更新日:2025年10月25日
昭和の趣を感じる、心温まる炉端焼き体験
歴史を感じさせるお店。どこか懐かしさを感じさせる薄暗い店内は炉端の熱でじんわり暖かい。この薄暗さと、年配の女性焼き手。これこそ炉端の原点です。さて炉端といえば焼き物を乗せた大皿から選ぶスタイルですが、こちらもありました。様々な魚が乗った大皿と、野菜の大皿。好きなものを選んで焼いて頂くスタイルです。写真は順番にキンキ、ハタハタ、シシャモ、椎茸、アスパラ。刺身は八角と北寄貝。八角ルイベ状になってました。魚それぞれ旨すぎる。。。キンキは食べ終わったらスープにして更に味わえます。ニシン漬けと言うお新香を追加してお腹いっぱい。飲み物もコスパ良かったけど、面白いのは写真にもある丸い陶器の入れ物。中に日本酒が入ってて炉の熱でじんわり暖かい。柄杓で入れるなんて趣あってよろしい。素晴らしいお店。また来たいです
『活イカ・活毛カニ』北海道天然海鮮が豊富!
北海道の定番人気店、開陽亭に入店。 ボリューム凄まじい刺し盛りは、東京ではなかなか食せないニシンやホッケの刺身が珍しく、上手い。また、東京でも食せるホタテなども、ここではさすがの鮮度。 他にはホッケ焼きやイカ刺しなどを注文。どれもボリュームがすごいので、一品一品の単価は高く見えるが、総会計はかなり良心的。 #すすきの
北海道の旬を堪能できる地元民御用達の居酒屋
野菜ラーメン推しです!炒めたお野菜がラーメンと相性よすぎ。そして、マッキーのサイン見つけて嬉しかったです
【函館駅3分】9トン特大水槽から獲れたての海鮮をその場で調理!函館で海鮮はここ♪
函館といったらイカ!カニ! それを全部叶えてくれるのがこちらのお店 この日は開店と同時に入ったので活イカをいただけたのだが、イカも雲丹も不漁が多いらしくこの日はラッキーでした
道産子の味と遊び心溢れる、地元食材にこだわった温もり酒場
#古典家 雨模様ながら気温20℃超えの千葉から札幌→こちらも気温高めですが夜は冷えます^^; 先週は暑かったとの事で油断していました‥長袖 シャツ1枚は必携 ‼ でも店内は暖かく、先ずはビール^_^ ☆赤星:やっぱりコレです ^_^ 【続いてお約束の…】 ☆自家製珈琲焼酎ヽ(`▽´)/ …量り売りで一目盛り 120円 ‼ 【お通し】 ポテサラ(カレー味)・長芋酢漬け 【肴】 ☆身欠ニシン:最近、鮨も“生鰊“ブームですが、酒の肴には“身欠”を味噌で (๑´ڡ`๑) ☆タコ足:理想的な半生状態、流石分かってます、北海道では基本生タコより湯通しの蛸 ‼ 【串】 ☆豚串:道産子のソウルフード ☆うずら玉子串:室蘭名産 ☆もちベーコン串:病みつき^_^ 【〆】 ☆”ルーのみ“…当店名物、三晩寝かせたカレールー…アルコールが何処かに一気に飛んで行ってしまいます(゚∀゚) 今回も “珈琲” と ”カレー“ で、酔いが半減♪ またまた鶏麺(鶏出汁の煮麺)迄手が回らない内に、お腹イッパイ^^; また、近い内に再訪します(*^^*) #大人気 #鶏麺食べたい #カレーで飲めます #カレーで飲みたい
活イカ・活毛ガニ・塩水ウニ!厳選した北海道天然素材が豊富に取り揃え!
