更新日:2024年08月13日
無化調が嬉しい、旭川では珍しい煮干しラーメンのお店
久々のよつ葉さん あっさりにも旨味たっぷりのラーメン 限定のラーメン食べました なんの魚だったか忘れてしまったけれど しっかり出汁のきいた 塩ラーメンでした 麺がもうそこし好みであれば
旭川屈指の行列店「蔵」の元店主が開いた旭川ラーメンのお店
旭川出張でアポ先近くにあったラーメン屋さんでランチ。旭川ラーメンというと醤油ラーメンを思い浮かべますが、特に味の定義は決まってないようですね。 このお店も塩、醤油、味噌があり、メニューが多かった味噌から赤味噌ラーメン(800円)をチョイスし、野菜(120円)をトッピング^ - ^ 赤味噌ラーメンはかなり濃いめの味噌味でピリッと辛さもあり、寒い旭川の地で冷え切った身体に温まるラーメンですね♪ トッピングした炒め野菜がのることでコクが増しますね^ - ^ いや〜これはなかなか美味しい味噌ラーメンです★★★ ボリュームもしっかりあって大満足^ ^ それほど有名店ではないようですが、ハイレベルなラーメンを提供するとは、さすが旭川ですね♪
チャーシューは絶品。こってりが苦手な方にも食べられるラーメン屋
セブンイレブンではカップラーメンとして人気のラーメン。当然カップラーメンの方は幾度となく食べていたので、どこまでの再現性があるのか興味津々。 で、当然デフォを選択。 あらびっくり。カップラーメンと相違ない味がする。いかに再現性が高いかを本家を食べて初めて実感。当然トロトロチャーシューなど圧倒的に本家が旨いが、それにしても驚きでした。
旭川、当麻駅からすぐのラーメン屋さん
ラーメン 蕎麦 うどん 色々定食とメニューは何でもござれ! 僕は牛筋味噌ラーメン頂く。 味噌味より牛筋味噌煮込みの味が強くて味噌ラーメンとは別物でした。でもさすが北海道です!ラーメンのレベルは高い。
旭川、近文駅付近のラーメン屋さん
緑町23丁目イオンモール旭川西店内 のフードコート 工房加藤ラーメンさん イオン西は、しょっちゅう来てるんですが 加藤ラーメンさんは、前回の訪問から 約一年振り・・・・・ 一年前と金額変わってません メニュー表が赤色から白色に変わって ました。 イオンで買い物中 丁度お昼の時間 になった。・・・・ あまりお腹減ってなかったけど これ一杯くらいなら食べれるでしょう 熟成正油ラーメン 820円 フードコートとしては、820円って 結構高額な一杯だったけど今じゃァ 普通の値段に感じてきた。 何度も書いてますが一般的な フードコートのレベル以上の美味しさ
旭川、旭川四条駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
2019年 ラーメン 72杯目 東光1条1丁目 羅亜~麺 加藤屋 東光店さん 近隣には、虎徹さん・味特さん・よし乃さん まよさわさん・味の三平さんが有りラーメン の激戦区です。 昼の時…
旭川、永山駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
ツレは入口外にあったあさり醤油ラーメンオーダー。こちらはあさりが5個入っていて、ボンゴレのスープパスタっぽいお味。 店内と丼を少しおしゃれにすれば洒落た店内でお洒落なラーメンになるのですが、昔ながらのいかにもラーメン屋さんなのが惜しい。 ラーメン自体は好みの味ですが、やはり豚骨の臭いは苦手です。
豚骨風味がかなり美味しい、純国産の新鮮なネギを堪能できるラーメン屋さん
家系ラーメンや九州の豚骨ラーメンの参入がほとんど皆無な旭川ではこのラーメンはかなり異質なものだろう。 無いから新しいラーメンとして受け入れられているのか、、外からのラーメンを嫌う傾向が特に強い旭川にどう山岡家が受け入れられてきたのか非常に気になるところではある。 今回はスタンダードな一杯。 醤油豚骨のスープの感じは家系ラーメンを彷彿とさせるがまたどこか違う。 麺はもちもちの太麺♪ 個人的なコンディションはかなり呑んで眠くなっていたので印象はあまり残ってないがやはり〆は山岡家だ。 実家から近くて本当によかった。 ごちそうさまでした(๑><๑)
旭川駅から車で10分! 汁まで完食できるラーメン屋
忠和5条6丁目 麺屋「くるる忠和店」さん 駐車場は、店舗正面左側に普通車3台 と軽自動車1台 お店の前に軽自動車 2台分と表示有り 店内は、カウンター席 が3席 小上がり席 5~6卓 あとは、不…
旭川、近文駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
ラーメン、丼もの、カレーなどメニュー豊富。 ご当地グルメ、 「たかすぎゅうカレー」を頼みました。 「たかす牛鹿レー」は地元食材にこだわったハンバーグカレーです。 大八食堂看板メニューのカレーに、 鷹栖牛とエゾ鹿肉の合挽ハンバーグがのってます。 インゲンとパプリカの素揚げ、カリカリポテトがトッピング。 色合いが食欲そそる。 まずカレーがめちゃくちゃおいしい❗️ ミシッと密度の濃い肉肉しいハンバーグ☺️ 「オオカミの桃」というトマトジュース付なのもうれしい❣️ もっと「たかすぎゅうカレー」の知名度があがると良いですね。 こちらのカレーに⭐️⭐️⭐️ #たかすぎゅうカレー
旭川、西聖和駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
2019年 ラーメン 71杯目 旭川ラーメン こぐまグループ東神楽店さん 店内は、 カウンター席7席 4人掛けテーブル席 3卓 4人掛け小上がり席 4卓 注文したのは、 しょうゆラーメン …
上川郡上川町にあるラーメン屋さん
愛山にある安足間駅近くのラーメン屋さん
2020年 ラーメン22杯目 これも3月の訪問です。 国道39号線沿い 愛別町 山の食房さん 現在旭川から北見方面に高規格道路 が出来たのでココを通ることが少なく なりました。 前回の訪問は、30数年前にキノコ蕎麦 を食べに寄った記憶がありす。 店内は、 カウンター席4席 4人掛けテーブル席1卓 2人掛けテーブル席1卓 靴を脱いで入る奥の方にもテーブル席 とカウンター席が何席か有ります。 メニュー ラーメン・カレー・丼物・そば・定食等 キノコが名産の愛別町なので舞茸入り のそばやラーメンがお勧めのようです。 ッと言う事で・・・・・ お勧めのキノコラーメン1000円を注文 キノコの出汁が出て甘めのスープ 麺は、縮れの少ない旭川麺 ゴロンとした大きな舞茸がたくさん 入ってます。 普通のラーメン700円より300円高い 設定ですが 300円分くらいの舞茸は、 入っていると思います。
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