せ持つスープ仕立てのソースで召し上がっていただきます。

  • しっとりと柔らかい『本日の牛肉のロースト国産にんにくと醤油のソースエマルジョン』

    しっとりと柔らかい『本日の牛肉のロースト国産にんにくと醤油のソースエマルジョン』

    3,000円

    北海道産の牛を中心に、様々な部位をしっとり柔らかくロースト。柔らかく煮たにんにくと醤油でつくった「泡のソース」で召し上がっていただきます。親しみ深い味わいで支持を得ている人気メニュー。

お店からのオススメ

  • 宮越 勝 氏

    宮越 勝 氏

    1980年、北海道出身。【JRタワーホテル日航札幌】、【ル ミュゼ】、【ミクニサッポロ】、東京西麻布【アルポルト】などで修業。やり続けるうちに、人を幸せにできる素晴らしい仕事だと思うようになった。2016年に独立開業。今は、生きていく上でこの社会に必要とされる人間であるべきという考えの中、料理だけにとらわれず、サービスを通して地域の人々の心に残っていける仕事をしていきたいと考えている。

フードクラフトリー アモワールの店舗情報

店舗基本情報

ジャンル
  • フランス料理
  • ビストロ
  • ワインバー
  • 洋食
営業時間
定休日
カード
  • VISA
  • Mastercard
  • AMEX
  • Diners
  • JCB
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
~8000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        札幌市電山鼻線 / 中央区役所前駅 徒歩4分(310m)
札幌市営地下鉄東西線 / 西11丁目駅(出入口3) 徒歩5分(350m)
札幌市電山鼻線 / 西8丁目駅 徒歩6分(430m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        JR北海道バス 53啓明 中央区役所前 徒歩3分(190m)
JR北海道バス ぶらりサッポロ観光バス 札幌プリンスホテル 徒歩4分(260m)
じょうてつ 真駒内線南4 西11丁目駅前 徒歩5分(380m)            

          
店名
フードクラフトリー アモワール Food Craftory Amoir ふーどくらふとりー あもわーる
予約・問い合わせ
050-5304-6320
オンライン予約
お店のホームページ
FacebookのURL
https://www.facebook.com/amoir2016.11.1/
電話番号
080-4505-8336

席・設備

座席

28席

(宴会・パーティー時 着席:28人)

個室
カウンター
喫煙
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
貸切

貸切可能人数下限(着席) 0人
貸切可能人数上限(着席) 28人
貸切可能人数下限(立食) 0人
貸切可能人数上限(立食) 0人

Wi-Fi利用
あり
駐車場
あり

近隣(割引なし)あり

特徴

利用シーン
  • デート
  • ご飯
料理の特徴・こだわり
  • オーナーシェフ
飲み放題(時間備考)
2時間飲み放題

更新情報

最初の口コミ
Akiko Yamada
最新の口コミ
Sakurako Takahashi
最終更新

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