少しバイトでお手伝いしたこともあるお店❤︎ 沢山系列店舗はありますがお家に近いすすきのレストランプラザさんへ! 活イカが美味しい! ゲソの天ぷらにしていただきました♪ とても人気店でご予約はされた方が安心ではありますが21時以降に行くと少人数ならふらっと入りやすい!ぜひ行ってみてください☺️ #イカの踊り食い #サッポロクラシック #海鮮 #観光客におすすめ
落ち着いた雰囲気で本格カクテルを楽しめる、すすきのの老舗バー
【うまし】食べログ3.77 北海道すすきののBARやまざきさん訪問。いわずとしれた老舗店。先代は引退されたが未だ人気衰えず。定番カクテルと余市、宮城峡の限定をストレート。
希少ウイスキーと名物カツサンドを堪能できる、大人の隠れ家バー
【北海道シリーズ2025-11】 久々にニッカバー! 今回、余市へは行けなかったので、 NIKKA蒸留所限定、“限定”(^。^) キーモルトテイスティングセット ”シングルモルト余市キーモルトセット” 3種 @ピーティ&ソルティ @シェリー&スイート @ウッディ&バニラ 宮城峡キーモルトセットもありましたが、 二人とも余市一択です。 チャームは、 生チョコレートとドライフルーツで、 林檎と苺、さすが余市です(^_^) それぞれのモルトは20ml 大事に飲まなきゃなりません。 香りを楽しみながら、先ずはストレート。 色の違いも眺めながら、 ピリッとした味わい、それぞれチビリと。 ⭐︎チーズセット ⭐︎ザンギ やはりザンギはビールかな⁈ “FROM THE BARREL”…見っけ(^-^)v “BUSHMILLS 10y”…にしてた! トマト嫌いは、ドライフルーツに手を出さず! 「苺だぞ!」と言うも疑いの目。 黒服のスタッフの女性に聞くと、 「苺です!」 なんと、その後、2種類持ってきてくれました。 結局、両方食べれたしƪ(˘⌣˘)ʃ ゆっくり、まったりいたしました。 格好定番になってきました、 THEの付くニッカバー^_−☆ #すすきの #BAR #ニッカ #シングルモルト余市 #飲み比べ
北海道の旬と希少酒を満喫できる、大人のための和み居酒屋
#再訪 #人気居酒屋 #札幌の夜は早い 冬期の札幌は、16時過ぎには暗くなり始め、条件反射で不思議に喉が渇き、ビールが呑みたくなります… ^^; 【お酒】 ☆Classic瓶 …札幌での一杯目はClassicから ‼ ☆十一州純米吟醸 …道内でも中々入手が困難、常備されているのが嬉しい(^^) 【酒肴】 ☆お通し…煮魚(煮凝り)・鶏団子etc…丁寧な味付 ☆タコ頭…“脚”より“頭”が好きな人も多い、自分もその一人♪ “皮”が旨いのに削がれているのが残念、見た目優先ですか^^; ☆豚串・生ラム串 …北海道では”豚バラの串焼き“も、焼鳥と云います ‼ …ラムも串焼きで食べると、また違った風味を感じます(^^) ☆生牡蠣(厚岸) …大ぶりでミルキー、ツルンと喉を通り過ぎます この時期の厚岸産の牡蠣には、外れ無し(^^) ☆かに味噌炙り …まさに酒肴、日本酒が合います♪ ☆蟹サラダ巻き …蟹は本物、酢飯との相性抜群 ‼ 名残惜しいですが、課題の”さんまのまんま“ 迄はお腹に余裕が有りません…また次回 #十一州 #希少酒多数 #さんまのまんま
【中島公園駅徒歩1分】焼き手が目の前で焼き上げる海鮮焼きをお楽しみください。
#異国情緒 #石造り…英国建築家設計 単身赴任時のマンション下、古代遺跡の様な不思議な建物…高級炭火焼き店(*^^*) 妻は初訪…絶対に感激確約店 ^_^ 店員さんが最初から最後まで、海鮮〜肉を焼いて・捌いて給仕してくれます 【ドリンク:自制…】 ☆赤Wine:グラスで …Bottleと迷いつつ、独りでは飽きるかな…と^^; ☆国稀純米×2:魚介に合います‼ ☆梅酒ソーダ割:妻のオーダー 酒類は意外に安くてリーズナブルです^_^ 【お通し】 鰊の切込み:夫婦共々苦手でしたが、喰わず嫌い…美味しかった^_^ 【大地コース】 コース選択は迷いました…食べ切れるかなぁ ^^; と … でも、”肉“も食べたい、ホッケよりも“キンキ”だよね…毛蟹もイイよね……で、決定 ”大地“ コース❗ ☆帆立:貝殻のスープも完飲 ^_^ ☆ぼたん海老:シッカリ焼き上げてあるので、頭も召し上がって下さい…との事で、美味しく頂きました(๑´ڡ`๑) ☆真ツブ:特製醤油でのつぼ焼き…これも汁まで完飲 (^o^) ☆毛蟹:丸ごと一杯、半身に解して”蟹だるま“で提供…いつも身を解す役の妻は大喜び…指が汚れない^_^ ☆キンキ:本州では”キチジ“の方が通りが良いかもしれません! 同じく “赤い” キンメの3倍以上の高級魚…目茶苦茶美味しいです (゚∀゚) ★ステーキ:道産牛…かなりのボリューム、ここ迄でかなりお腹パンパン(@_@) ★陶板焼き:この日初めての“野菜”、ベーコンにタップリCheese 【〆】 ☆毛蟹ごはん:ご飯の上に先程捌いた毛蟹の身…最後まで豪華です‼ ☆毛蟹鉄砲汁:毛蟹の爪の出汁が効いて、美味しかったぁ(^o^) ☆デザート:もうお腹イッパイ、満腹 ご馳走様でした #超お勧め #妻もニコニコ #変わらぬホスピタリティ #海の幸〜和牛まで北海道満喫
絶品漬け物でリピーター続出のお店
すすきので有名な漬物バー。漬物盛り合わせは種類が自分で選べて嬉しい。漬物の揚げも美味しい。まぁお酒がすすむことすすむこと。軽く二次会で飲みたい時おすすめ。お酒好きの子を連れてのデートにもいいかと。
昼は3種の限定お膳と海鮮丼!夜は新鮮な地元函館の厳選した海鮮食材を楽しむ居酒屋
函館の市場前にある居酒屋さん 函館で数店舗展開していて(空港でも見た)タッチパネルとかチェーンっぽいですが、海鮮は美味しく個室も広々で、定食とかもあるので家族でいきやすい 色々美味しかったですが、毛蟹を蒸しで頂いたのがめちゃめちゃ美味しかった 小ぶりでしたが、やっぱり一度冷凍するかで違うんだろうしめっちゃ当たりの個体だったのかもですが、もともと毛蟹好きですがこれまで食べた中でも一番美味しかったかも
老舗風ビアホールで豊富な樽生と揚げたて料理を満喫
雨がすごくてホテルから近いこちらに逃げ込んだ。古き良きビアホール的佇まいで良い感じ。飲み放題90分2,800円を勧められるも、グラスで6杯も飲まないかなと思い単品で。一杯目はピルスナー。オニオンリングフライと共に。 よく冷えてスッキリした飲み口のピルスに揚げたてサクサクのオニオンリングが合う。ただおひとり様には量が多い。お代わりはエール未濾過。ここでしか飲めないらしい。ソーセージの盛り合わせがきたのでそいつと。チーズ入、チョリソーなど5本。ちょっとぬるい?さらにヴァイツェンをたまころ(玉ねぎコロッケ)とともに。ソースがついてくるけどそのままでうまい。もちろんソースつけてもうまい。ヴァイツェンのバナナ香がいい。この辺でお腹いっぱいになってきた。〆にマイルドスタウト飲んで帰ろ。
阪神ファンも盛り上がる!釧路で味わう炉端焼きと濃厚牡蠣
とある方との会食で「港釧路の炉端焼き 虎や」へ。美味しい食事と酒で楽しく、有意義な時間を過ごさせていただいた。ありがとうございました。
観光客から地元客にも人気の居酒屋♪ 厳選された食材を自慢の炉端で!
こちらのお店は、北海道の美味しいものなんでも食べれるくらい品揃えが良いお店です。 ホッケ、 毛蟹、 刺身、(本鮪、帆立、サーモン、ずわい蟹、にしん、タコ、つぶ貝) きんき、 蛸ガーリック炒め、 たらば蟹、 ホタテのバター焼き、 ザンギ、 ホタテご飯、 蟹の味噌汁、 そのほかは写真撮り忘れましたが、お腹いっぱいいただきました! 特にホッケは、やっぱり全然違ってて美味しかったです。 食べ過ぎて苦しかった(笑)
1967年創業の居酒屋 化学調味料不使用に拘り、旬の味、素材の味を職人の手で料理
【札幌出張編】 札幌の同業者との会食で利用しました。 毛ガニやタラバガニ、うにやいくら、じゃがいも、アスパラなど旬な北海道の食材を使った料理食べられるお店です。 予約してもらったので、金額は不明ですが、コースの内容は、 先 付 蟹たっぷり茶碗蒸し 造 り 牡丹海老入り5点盛り合せ 焼 物 羅臼産真ほっけ炭火焼きと帆立バター焼き 蟹 皿 北海道産毛蟹1/4尾 一 品 じゃがバター 手作り塩辛添え 台の物 鮭のちゃんちゃん焼き 酢の物 北海道宗谷産もずく酢 揚 物 お店で手作りずわい蟹のクリームコロッケ 食 事 こぼれいくら俵握り 水菓子 季節のシャーベット という感じでした。 店内も広く、個室利用でしたが、楽しく会食が出来ました♪ ご馳走様でした( ̄人 ̄)
北海道の美味が勢揃い!地元食材と季節を味わう掘り炬燵の居酒屋
お刺身盛り、カニ、網走ポークなどいろいろいただきました。どれもおいしかったのですが、強く印象に残ったのは、もずく酢(歯ごたえよくて新鮮な感じ)、ポテト(北海道のじゃがいも最高!)、カラスハモの照焼(皮がパリパリで香ばしい)でした。
新鮮魚介と豪華盛りが味わえる函館の名物居酒屋
函館に来たら絶対に食べたいと思っていた活イカ! お目当てでお邪魔しました、いか太郎さん! その日あるかはその日次第とのことでしたが、無事ありつけ、実食。 とても美味しかった! ふだんお刺身で食べてるいかとはまるで違いました。 刺し盛りは種類も量も豪勢すぎ! 味ももちろん最高です。 ほっけフライもほくほく。 新鮮ならお魚を敢えて揚げて食べる贅沢も良いですよね。 大満足でした! ごちそうさまでした!
稚内で味わう、新鮮な海の幸と活気あふれる賑わいの居酒屋
稚内にあるお寿司もある居酒屋。 銀杏草という海藻のお味噌汁を初めて食べました。 新鮮な海鮮が食べられます。
新鮮な海の幸を満喫できる札幌の隠れ家海鮮居酒屋
中島公園で海鮮料理! 旅行2日目の夜に、中島公園駅からだと10分ほどにあったこちらを予約して訪問(^^)席は個室になっており、周りを気にせず食事できました。 刺身の盛り合わせはかなり大きな舟盛りに氷がのったもので出てきて、どのネタも美味しかった! 別で頼んだ活いかの刺身がこりこりして最高に美味かったです(*´∀`*) どのメニューも美味しく、ゆっくりと食事できて楽しい時間になりました!
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